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南通地方小吃(南通地方小吃有哪些)

餐饮知识网 2024-03-28 07:55:09 984

作为一个地道的南通人，你对南通的特色小吃了解多少？你吃了几个？一定有很多你尝过但不知道名字的。今天我们就为大家罗列一下，挑动你的味蕾。

油饺

南通地方小吃(南通地方小吃有哪些)

早年，食物匮乏，油饺子用面粉（南通有些地方称“油面”）制成，加入红糖，用开水泡着吃，作为孕妇的滋补食品。这种古老的习俗至今在南通很多地方仍然存在。跟着。

增值税

南通下午茶中最有特色的小吃大概就是“水缸”了，它的形状就像一个又一个破水缸，呈菱形。如皋人称其为“恰嘎尔”。

油码头

“油团子”被誉为“中式蛋挞”。它深受男性和女性的喜爱，并且适合所有年龄段。

粽子

粽子指的是元麦，是南通“三麦”（小麦、大麦、元麦）之一。现在人们的生活条件改善了，可以煮米粥了，香甜可口，是地道的“粗粮”。

米

说起汤圆，很多人第一个想到的就是汤圆。其实南通还有一种常见的早餐叫年糕。

云蛋糕

云片饼因其片薄、色洁白而得名。它柔软但有粘性，可以一片一片地撕开。它湿润柔软，像明胶一样，可以长期保存而不会变硬。闻起来有桂花的清香，吃在嘴里细腻甘甜。

羊塘遥儿

羊塘瑶儿，又叫麻麻瑶儿，看上去像软软的麻花儿，又白又粘，表面撒了少量的糖，很有嚼劲，小时候的最爱~~~

虾饼

虾饼，你有多久没吃过了？

老发酵包子

说到老颜包子，南通的吃货们一定不会陌生。老颜馒头比普通馒头更有嚼劲，味道也更好。

莲藕糕

民间有句俗话：“荷花是宝，秋莲藕最滋补”。秋季，莲藕丰收，天气凉爽，正是吃莲藕糕的最佳时节。

临子炒糕

南通临淄潮州糕已有200多年的历史，是江苏特产、著名小吃。

茄子饼

说起茄子饼，又被称为“茄子盒”，制作起来非常方便。基本上，它们是填满馅料、裹上糊、油炸后直接食用的。茄子炒后肉质细嫩，软糯。外脆里嫩。在南通很受欢迎。人们受到欢迎。

藿香饺子

每年夏秋季节，霍香饺子可以说是正宗的南通时令食品。广藿香具有清凉芳香的香气，是上好的中药材。

玉米糁

玉米糁（shn），过去人们多吃粗粮和蔬菜，玉米糁就是其中之一。

烧焦的芯片

烧焦的薯片是过去人们收割小麦后常见的食物。烧焦的面包屑可用沸水稀释。它非常“起泡”，只需几把勺子就可以做成碗。稀释后，它会像芝麻酱一样。如果加稠的话会更有嚼劲。如果加一点糖或者其他调味品就更好了。一顿美餐。朋友们非常喜欢吃干烧焦的薯条。一不小心，就会把它们吃得满嘴、满脸。

蟹肉包

说起包子，就不能不提全国六大名包之一的蟹黄包。东鼎普照蟹黄包等“中华名小吃”更是独具特色。

荞麦

凡是到过如皋、尝过“长寿宴”的客人，都会对荞麦酥饼印象深刻。荞麦营养丰富，具有保健功效。

蟹肉鱼丸

据说，白埔蟹黄、鱼丸是董小万独创的美食。它们既有鱼的鲜甜，又有蟹的鲜美。

冷蒸

冷蒸在南通比较常见。是将麦穗去壳，饱满熟化，炒熟后磨碎而成的食品。

据说吃过的味道会留在你的记忆里，无论走多远都不会忘记。它也许不是山珍海味，也许不是雅致的殿堂，但却承载着我们对家乡最深切的思念。正确的！这就是家乡的味道~

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