首页 > 餐饮行业 >复工后餐饮行业怎么办理,复工后餐饮行业怎么办理营业执照

复工后餐饮行业怎么办理,复工后餐饮行业怎么办理营业执照

餐饮知识网 2024-08-22 16:08:37 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于复工后餐饮行业怎么办理的问题,于是小编就整理了3个相关介绍复工后餐饮行业怎么办理的解答,让我们一起看看吧。

2020年疫情过后餐饮行业的我们该怎么做?

我觉得餐饮行业 在这次疫情中 肯定是受到了很大的冲击 但是没有办法 毕竟事情已经发生 只能去接受 首先我感觉要及时止损 避免一切不必要的开支 其次 就是看餐饮业老板的发挥了 我相信 每家餐饮行业肯定都是有亏损的 但是我觉得像海底捞那样的员工持股的餐饮业 其实对他们的冲击就小了很多 因为是吧一个人的风险 转嫁到更多人身上 这样就可以把风险降到最低了 众志成城 一切都会变好的 会过去的 短期的话 可以做一些外面的项目 可以稍微保持住不亏本的状态 慢慢的 才会有气色 加油 有事自己扛 难过不声张

复工后餐饮行业怎么办理,复工后餐饮行业怎么办理营业执照


2020年的一场新冠病毒疫情由湖北武汉蔓延,随后迅速横扫全国,各行各业遭受了重大经济损失,春节本是餐饮业盈利的黄金时间,因为疫情,餐饮业损失惨重!痛定思痛,静下心来认真思考疫情结束后餐饮业该怎么做?有三点不成熟的建议和大家分享:

一是强化管理,建立健全管理制度;疫情结束后,百废待兴,民以食为天,餐饮业更是要利用疫情结束后的恢复调整阶段,按照《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》强化内部管理,从进货、储存、加工、消毒、卫生、服务方面等建立健全管理制度,不留死角,排除隐患,给消费者提供一个安全、卫生、愉悦的消费环境和场所。

二是提倡使用公筷,实行分餐制;疫情结束后,要防止聚餐时一哄而上,大快朵颐的传统进餐习惯,以前这样搞,大家以为是多余,都嫌麻烦,但是这次疫情的爆发,给人们敲响了警钟,使人们充分认识到使用公筷,实行分餐制势在必行,既保护了自己,也保护了家人和朋友。

三是合法经营,守法经营,用良心做餐饮。这个话题也是老生常谈,但做餐饮就是做良心,前几年的“地沟油”事件,一度让人们谈油色变,由于国家重拳出击,严厉打击,才让老百姓吃上了放心油!说起这次疫情,不得不提各地频发交易,食用野生动物案。国家早就立法,明令禁止捕猎、出售、食用野生动物,但就是有不良无德商家置若罔闻,为牟取暴利挺而走险,而这次疫情爆发的传染源很可能就是野生动物穿山甲,病从口入,是该全面,彻底禁止交易和食用野生动物的时候了。

当然餐饮业加强外卖,拓展线上服务也是大势所趋,而这一领域的发展中国已经走在了世界前列,如何规范,完善这一领域的发展才是今后的关键,更好地为餐饮业服务。


这次疫情的发生其实不仅对餐饮行业有影响,对很多的企业,生产业,制造业,各行各业都有很大的影响,疫情这段时间对餐饮业打击是特别的大,因为大家都呆在家里没有办法出去。

但是你会发现朋友圈的好多朋友经常发朋友圈都是在想吃的:疫情什么时候结束,我想出去吃烧烤,汉堡,酸辣粉,醉鹅,小龙虾等等,相对于其他穿衣打扮等,我发现吃的发声是最大的。

中国饮食从古至今就是博大精深,丰富多彩,现在人生活条件好了,人们在家里吃腻了总想换一种口味,那这种口味就是不用自己动手就可以在外面吃到的美食,就如前不久河南郑州排长队吃胡辣汤的新闻可谓是轰动了全中国呀!民以食为天,疫情还没有完全结束被网友痛批冒着生命在喝汤,可见吃对于中国人的重要性,好吃更是深入中国人的心,人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌,是人都要吃饭,疫情过后大家恢复正常工作,很多人跟以前一样忙于工作无暇顾及做饭,中国人喜欢热闹,周末还是会三五好友聚在一起,所以餐饮业对于疫情过后我相信应该很快也会恢复正常,餐饮业只有竞争,优胜劣淘各行各都存在着,只要对自己有信心,能把各方面把控到位,食物做的好吃同时增强提高服务意识和卫生意识各方面,我相信餐饮业没有冬天!

加油!


经历过这次疫情的大考之后,我们的餐饮人正可谓是痛定思痛,不仅付出了沉重的经济损失与代价,更要在2020年疫情之后,深入反思规范经营,并进行7大升级以适应时代的【新餐饮需求】:

1.调整餐位布局,适当降低顾客密度:降低顾客进店就餐的心理顾虑、减少顾客疾病传染概率。

2.科学梳理出餐全流程:降低人为接触概率,塑造餐厅出品无接触上餐桌规范。

3.对员工增加健康服务频次:每月或每周定期为员工体检,保障员工健康同时,也等于是对餐厅顾客健康负责。

4.加强餐厅【中心厨房】建设:一方面为今后科学生产或配餐实现集约化经营;另一方面可实现安全卫生的【无接触配餐】时代需求。

5.优化外卖非堂食【线上餐厅】业务拓展:适应非堂食顾客群体日益增长的需求。

6.秉生态良心、依法经营:勿忘经营野味的惨痛教训,时刻杜绝野味经营、遵循生态环保理念,让顾客才能吃的放心,吃的安心与安全。

7.要树立自身社会责任感:积极参加相关社会公益活动,宣传良好的饮食安全习惯、弘扬全民爱护生态自然意识,为消除不良饮食习气与破坏生态的陋习做出应有的贡献。

目前餐饮行业逐渐开始复工,我们应该以什么样的方式来吸引客户入店消费呢?

