餐饮行业脱胎换骨，餐饮行业淘汰率高

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业脱胎换骨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业脱胎换骨的解答，让我们一起看看吧。

全聚德创始人？

全聚德的创始人是杨全仁。

1、全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。

2、“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，正向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进。全聚德股份公司成立以来，干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。

3、十几年来，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。秉承周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，发扬“想事干事已经形成拥有70余家全聚德品牌成员企业，上万人员工，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。

全聚德创始人是杨全仁。

1、杨全仁（1822-1890），本名寿山，字全仁，“全聚德”烤鸭店的创始人，祖籍河北冀州市徐庄乡杨家寨村。初到北京时在前门肉市街做生鸡鸭买卖，人到中年的杨全仁经人介绍，把一家杂货铺的铺底子盘了过来，开了个挂炉铺。

2、这家杂货铺的字号叫德聚全，意思是“以德聚全，以德取财”。杨全仁把这个字号颠倒过来，改为全聚德。全字，暗含着他的名字，聚德，取“以全聚德，财源茂盛”之意。

3、140多年来，历经几次重大的历史变革，“全聚德”已脱胎换骨，周恩来总理曾将“全聚德”烤鸭定为国宴。1993年5月，中国北京全聚德烤鸭集团公司成立；1997年，按现代企业制度转制为中国北京全聚德集团有限责任公司；2004年4月，与首旅集团、新燕莎集团实行强强联合，资产重组，成立中国全聚德（集团）股份有限公司。

你的工作或者职业有哪些不为人知潜规则？

职场如战场，职场的水很深，稍不谨慎就会惹祸上身。职场的潜规则有很多。下面介绍几个。

第一条 必须有一个圈子。

无论如何做都是画地为牢：不加入一个圈子，就成为所有人的敌人；加入一个圈子，就成为另一个圈子的敌人；加入两个圈子，就等于没有加入圈子。只有独孤求败的精英才可完全避免圈子的困扰——这种人通常只有一个圈子，圈子里只站着老板一个人。

第二条 必须争取成为第二名。

名次与帮助你的人数成正比——如果是第一名，将因缺乏帮助而成为第二名；而第二名永远是得道多助的位置，它的坏处就是永远不能成为第一名。

第三条 必须理解职责的定义。

职责是你必须要做的工作，但办公室的生存定律是，职责就是你必须要做的工作之外的所有工作。

第四条 必须参加每一场饭局。

如果参加，你在饭局上的发言会变成流言；如果不参加，你的流言会变成饭局上的发言。

到此，以上就是小编对于餐饮行业脱胎换骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业脱胎换骨的2点解答对大家有用。