餐饮行业研调报告模板，餐饮行业研调报告模板范文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业研调报告模板的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业研调报告模板的解答，让我们一起看看吧。

以后餐饮行业会往哪方面发展？

未来我国餐饮行业将呈现三大趋势，一，餐饮业质量安全提升，二，信息化正深刻改变着我国餐饮行业。三，资本加速布局。这两年随着大量跨界创业者涌入餐饮业，移动互联网技术渗透，餐饮业正大加速成熟，更多资本的视线在转向餐饮业。

• 预计到2020年，我国餐饮收入将突破5万亿大关，2021年，中国餐饮规模或超第一名美国。随着消费升级和餐饮新浪潮的出现，中国餐饮行业即将迈入新时代，不管是规模还是对整个消费市场的贡献率都上升到非常惊人的地步。

• 回顾去年餐饮发展情况，数据指出消费者在选择餐厅是，最关注的的因素排在首位的就是就餐环境，现在的消费者除了享受的美食，而享受环境和服务也将是消费者选择一家餐厅的重中之重。

回顾19年餐饮发展情况

同时，西餐、日本料理、韩国料理等国际的餐饮品类也是占据一定的比例，在全国餐饮业态比重中，三者也各占有一定的比例。

让餐饮人不得不变的三大变化

1、消费人群变了

追求个性的80、90，逐渐成为消费的主流。餐企不能迎合主流消费者的消费习惯和消费属性，将被市场冷落！同时我们也发现中产阶级崛起，据统计有2亿伪中产阶级崛起。

伪中产是什么情况？伪的原因是因为他们实际消费水平往往并不高，却要求在性价比足够好的前提下消费一些有特色高逼格的产品。

2.沟通方式变了

传统媒体的单向传播变为数字互动式传播。现在，不仅仅是传播的方式变了，传播的内容也产生了变化。消费者成为内容传播者和内容制造者，并诞生出意见领袖，逐渐影响其他消费者。

3.消费习惯变了

2020餐饮发展的9大趋势

餐饮是个永远不败的产业，民以食为天，是个永恒的话题。要发展好餐饮业就要从题材选择、市场定位、形象包装到菜肴设计，都要有各自鲜明的个性和特色。要去创造品牌，没有品牌意识，是难以长久立足餐饮业的，如何做出有特色的产业，要看你加盟什么公司了，选择对了加盟商，你将受益无穷。

三字锅菜品有三百多年的历史，现代的烹饪技术结合传统制作工艺，讲究一荤一素一粥，可以根据季节变化从而科学的合理搭配。

近年来，随着人民生活水平的提高，对于餐饮的需求也是越来越大。

【三字锅】连锁加盟在选址方面给予加盟商全部的指导，并且免费给加盟商提供店面评估服务，帮助加盟店选好店址，大大提高开店的成功率。同时也在新店筹备中，在店面设计，人员招聘，设备采购，开业营销方面提供全程贴心的服务，帮助加盟商少走弯路。

餐也饮也，乃民之须臾不可缺，国之万世不可替。自古而今，惟有掌握餐饮趋势者，才能服务好我们的胃。那，餐饮业发展趋势是什么呢？夜风子认为：

品牌化：馔无品而不闻，品无牌而不立。品牌化运营，将极大改变餐饮业格局。向上还是向下？这不只是选择竞争路径，而是选择一种经营哲学。

整合化。随着城市化进程加快，消费者同城交流加强，品牌化餐饮业需要从纵向上垂直整合历史馔肴精华，横向上水平整合国内各省各民族乃至各国餐饮精华品类，融于一炉，再造一尊。

个性化。品牌化加上整合化，不是说不要个性化，或者模糊个性化，而是要提升个性化，让餐饮更适合个性化体验与需求，才能赢得最大化的市场空间。

体验化。不要让吃饭喝酒变得俗不可耐，老中国也好，老外也好，如果有极致化的餐饮体验侍候你，相信谁都难以拒绝。体验化必须同时注重并提供线上线下的体验服务，做到虚实结合、软硬通吃，无往而不胜。

环保化。吃得放心，吃得健康，永远是我们现代人的追求。随着城市化和工业化，环境所受伤害可谓满目苍痍，这对粮食、食材、配料、饮水等生产运输产生巨大隐患，只有环保化的餐饮品质，才能从竞争丛林中崛起。

