餐饮行业现在还在营业吗，餐饮行业现在还在营业吗知乎
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业现在还在营业吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业现在还在营业吗的解答，让我们一起看看吧。
疫情期间，餐饮行业都闭店歇业，为什么快餐店都能正常营业？
我们这座城市一共有19例确诊病例，但是管控也非常严格。餐饮店几乎没有营业的，也就单纯靠外卖的快餐店，因为没有大堆的人员聚集还在营业。
我家门口就有一家麦当劳的“得来速”餐厅，的确没有停业过，不过做了很多防范措施，比如:
- 没有堂食，实行窗口点餐。
- 大部分都是电话订单，自己的配送人员在送餐。
- 汽车餐厅都是驾驶员点餐，然后窗口递送。
- 每天工作人员和配送人员都要测量体温才能上岗，而且店内定期消毒。
- 工作人员比较固定，这样便于管控。
- 菜品都是总部配送，而且基本都是半成品，来店只需加热而已。
- 都有自己的配送团队，不是依托平台配送，这样避免了人员流动过大。
- 没有堂食，与顾客几乎没有接触，可以避免感染。
快餐店能够营业的，也是得到了当地主管部门的同意，并且确实能够给宅在家里的人提供方便。现在随着疫情风险的降低，有很多餐饮企业开始营业，不过基本都是仅限外卖，没有堂食。给我感觉这次疫情肯定会对餐饮企业来个大洗牌，也肯定会诞生一些新的经营模式，就看谁能够敏锐的发现到和挖掘出来了!肯定是一个不小的商机。
快餐外卖的倒春寒，坐标济南。以超意义为例，目前只有很小一部分店面启动了外卖窗口经营，除了一线防疫人员的供应保障，还有一部分市民供给(包括己开工的写字楼)，而绝大部分市民己经适应了在家解决三餐。毕竟一家人都吃外卖的话也是一笔不小的开支！
今年二月初，美团研究院组织的餐饮商户(约3.3万家)电话调查，调查显示，目前处于营业状态的外卖商家中，53.6%的商户外卖收入占营业收入的50%+以上。其中高达42.9%的商户外卖占比超过70%……
问题是这些数据的准确程度有多高？恐怕很大程度上是业主或店长在焦虑中的苦中作乐，发个朋友圈证明自己还"活着"！靠外卖那点入远远无法支撑一个快餐店的日常费用……
不再往深里说啦！外卖其实很大程度上形式大于内容……当然也不能过于悲观，毕竟复工复产正在逐步加速推开，对其前景还是要保持谨慎乐观，好在疫情的“春脖子”很短，期待火热的夏天吧！
餐饮行业可以申请复工的，但是只能做外卖外带不能堂食。但是对于很多商家外卖只是很小的一部分利润，顾客要的就是在合适的店里三五好友聚聚，这样的氛围。而现在只做外卖，营业一天的利润估计还抵不过一天的水电人工费，这种情况下自然选择停业。
连锁机构（k记，m记某包王等）快餐家底雄厚，在很多基本靠堂食才能盈利的商家中，它早已养成外带的特点，所以影响是🈶的，只是相对于中小型餐饮店，它们只是没有那么方便，而中小型餐饮店几乎无法生存。
疫情期间餐饮店是禁止堂食的，避免人员聚集，感染病毒的危险，快餐店主要以外卖，自提的方式销售，避免了人员接触风险，通过这次疫情，人们对食品和用餐环境安全更加重视，点美食送到家，聚餐，必是餐饮大趋势
疫情之下，为什么很多餐饮都关了，而肯德基与麦当劳还能营业？
疫情之下为什么那么多小的餐厅都关门？
第一，他们的卫生标准没有达到国家制定的标准。而肯德基麦当劳，他们的卫生标准高于行业标准。
第二，他们有足够的实力去亏本去运营，而一般的小餐厅他们开门就是亏本。
第三，他们的企业商誉比较好，他们经过一系列的评估，加上平时积累的大量客户群，开门百利而无一害。
麦当劳和肯德基可以营业，其实跟他自己最早的属性有关，两家都是快餐，等候的时间都不长，很多都是外卖或者打包，堂食的基本不多。其次肯德基和麦当劳的卫生和消毒一直做得都不错，这些年在中国经营相应的社会形象和社会担当也不错，针对此次疫情的准备和目前的流程都做得挺规范的，检查合格肯定就可以经营了啊。
说的别的，众所周知，在2016年，百胜餐饮集团（肯德基和必胜客母公司）宣布与春华资本及蚂蚁金服达成协议，二者共同向百胜中国投资4.60亿美元，该项投资将与百胜餐饮集团与百胜中国的分拆同步进行。这意味着由马云的蚂蚁金服正式拥有了部分百胜餐饮集团的股权。
2017年1月9日，中信股份公告称，中信、中信资本和凯雷拟收购麦当劳中国大陆和香港业务之控制权益。1月9日，双方签订了股份购买协议，以最高20.8亿美元的总对价收购麦当劳中国管理有限公司，连同其附属公司的全部已发行股本。收购交割后，中信股份和中信资本在新公司中将持有52%股权，凯雷和麦当劳分别持有28%和20%的股权。随后麦当劳也改名叫金拱门，
到此，以上就是小编对于餐饮行业现在还在营业吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业现在还在营业吗的2点解答对大家有用。