餐饮行业还有多少人去做，餐饮行业还有多少人去做生意
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业还有多少人去做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业还有多少人去做的解答，让我们一起看看吧。
2021年餐饮是不是末流行业？
民以食为天，什么时候餐饮业都不会是末流的。即使今年处于疫情期间，但是只要你做的东西好吃，被大家认可，吃货的我们是会想法设法的去吃的，可以外卖，可以错过高峰期，可以在口罩中间戳个洞，末流的是旅游业，旅游业今年最难了。
疫情过后餐饮有多少顾客出来用餐？客流少，工作量不饱和，咋办？
你好！我是栩池，很高兴能在此回答你的提问，希望对你有所帮助。
餐饮顾客用餐：目前，由于世界疫情情况并不乐观，虽然我国疫情控制初见成效，但是广大居民仍然有极强的警惕意识，餐饮行业的堂食恢复情况肯定不如以往，用餐高峰期堂食率可能也不到三分之一。
但凡事有利有弊，本次疫情也能极大地促进外卖配送的发展，为了更好的迎接复产复工，广大餐饮行业应积极做好准备，大力发展外卖配送，做出特色，方便居民点餐。
疫情过后，整个社会终将渐入正轨，不过有一个逐步适应的过程。疫情过后的最初一段时间，人们仍心有余悸，聚会或歺饮这类集会活动难免心存谨慎，之后，随着心灵的平复将会陸续的步入正常的生活状态。
首先很高兴回答这个问题，关于疫情过后，我认为餐饮业会不会有很多的人出来就餐，我有以下几个观点和大家分享一下：
第一 我认为即使疫情过后，餐饮业堂吃的人也不可能一下子会增长很多，因为大家都有戒备的心理，这次疫情确实是来的最凶猛的一次，这次国家的表述是自建国以来传染病最凶险的一次，相信每一个经过这次疫情事件的人都会有深刻的体会。
第二，我认为到店里吃的顾客不多的话，可以采取其他的一些办法，来增加收入，昨天我在广播里，听说南京有一家店铺，他是做面条的，现在生意也不多，他就兼职着卖些韭菜盒子，然后进行外卖，生意还不错，这样也是一种方式，就是要多想办法去提高每天的营业额。
国内多地疫情形势缓解，企业全面复工复产。对于受疫情影响较大的餐饮行业，恢复营业后，客流怎么样？堂主作为从业十几年的商业人，告诉你目前的餐饮复工后的严峻现实。
餐饮复工了，也能堂食了，但客流稀少，入不敷出仍是常态。为什么呢？
1、堂食虽解封，但限制较多。
虽然全国大部地区已经放开餐饮堂食，但因为疫情尚未彻底解封，当前的堂食仍然有诸多限制。比如门店就餐人数不得超过餐位50%，就餐距离需超过1.5米，另外还有各项防疫消毒措施。在限制性堂食的要求下，门店无法接待正常就餐需求，进店客流大受影响。
2、消费者心理解封远未到来。
虽然制度上开放了堂食，但市民真正心理上的放心进店就餐却远未恢复到常态。全国疫情尚未彻底解封，境外输入风险随时可能发生，口罩尚未到放心摘除时刻，学生仍不能安全返校开学。如此形势下，吃货们即便有万般理由，也尽量克制并减少外出聚餐，这也导致餐饮门店虽然恢复了堂食，但依然门可罗雀，每日销售额和成本倒挂更是常态。
客流稀少，每日业绩几百元，但经营成本却大几千，开一天亏一天，怎么办？
1、堂食不足，员工餐、工作餐来补。虽然消费者外出就餐较少，但企业基本全面复工了，员工就餐也成为各类无员工食堂的企业的工作餐刚需。及时推出员工餐，并主动与周边办公场所、中小企业对接，提供团体员工餐订餐送餐服务，也时当下非常时期提升门店销售额的途径之一。
2、外卖也是重点。除了主动对接员工餐，外卖平台的上线也必不可少。部分地区的外卖平台针对疫情期间也推出各类扶助措施，各类中小餐饮门店，也必须抓住机会，虽然可能一天只有几百块的销售收入，但总比没有销售还要支付人工、房租等成本要强。
3、堂食安全措施明示、让进店顾客放心。当前顾客对就餐安全、卫生最为关切，所以店内消杀、测温、就餐距离、食品安全、员工严格做好防疫准备上岗等等，必须做到一丝不苟。有限的客流更要牢牢抓住，有品质放心的就餐服务，自然会让顾客成为你的回头客，为疫情完全解封后的消费回暖也是一种引流效应。
当然，除了经营上，各类中小门店还可以根据自身情况在员工排班、申请租费减免、阶段性停业等措施来缓解当前困境。毕竟，只有先活下去，才能更好的门店未来。
