餐饮行业网络外卖竞争优势，餐饮行业网络外卖竞争优势分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业网络外卖竞争优势的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业网络外卖竞争优势的解答，让我们一起看看吧。

o2o模式下餐饮外卖的优缺点？

O2O模式为了餐饮提供更广阔的触点（通俗的讲就是更广的渠道）。一方面可以节省场地也就是你店面的成本。即便是黄太吉这种的号称复坐率能够达到8，他也依然改变不了还是有很多需求并不能满足。而O2O无疑缓解了这一点。弊端就是你得付出更多的人工。如果你能走量的话人均成本并不高。如果你的外面订单很少的话人均成本就比较高了。

举个简单的例子，如果你的外卖单多，那么你就可以请一个人，可能一单平均也就那么几块钱。但是如果外包的话一单至少是6元的。

当餐饮行业如果对O2O依赖过深的。成本不太好控制，而且O2O对流量的依赖很强。成本核算也更复杂。都是从量变到质变的过程。

中国三大外卖平台市场份额占比是怎样的？

据8月22日消息，艾媒咨询日前发布2017上半年中国在线餐饮外卖市场研究报告。报告预测，2017年外卖市场整体交易额将达2045.6亿元，增速为23.1%。主要的三大外卖平台中，饿了么以41.7%的份额继续领先，美团外卖则以41.0%的占比紧随其后，百度外卖的市场份额只有13.2%。

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Research（艾媒咨询）数据显示，中国在线餐饮外卖市场自2011年一直保持较高速增长，但整体市场正趋于稳定。2017年，外卖市场整体交易额预计突破2000亿元，与打车并列成为O2O行业交易规模最大的两个领域。

用户规模方面，2017年外卖市场用户将突破3亿，环比增长17.6%。艾媒咨询分析师认为，在用户规模趋于稳定的情况下，在线外卖平台将主要从用户存量着手，提升服务质量，发掘已有用户多方位需求，提升用户粘性，维持用户群体。

从用户习惯看，艾媒调研结果表明，外卖已确立成为人们继做饭、堂食后的第三种常规就餐方式。点餐时间偏好方面，在有空做饭的周末，超过3成用户仍然表示周末经常点外卖；点餐频率方面，逾4成用户表示每周点外卖3次以上，这超过了多数一二线城市白领每周做饭的次数。

此外，外卖市场消费多元化趋势也继续加强，非正餐时段的外卖消费增长明显，接近6成受访用户使用外卖软件订早餐、下午茶和宵夜。分析认为，下午茶、宵夜等非正餐时段客单价较高，消费用户的购买力较强，这将成为用户价值挖掘的重点领域。

竞争格局方面，外卖市场的份额集中度进一步加剧。其中，饿了么以41.7%的份额保持领先，美团外卖以41%随其后，百度外卖则仍然保有13.2%的份额。结合近日饿了么即将收购百度外卖的消息看，二者一旦合并，份额将超过5成，这将极大改变目前饿了么和美团外卖的相持局面。除了扩大领先优势，报告分析还认为，饿了么这宗收购还将获得百度外卖在高端市场累积的用户和商户资源，以及百度的技术、流量入口等重要加持，这无疑将强化合并后新平台的竞争壁垒。

在本地做餐饮外卖订餐系统怎么样？

本地餐饮外卖相对于一二线城市餐饮外卖，竞争相对较小，所以在本地城市搭建餐饮外卖订餐系统，成本会更低，不需要有太多的资金投入，而且搭建外卖平台可以做美食、做水果、做冷饮等等业务。

餐饮外卖订餐是一个不可缺少的市场，要想把做外卖订餐系统平台做的更好，那么一个好用的餐饮外卖订餐系统是必不可少，而快跑者平台就可以帮创业者打造本地餐饮外卖订餐系统平台，帮助抢占本地餐饮市场事业。

系统搭建好后，消费者就可以通过系统平台在网上进行浏览菜品、点菜订餐、下单、在线支付等操作，还能对餐品、服务评价等服务，这样的外卖系统平台的出现，解决了传统外卖在高峰期造成的消费者流失的问题，提高了配送的效率。

到此，以上就是小编对于餐饮行业网络外卖竞争优势的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业网络外卖竞争优势的3点解答对大家有用。