餐饮行业有什么好方法做，餐饮行业有什么好方法做生意

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业有什么好方法做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业有什么好方法做的解答，让我们一起看看吧。

现在任何的行业都不好做，好多人都改行做餐饮，你认为餐饮行业好做吗？

餐饮行业说好做也容易，说难做也很困难。主要还是看经营者是否有足够强的个人以及团队能力，想做好餐饮首先得对烹饪技术有一定的了解，如果连最基本的选取什么样的食材能够烹调出更美味的食物，甚至在一些物价横飞的时间不知道用什么食材能代替都不清楚，那么涉足这个行业肯定是会持续亏损的。其次要有足够精明的管理、交际和经营技巧，只会做菜而不擅长管理、不擅长他人打交道、不擅长运营，那么只能说是一名好厨师而不是成功的经营者。好的经营者需要在身边建立起自己的人脉交际圈，在遇到各种困难的时候有可以来帮忙的同伴，也需要管理好团队里的人员让工作能够有秩序的进行，还需要合格的销售手段把自己的知名度打出去。会这些的人在餐饮行业里如鱼得水，而不懂的人就好似泥牛入海越陷越深。

我师爷有一百多个徒弟，每个徒弟又带了几十个徒弟。以前光是我的师叔过年聚餐就可以开十桌，像我们这辈分没资格上桌的。据我所知，现在还继续从事餐饮行业的已经寥寥无几。这么说你就知道餐饮好不好干了吧。

现在的餐饮业最缺的是特色。

做餐饮的很多满大街，满商场都是，但真正有特色的寥寥无几，大家是看到什么网红就做什么，不管是什么菜系的，点菜时看着一本聚集着五湖四海的菜单，心里五味杂陈，比如一个港式的茶餐厅居然有口水鸡，酸菜鱼。

在国外体现的是匠人精神，把任何东西都做到极致，东京有家不起眼的面馆，面积估计100平米也没有，食客们天天排队吃，关键是他一般营业到下午就关门了，要吃明天请早，原因是他每天早上熬的汤料用完了就不卖了，那么既然知道生意好怎么不多准备点呢，一,厨房面积限制，二,汤料是有时间要求的，4,5个小时熬的汤最好，三,就是对质量追求的理念，四,大概也是一种营销策略，饥饿营销法，前提是味道一定要独特，要好。

我们现在是急功近利，拼命开连锁扩大，目的是为了上市，俏江南就是个典型的例子，还有以前香辣蟹也是，最后不了了之。

可以做，很多人都不愿意大手大脚的花钱了！在甘肃兰州，近三年来兰州牛肉面的发展是空前的，虽然一碗面只卖七元钱，但是味道好的话，很多人愿意加肉，加菜的！而且牛肉面属于快餐！店面不用很大的，只要味道好，二百平米的小店，年入百万不是梦！！！

将来想做餐饮行业，但是目前没有任何的经验，不知道从何做起，大家给点建议？

友鸭美食连锁主打休闲卤鸭系列，不需要任何生产技术，厂家统一配送，每天日配，销售营运指导培训，单店二三线城市投资10万以内，店面积5～10平方，营业员一人即可，月收入几千～两万不止。休闲居家卤食是未来发展的趋势，引领时尚，好吃不贵，价格实惠。麻辣，甜辣，五香三种口味适应不同人群。

从事餐饮多年，我觉得首先得要考虑做什么，也就是产品，要么自己学会，要么有靠谱的人会，要么就是加盟，产品有了就是筹钱了，投资多少钱，做好大的规模，然后就是定位，根据消费水平选址，商圈、车站、饮食街、社区？一定要适合自己的位置，接下来签合同，装修，招聘，办理证照，设计菜单，调试产品，筹备开业，不知道大家有没有补充的

谢邀！#餐先锋#的很多咨询盆友都说“我没有做过餐饮，想转行自己创一个小餐饮品牌”！

我们通常给到的建议：不要以为餐饮很好做！不好做！

一，你做好思想准备了吗？

真的很苦逼！起早贪黑，人家休假你最忙！还有四高一低的风险！食材安全的风险！

二，你是十项全能：

自己做，你要懂技术，会选址，懂看设计图，会装修跟进，会开业策划和执行，会招聘和培训员工，会日常管理

基于以上原因，我们通常会给予如下建议：

一，先打工，后创业！

可以先去别的成熟店打工，学习技术，管理，货品供应，在自己出来干！

二，先加盟，在自创：

先加盟靠谱的知名品牌，她们会教你如何选址，如何招聘，如何做开业，如何做日常营运管理等先做加盟店，特许经营的成功率比自创要高好几倍！

三，先小后大，先易后难！

先从小餐饮做起，投资不大，面积不大，人员依赖小，不要厨师的项目最合适初创者！

到此，以上就是小编对于餐饮行业有什么好方法做的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业有什么好方法做的2点解答对大家有用。