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餐饮行业可以复苏吗现在,餐饮业何时能复苏

餐饮知识网 2024-07-30 19:59:03 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮行业可以复苏吗现在的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业可以复苏吗现在的解答,让我们一起看看吧。

餐饮业复苏之路怎么走?

因为疫情的原因,现在餐饮业好难经营,但是疫情过后,我们餐饮业要走上正轨,慢慢的要有复苏的之路,但是怎样才能招引食客呢?

餐饮行业可以复苏吗现在,餐饮业何时能复苏

我们首先要提高饭菜的质量,饭菜的口味,而且有特色,南北菜都要有,才能符合各个地方的人的口味,生意才会越来越好,餐饮越搞越旺。

2023餐饮行业好做吗?

好干。随着广大人民群众生活水平的不断提高。人们适应了快节奏的生活。为了节约时间。有一个快乐的生活。每天离不开的就是餐饮,下班后或者是家里来客人,首先想到的是餐饮店,后疫情时代,餐饮必是消费复苏的起点。

好做。

是因为民以食为天,人人都是需要吃饭的,而且是一日三餐。俗话说得好,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌。所以,只要是做出来色香味俱全,物美价廉的餐饮,一定会生意兴隆的。

有人说即便疫情过去,消费也不会立刻回升,尤其是餐饮,认同吗,为什么?

我不做餐饮不了解情况,无法预测。

但是我自己,正月初二到现在为止,除了卤菜店我没有为餐饮业贡献一毛钱。主要是怕,怕运气不好遇到个隐形携带者食客或者服务员[捂脸]

我老家有人在广东开面馆,复工后平均每天卖了185元,血亏。!

疫情过去,消费立刻回升恐怕不见得。作为拉动经济增长的三驾马车之一,整体消费受新冠疫情冲击明显,比较认同消费在疫情过去之后,也不会立刻回升。

国家统计局公布 2020 年 1-2 月社零数据:1-2 月我国社零总额 5.21 万亿元,同 比名义下降 20.5%,增速环比 12 月的+8.0%大幅下滑;扣除价格因素后,实际同 比下降 23.7%。分业态看, 餐饮/商品零售额受停业、居家隔离等影响大幅下滑,同比分别下降 43.1%/17.6%。

2 月中下旬以来,随着国内疫情逐步得到控制,以及企业复工复产的 快速推进,预计 3 月份主要消费数据有望逐步好转,尤其是前期压抑的一些 可选消费需求有望逐步释放出来,消费会有缓升。但考虑海外疫情加速蔓延升级对国内消费者信 心的影响,预计数据好转程度或有限。

坐标全国100强县级市,目前大多数餐饮企业陆续复工营业,入座率不太理想,部分规模以上餐饮企业营业额不足以支付房租、水电、员工工资。但有些省份和地区已经开始行动,如南京就对居民发放优惠券,促进消费,拉动经济增长。

相信疫情终会过去,往日的生活同样会恢复正常,消费市场回升是肯定的,但有循序渐进的过程,包括消费信心的恢复。

认同

一,人们在疫情期间储蓄的减少,导致不能过度消费

这次疫情,很多人辛辛苦苦几年甚至几十年的存款都已经消耗殆尽了,甚至原本没有负债的人都已经负债累累。疫情过后,大部分人会把他们的时间精力投入到他们的工作和事业当中。消费回升的高峰应该是在两到三个月之后,当人们累计一定财富和付清他们的负债。 在此期间,每一分钱都是至关重要的。

二,人们对于存款的意识会因为这次疫情有所增加

这次疫情可以说是给很多人当头一棒,事情来的太突然,很多人都没有做足准备。 等到疫情过后,人们对于存款的意识一定会增加。因为存款的不足,大部分人会对每一分钱格外敏感,他们想要用最快时间重新积累足够的存款,这样才能对自己和家人一个保障。

三,人们对于疫情的恐慌

就算疫情结束,人们可以到屋外去做想做的事情。但也会有大部分人额外小心。疫情结束并不意味着没有潜在病例。疫情的结束无非就是疫苗或者想当年Sars一样突然消失。但新冠病毒不可能会突然消失,一定是要靠时间去慢慢消失。毕竟就算有疫苗,短时间内也不能覆盖全部人,再加上新冠病毒会产生后遗症,所以个人认为餐饮行业短时间内是不会有很大的涨幅。