食者，人之所爱，生之所要！不可不深研之，不可不深悟之！

碧桂园的智能建造上央视新闻了，到底这家企业厉害在哪里？

其实碧桂园投入在智能建造很久了，作为一个在顺德上班的人，都见怪不怪了。

有一天我曾经特地跑去北滘镇去碧桂园总部对面那座大楼，那里开了个机器人餐厅，哇，味道还不错。

一个朋友在博智林公司上班的，他说他们办公室随便扔个砖头，都能砸中一个博士，每天新入职的员工都很多，公司里铺开非常多的项目。

当然这些都是表面的，实际还得看成果，博智林也在打造工业4.0智能工厂。今年5月底，4.8万㎡的智能工厂C栋已交付投产，包含自动化机加工区、超精密加工区、自动物流、自动化立体仓库、自动化装配线。其中，立式自动化加工线可实现24小时无人加工；精密加工区配备世界顶级超精密加工设备，最高加工精度可达1微米，全面提升效率与产品精度。14.5万㎡智能工厂A、B、C栋明年将实现年产2万台机器人的产能目标，预计年产值40亿元。

从市场上来看，目前建筑劳动力供给出现断层。目前，60后、70后建筑工人占比近6成，年轻人不愿意从事建筑行业，而随着中国人口红利的逐步消失，社会老龄化趋势加速，劳动力短缺问题会更加严重，建筑业将面临巨大的人工成本压力。“机器换人”节约人工成本30%以上。

其次，建筑业安全成本攀升。建筑业连续9年列工矿商贸事故NO.1，生产安全事故和死亡人数每年攀升，且在建筑工程质量事故中，施工责任占33%，建筑工人操作质量低劣是主要原因。建筑机器人可实现自动检测、精准布料、精确施工，可减少施工主观误判，实现零伤亡，零事故。

在这样的市场大环境下，智能建造可以说是光明无限，值得国人们关注。

谢邀。为回答这个问题，我特意翻出了题主所说的当期央视新闻。

12月11日，央视《新闻联播》播出 《高质量发展基层调研行》专题，其中“制造业转型升级，佛山如何探路”篇，展示了博智林机器人当前阶段性科研成果及场景应用优势。这里插一句，“博智林”是碧桂园去年7月份成立的机器人公司。

其实不用细说，大家应该也知道，机器人已经与现代农业、地产共同成为碧桂园集团的三大核心业务了。

说回这则新闻。

报道称，去年才成立的博智林机器人有限公司，一年多就递交了超过1200项专利申请，已有50多款填补国内空白的建筑机器人正在研发测试。画面中出镜为两款建筑机器人，分别是“PC内墙板搬运机器人”和“室内喷涂机器人”。

目标落定，只顾风雨兼程。敢想敢干，高效有力，我想这是这家公司的“可怕”之处。

在万科年度业绩会上唱出“地产业务已经这么赚钱了，大家不要指望还能找到更赚钱的业务。”的腔调时，碧桂园已经进军机器人产业了，并且搭建起了机器人研发的基础框架；在行业普遍感到碰触天花板的时候，寻找新业务扩展企业动力，这是一个高难度课题，碧桂园选择了机器人。

锁定目标：为什么是机器人产业呢？用碧桂园自己的话说“机器人建房子的到来，只是时间的问题”。据统计，建筑工地的用工荒已经逐渐显现，人口红利逐渐消失，机械化、高强度的体力劳动需要工业化的代替，机器人建房有了迫切的需求。

看似是独立的新业务，其实与主业相辅相成。一旦建筑机器人规模投产，房地产建筑领域更新将迎来质的飞跃。

真扎实干：机器人公司聚焦机器人研发和应用，一年的时间里，递交了超过1200项专利申请，已有50多款填补国内空白的建筑机器人正在研发测试，其几处在建工地已开始试用部分机器人。央视多次展示了这家佛山科技公司建筑机器人的工作成果，说明机器人研发符合产业发展方向，也成为了民营企业具有代表性的革新排头兵。

近日，中国民营火箭企业蓝箭航天宣布完成 5 亿元人民币 C 轮融资，本轮融资投资方为碧桂园创投。

在宣布完成 C 轮融资的同时，蓝箭航天还同时披露了此前完成的一轮 B++ 轮共计 1 亿元人民币融资。该轮融资来自弋盛投资、鲁信创投，以及老股东陕西高端装备基金。

至此，蓝箭航天在 2019 年共完成 6 亿元融资。

碧桂园创投是碧桂园集团旗下的股权投资机构，根据 IT 桔子数据，碧桂园创投此前参投了贝壳找房、企鹅杏仁等，包括了房产服务、医疗健康、教育、智能家具等领域。此次投资蓝箭航天是碧桂园首次涉足商业航天领域，同时这也是首次房地产背景资金进入商业航天领域。

蓝箭航天表示，本轮募集到的资金将主要用于 “朱雀二号” 液体火箭的研制、发射准备工作以及火箭重复使用技术的验证。后续，公司将会持续加强 “朱雀二号” 火箭和天鹊发动机研制及批量生产能力、核心工艺及测试保障能力，逐步开始技术迭代。