以上，是风起堂主人从商业经营的角度，和实际工作中的客观现状，提出的几点建议和思考。
现在任何的行业都不好做，好多人都改行做餐饮，你认为餐饮行业好做吗？
餐饮行业说好做也容易，说难做也很困难。主要还是看经营者是否有足够强的个人以及团队能力，想做好餐饮首先得对烹饪技术有一定的了解，如果连最基本的选取什么样的食材能够烹调出更美味的食物，甚至在一些物价横飞的时间不知道用什么食材能代替都不清楚，那么涉足这个行业肯定是会持续亏损的。其次要有足够精明的管理、交际和经营技巧，只会做菜而不擅长管理、不擅长他人打交道、不擅长运营，那么只能说是一名好厨师而不是成功的经营者。好的经营者需要在身边建立起自己的人脉交际圈，在遇到各种困难的时候有可以来帮忙的同伴，也需要管理好团队里的人员让工作能够有秩序的进行，还需要合格的销售手段把自己的知名度打出去。会这些的人在餐饮行业里如鱼得水，而不懂的人就好似泥牛入海越陷越深。
房租上涨，人工上涨，原材料上涨，所有的看得到看不到的成本都在不停的上涨
还有一个原因就是员工的工作责任心跟不上成本的上涨
十年前在餐饮的消费占比涨了多少倍？对比一下餐饮业的成本上涨就知道餐饮业现在的利润空间是多么有限了。
最后再提醒一下：看不透餐饮业的又想创业人士最好别入餐饮业，那怕你是专业厨师都最好不要自己去开店，不能说100%失败，至少也90%以上失败
我是做餐饮连锁店的，从事了八年餐饮，名下有一家直营店和四家合作加盟店。欢迎热爱餐饮业的人士共同探讨，大家互相交流
不要被那句话千行做遍，不如卖饭误导！
就大型餐饮来说，已经严重饱和。连金钱豹这样的大公司都倒闭，覆巢之下焉有完卵？
中型餐饮已饱和，随着经济的疲软，中型餐饮的消费越来越低，可能利润寥寥无几，不建议再去冒风险。除非有天使投资给你烧钱。
小型餐饮正在经受饿了么和美团割韭菜的洗礼。20%～30%的抽成让店家苦不堪言，加上环保的审查要求，要投资处理油烟问题，安全消防等问题。而且今年蔬菜基地洪水，猪肉价格攀升，成本不好控制。连黄老吉煎饼，孟非小面这样的流量大咖都倒闭，你觉得你比他们的流量高？
餐饮这个时间段不要进，风险大于机遇。
我师爷有一百多个徒弟，每个徒弟又带了几十个徒弟。以前光是我的师叔过年聚餐就可以开十桌，像我们这辈分没资格上桌的。据我所知，现在还继续从事餐饮行业的已经寥寥无几。这么说你就知道餐饮好不好干了吧。
做餐饮的朋友们感觉今年的生意怎么样了？
凄惨啊，一些小本的摊位还好说，比较自由，现在管控稍微松一些，很快就蓬勃发展起来了，一些大的饭店酒楼类的就比较惨淡了，期待疫情快点过去吧，我们家已经期待外出聚餐的时刻了
最近餐饮有八难
上客难。想象中疫情结束后的报复性消费跟本没出现，消费欲望被压制，很多老客户都减少了非必要的餐饮消费。
销售难。以前打打折，派派单，搞搞促销，送点小礼品，就会有明显增量，现在不行了，怎么弄都没用。
外卖营利难。堂食不行，多做外卖。外卖量上去了，现场把水电人员成本压缩压缩，本以为至少可以持平少亏。哪曾想，外卖不上到一定量，每天就那么几十份，同样是血亏。
短期恢复难。这点是最担心的，餐饮本就是个扎堆开店的行业，左进己有几家抗不住关了门。如果有人接手，另开新店也好，怕就怕空在那里，破坏氛围。
客单提升难。做餐饮的都明白，这行也有二八原则，百分之二十的客人贡献了百分之八十的收入。百分之二十的商务宴请比例，贡献了百分之八十的利润。现在这部分消费下降明显，客单价只有原来的四成。
成本控制难。房租成本能免个把月，但工资成本免不了，水电成本免不了。关键是供货全线涨价，禽，蛋，肉，菜，粮，你不囤还不行，囤多了，变质又要倒掉，现在没人知道进多少货合适。
坚持下去难。周围的同行倒下一片了，按理说竞争对手少了该高兴不是，但实际心里堵得慌，也许明天倒下的就是自己，谁说得准呢？关键看不到多少希望。
改行最难。餐饮苦，餐饮累，餐饮操心，大家都明白，也心甘情愿，但餐饮干长了，最大问题是你想转行干点别的都很难，非常难。
帮助餐饮企业渡过难关，除了一天四顿都在外面吃以外，整理了一些疫情后餐饮复客回量的技巧，策略与思考，感兴趣请去我那一亩三分地看看。
到此，以上就是小编对于餐饮行业还有多少人去做的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业还有多少人去做的4点解答对大家有用。