四, 餐饮在这次疫情中损失太多,需要一定时间去恢复。

餐饮,旅行,航空行业是这次疫情中最大的受害者。 在疫情期间,餐饮需要承担土地的资金,食材的成本,银行的欠款,和赋税。 根据中国烹饪协会发布《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》显示,今年春节假期7天内,新冠肺炎对餐饮行业已经造成了5000亿元的损失,93%对餐饮企业选择关闭门店。 现在距离春节已经过去将近一个半月,很多餐饮老板都是背着负债去开的餐饮,这么多天过去了,可想而知这次疫情对餐饮的打击。

所以,我个人认为,疫情过去之后,餐饮行业的收入会有提升,但不会有剧烈的增长。剧烈的增长应该会在疫情结束之后的两到三月爆发。


刀哥本人曾经开过几年餐馆,我来聊聊我的看法。

现在的问题是疫情并没有过去!我国国内的情形虽然已经基本控制,但还有8000多例治疗中病例和疑似病例。这远远谈不上“过去”,何况外来输入病例已经超过了本土新增病例。

目前海外疫情蔓延势头非常凶猛,绝大多数国家都有病人确诊,包括了所有亚洲、欧洲、美洲大国。其中欧洲是重灾区,美国情况不够透明,但现有确诊已近七千例,情况绝不乐观。目前事态已经全球快速扩散,海外病例早已大幅超过我国本土。

如今是全球化时代,国家之间往来频繁。我们本土控制再好,也难阻挡来自全球的被动输入,所以疫情的控制也许会成为一个较长时间的艰巨任务。除非由于天气原因或廉价疫苗很快被研发出来,病毒得以快速消灭,否则,国内民众的隔离或半隔离状态还将继续保持。这时候谈消费回升、尤其是餐饮行业快速增长无疑是天方夜谭。

但只要疫情过去,警报解除——刀哥是指全球主要国家都得到控制,那么消费回升并不如人们想象的艰难。尤其是餐饮业,人们被长久压抑的欲望需要释放的时候,有什么力量能阻挡呢?

就不说民以食为天这些套话了,几个月来,全国人民有几个嘴里不是淡出鸟来的……确认已经没有危险的时候,绝对会好好放松,补偿长久以来的亏欠。

部分人可能会有所警惕,但人是健忘的,用不了几天就会把那点不适应抛到九霄云外。几个月养成的习惯能和几十年养成的生活方式比吗?那已经近似本能,稍微刺激一下就会复活。

放心啦,疫情过去后消费尤其是餐饮行业的快速复苏是板上钉钉的事。唯一有可能出现意外的情况是,世界范围的大爆发无法抑制,演变成全人类的巨大灾难。但是这种概率很小。相信现代科学会战胜这个可恶的病毒,毕竟不是中世纪啦!

大白话说财经,我是断断断水刀。欢迎关注欢迎交流。

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疫情基本稳定,餐饮复苏快速。不知道今年消费趋势,在当前趋势下开餐厅能盈利吗?

疫情稳定后,会迎来一波短暂的消费高潮,之后会渐渐恢复正常消费。而由于疫情防控的影响,许多餐饮店都被迫停止营业或倒闭,当疫情过后,餐饮业会迎来新一轮的投资热潮和消费高潮,这时候入局会比较有利

餐饮店复工复产,生意也在恢复,大约是往年同期的一半左右。你在城市的大街小巷走走,到5月没开门有多少家?许多家是倒闭关门,不会开了,多少人血本无归,半辈子的积蓄打了水漂。

不建议你开餐厅,你开只是送人头,多一个不多,少你一个不少。你不懂餐饮行业,水深,赔钱几个月下来几十万没了。如果是连锁餐饮企业今年是扩大经营的好时机,可和房东谈,关门倒闭的餐馆租下,不用装修采购设施设备,换上自己的门头字号和管理团队,轻资产上路,只出房租,可经营。

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