“朱雀二号”液氧甲烷运载火箭是蓝箭航天现阶段的核心工作。据了解，“朱雀二号”的一级火箭将搭载 4 台 “天鹊” 发动机，低轨运载能力在 4-5 吨之间，未来主要面向低轨卫星发射需求。

碧桂园机器人餐厅将试业，如何看待碧桂园投身机器人行业？

机器餐厅这个，不算是很新颖了吧，之前一段时间，网上不就很火了吗？而且，房地产行业与机器人行业之间的契合度高，之前还看新闻联播上说，顺德一个企业里面博士生就有超过1000人，不就是碧桂园吗？8月2日，广东博智林机器人有限公司、华为技术有限公司以及佛山市顺德区人民政府的三方战略合作签约仪式在碧桂园总部举行，三方就5G及ICT基础设施、云数据中心、人工智能及产业云平台、智慧园区、智慧城市、5G建造创新示范项目及其他可扩展的领域展开合作，综上所述，我对碧桂园投身机器人行业持乐观态度。

机器人是未来的趋势和当前的热点。目前，国内市场对机器人的需求逐年增加。目前仍处于上升阶段。在这一时期，选择进入机器人领域有机会在其巅峰时期获利。

同时，它也是从事机器人技术的战略需要。

BAT正在做人工智能，一个大集团打算投资1000亿元在多个领域进行人工智能的研发。对这些大人物来说，把钱投入人工智能并不是不合理的。当你的对手这样做的时候，你必须这样做。一旦机器人技术在未来成熟，你就无法预测它会对你的商业模式产生什么影响，所以你需要在未来的战略中成为机器人。

另一个观点是，人工智能在许多领域都没有领导人物或企业。要在这个领域进入人工智能研发，我们可以作为领导者进入市场。一旦技术突破，它们就可以迅速占领市场并实现盈利。无人驾驶汽车技术一旦成熟，将给汽车工业带来巨大的冲击。

以上就是大型企业进行人工智能宏观化的原因。

我们来谈谈为什么碧桂园是一个机器人。机器人扩大了碧桂园的业务范围，有利于碧桂园业务的调整，符合不把鸡蛋放在篮子里的原则。更何况，我不谈如何提高企业的品牌影响力。

让我再详细谈谈其他细节。在总的方向上，我国目前重点培养高端技术人才。许多大学的人才就业也是一个问题。只有当这个行业着火时，这个领域才能有更多的人才。国家鼓励这些大企业这样做的原因是要形成一个良性的企业。流通的目的是为了提高我国未来的科学技术水平。毕竟，中国的制造业远远落后。就这些，我想。

我们常常在未来电影中看到关于机器人和人工智能的设想，在人类社会和智慧高度发展的未来，机器人和人工智能的出现是必然，也是科技创新的重要成果，将是产业发展的蓝海。

碧桂园开启机器人研发之路，被众人寄予厚望，并且在进行博智林机器人公司成立、与顺德政府签约打造机器人谷、分别与西湖大学、清华大学共同成立机器人联合研究院等等一系列动作后，其魄力和决心令人惊叹，并且即将迎来机器人餐厅的试业。

在未来规划中，碧桂园研发的建筑机器人和服务类机器人会广泛应用于楼宇建筑和装修、维护保养、修理、运输、清洗、保安、救援、监护等工作。建筑机器人在高强度、高效率、误差小等方面，拥有着人工无法企及的优势。

除此之外，服务机器人也有巨大的潜在需求。比如安防智能机器人、智能家居、自动化烹饪设备、家庭清洁机器人等等。

整体看来，碧桂园围绕业主和全生命周期应用场景构成了完整的产业链闭环，也为未来人居智能化提供了美好可能。

在网红打卡点遍布的现在，机器人餐厅也在悄悄的崛起。但不同的是，网红餐厅通常只能火一段时间，但机器人餐厅却是科技发展的趋势。

一方面是人工成本越来越高，使用机器人不仅不需要休息更不存在节假日放假的情况且相比于人工，机器人不需要持续支付薪资，所以对比起来还是有一定优势的。另一方面，中国是全球最大的机器人市场，对于机器人的应用肯定也会越来越多，所谓逆水行舟不进则退，在同行的硬件不断更新的情况下，你还是一成不变是否应该担心被淘汰？

碧桂园在机器人方面投入大量成本，光博士就有一千多名，这是一般企业无法想象的。也说明碧桂园对于机器人行业的决心以及期望。未来实现机器人建房，在一些高危行业以及脏、累行业的应用也会逐步增加。不可否认，机器人行业未来的发展肯定是一种时代的趋势。

到此，以上就是小编对于餐饮行业研调报告模板的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业研调报告模板的3点解答对大家有用。