传统宣传点有以下几种?

1.特色美食,美味,定期单品推出,通俗讲,有好吃的!

2.定位,环境,商务,家庭,宴会,会议等,接待人多,餐饮标准统一,单间多,礼堂大,以酒店为主。

3.露天大排档,烧烤,主打防暑消化暑等。

4.苍蝇小馆。两三人等小聚,便宜,味道佳,但接地气,适合大众化贫民化。

5.定时营销,啤酒节,鲜啤酒,海鲜大咖等节日性营销,旅游节,美食节等

6.体育盛会,赛事等场地进行的接待性迎宾

7.旅游团,体育团,会议团等定点接待

8.春节,元宵节,仲秋节,情人节等的传统节假日接待。

9.快餐类,工地工厂附近揽客

第一,卫生很重要,口罩是必须的了!厨房必须干净整洁,个人卫生也要做到位。

第二,热情服务,现在每一位顾客来就餐,都是代表了对你这家店最大的信任。

只要这样一直坚持,客人只要来你家吃,都感觉卫生,方便,热情,建立起对你家店的信任以后,就会经常回头来吃了!

不要因为忙了,或者有些不卫生的动作,让别人瞧见就不好了,当然,把卫生养成一种习惯,那么是最好的!

上次去一家羊肉粉店,进门就看见那个煮粉的人在抠脚,虽然她很认真的洗了手,但是我最后还是拒绝就餐,还了一家店,这就是没有把卫生养成习惯,给顾客看见了,不管如何弥补,都会给别人造成心理的阴影。

做饮食千万不能马虎,只要吃出一次不开心,不放心,别人就再也不会来了,也许是终生都不会再来了。

原来我在我家楼下的米粉店吃出一颗螺丝钉,自那以后,我已经20年不去吃他家米粉了,以后也不会去了的,我愿意开车跑几公里以外去吃,也不会图方便在楼下将就吃。

对了,现在的人出行都非常方便,只要感觉你家味道差,不卫生,他愿意走更远去吃,或者开车,或者骑电动车,或者直接叫外卖。

所以,现在做饮食这一行,要特别的注意,一个不小心,可能会损失一个顾客,甚至损失一批顾客,导致自己生意下滑。


复工了之后午饭是怎么解决的呢?

大家好我是阿Jie。关于复工后午饭的问题,在广东大概是这样的:1、一般情况下,公司都有自己的餐厅,中午在餐厅就餐。2、没有自己公司餐厅的企业,工人都是在附近的快餐店就餐。3、网上订餐,如美团、饿了吗~~以上是我了解到的情况,你还有什么看法?欢迎留言告知,谢谢!

谢谢邀请:讲真,有食堂吃的上班族实属幸福了,除了“高考式吃饭”,还有企业食堂专门安装了“一人食”隔断餐桌,社恐患者纷纷表示“梦想终于实现了”!还是不敢去食堂?这不还有五菜一汤一水果送餐到工位的待遇呢。

然而,拥有食堂的企业毕竟只是小部分,更多的上班族,平日午饭大多依赖外卖和外食,特殊时期,这群人又是怎么想的呢?

当“厨房杀手”纷纷拿起锅铲,这两群人压力倍增

关心复工后吃饭问题的网友还真不少。在直男社区虎扑、豆瓣鹅组,男孩女孩们都不约而同讨论起这个话题,更有人直接发起了投票。从投票结果来看,自己带饭是大家最倾向的选项,毕竟这是当下最安全健康的选择。

既然要自己做饭,那么首先就得拥有一堆食材。出门买菜?那可有违为了减少外部接触而选择自己带饭的初衷了。更何况,在温州、杭州这样单户人家两天只允许1名家庭成员外出采购的地区,出门买菜可太奢侈了。于是,生鲜电商迎来大商机。

每日优鲜的数据显示,除夕至初四,平台实收交易额较去年同期增长321%,目前,每日优鲜已经把蔬菜的日供应量提升到1000吨(此前约500吨);叮咚买菜大年三十的订单量较上月增长超300%,近期整体订单量约增长80%,客单价增加约70%。饿了么数据则显示,春节期间北京外卖买菜订单量同比增长9倍。

突如其来的商机之下,是更大的压力。首先是供应链端的考验,春节期间产地放假,采摘、运输都是问题。其次是人力:叮咚买菜春节期间只留了75%的人工,即便紧急召回,也要面对员工因隔离无法到岗的情况;为了应对人手不足的状况,盒马的文职人员都纷纷参与前端分拣、打包、配送的工作,还吸纳了云海肴、青年餐厅等餐企待业人员前来助力。


到此,以上就是小编对于复工后餐饮行业怎么办理的问题就介绍到这了,希望介绍关于复工后餐饮行业怎么办理的3点解答对大家有用。