餐饮行业复工率高吗吗，餐饮行业复工率高吗吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业复工率高吗吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业复工率高吗吗的解答，让我们一起看看吧。

疫情过后，餐饮店生意会回归正常吗？

肯定会，而且说不定比之前好了，为什么呢？

第一，疫情期间很多餐馆倒闭，疫情过后很难再复活，留下来的就是赢家。

第二，人家憋在家里这么久，一旦解除后会有一些人会叫上朋友聚会；而且很多人在疫情期间还找到一些副业，收入可能会比之前的高，一旦出去就会容易先去消费。

原本打算在春节期间大有作为的餐饮业，却被新冠肺炎疫情来了一次“精确打击”，成为受疫情影响最大的行业之一。最近一段时间，各地陆续传出了在保证安全的前提下餐饮企业恢复营业的消息。

根据国家统计局发布的数据，我国2019年餐饮行业的整体收入达到了4.67万亿元，而其中有15.5%的收入便是来自春节期间。这意味着，春节期间餐饮行业的收入约为7200亿元。而今年春节，全国各地的餐厅纷纷关门停业，人们也都居家不敢出门，很多提前预订了年夜饭的，也纷纷取消。

恒大研究院前不久发布的一份疫情报告估算，受此次疫情影响了，餐饮零售业仅在春节7天内的损失就可能高达5000亿元。

而受疫情影响，餐饮行业在股市也同样遭遇了至暗时刻，市值大幅缩水。以海底捞为例，有“券商”做了一份数据调研报告，假设海底捞停业15天，它的营业收入损失将高达50.4亿元。

众所周知，餐饮行业最大的魅力是现金流。现结现卖、实付实销的交易模式，让餐饮企业通常拥有丰厚的现金流，这样才能承受日益增长的人力与土地成本。但这一切的前提都是正常营业，一旦闭店歇业，现金流也就断裂了。有业内人士认为，在现金流高度紧张的情况下，一些餐饮企业可能只能维持2至3个月。

真正困扰这些商家的问题是：复工之后，店铺是继续开业还是不开？总体来说，这轮疫情让餐饮业衍生出一个系统性的寒冬。

努力求生的企业度过寒冬的主要方式，是关闭堂食，发力外卖。此外，将员工派遣到生鲜快递企业工作，也是自救方式之一。比如，云海肴、青年餐厅、西贝等餐饮企业员工赴盒马生鲜各地门店“上班”，此举既能补充盒马激增的人力需求，也能缓解停业餐企的成本压力。盒马生鲜和这些员工签订的是短期劳务合同，疫情结束后，员工可回到原来的餐厅上班。

广东餐饮服务行业协会秘书长程钢表示，政府的行政十分高效，极大地鼓舞了餐饮行业的士气。目前随着越来越多企业复工复产，庞大的员工用餐仅靠外卖平台难以支撑，同时作为民生服务行业重点保障领域的餐饮行业，在此次疫情中面临严峻的生存压力，仅靠外卖收入难以维持巨大的成本开支。通过开放一定程度的堂食，让餐饮行业能有更多正向收入，同时也能保障餐饮店周边社区家庭，以及复工企业的正常餐饮需求。

应该会回归正常，毕竟民以食为天嘛？但是相对于环境和食品卫生安全，大家应该警惕性会更高一点，同时对餐饮业的要求也会严一点……，还有菜品等，总之还是要秉着诚信经营为主要……

疫情过后，餐饮店恢复正常是不争的事实，没有一点问题，不要有任何后顾之忧，但由于这次疫情的严重性，危害性要有一个人们谨慎到适应的过程。因为现在国家虽然逐步放开了各个行业的营业，但餐饮店是人员聚集最密集的地方，也是在饮食中最容易被感染传染的场所，人们的防范意识一时半时不会松懈。随着时间的推移，你的餐饮店会很快的好起来，走向正常。祝你鼠年疫情过后走好运，发大财。

17号复工了，营业的餐饮饭店怎么样，能收支平衡吗？

我也餐饮人 不能吧 就现在的形式开起来肯定是亏的 我的十几个员工都不敢叫他们开工 不开亏房租 开了加员工工资压力太大 最近菜价也贵 街上空无一人 开起来没顾客更难熬

我有一家店，正好在16号的时候开始营业了，当时叫了三个员工过来上班，因为我也不知道这么久没开门，现在突然营业了，生意会怎么样，毕竟去年的生意还是很不错的

目前全国疫情还没有发生彻底性的好转，我们这边的情况虽然比别的地方要好一些，但是政府还是比较注意卫生防疫的。所以我们只能做外卖，不能做堂吃。第一天上午做了170块钱，下午做了90块钱，整体的营业额大约在260块钱左右一天的房租大约220块钱的样子吧！三个工人的工资，目前开的也不高，每人一天130块钱。也就是说，我现在开业一天的硬性开销大约就要610块钱虽然这一天还做了200多块钱的营业额，但其实可以忽略不计，因为这个阶段的菜价确实太贵了，基本上没有多少利润，但是人员又不能辞退他们，这个时候他们也很难找到地方去上班，都跟了我好几年了，实在不忍心。

去年的时候平均每天的外卖大约在1000多块钱，店里可以做到2000块钱左右，生意还是很不错的。只是突然发生了一疫情，谁也没有想到会这么严重。

我毕竟开了有好几年的店了嘛，还是有一点积蓄的，撑上几个月还是没有大问题的，我想眼前的这种状况也不是长久的，早晚会恢复到以前的样子

不过我有一个朋友是开酒店的，过年的时候家里备的材料大约有30万，订桌都接到了正月十五，但是因为突然疫情的发生，所有的客人全退单了，而所有的菜品基本上也都给员工打包带回家吃，还有送亲戚朋友了，可以说损失惨重，而他的房租正好是要今年四月份到期，他说已经打算不干了，因为即使续交房租的话，他们的生意也很难再回到以前的样子了，还不如把店关掉，改行做别的生意。这么大的一家酒店说关就关，真的是非常可惜唉。其实像她这种并不是个例，估计全中国像她这样的酒店有很多很多，他们的日子才是最难过的，度日如年啊！

你像我们这种小店，基本上在四五个人配置的，挣得不多，亏的也很少，熬过这一段最苦的日子，基本上就会好了。可能在五月份，最差的话，也就到暑假的时候，生意肯定会好转的，一起加油吧

应该难，这个要具体看位置品牌呀什么的，要是夫妻店成本小应该可以。这个还要看你店今天位置，看人流情况，要是人少着急开了也麻烦，原料什么的都也浪费，要感觉店附近的人流量在具体定。

疫情基本稳定，餐饮复苏快速。不知道今年消费趋势，在当前趋势下开餐厅能盈利吗？

疫情稳定后，会迎来一波短暂的消费高潮，之后会渐渐恢复正常消费。而由于疫情防控的影响，许多餐饮店都被迫停止营业或倒闭，当疫情过后，餐饮业会迎来新一轮的投资热潮和消费高潮，这时候入局会比较有利

餐饮店复工复产，生意也在恢复，大约是往年同期的一半左右。你在城市的大街小巷走走，到5月没开门有多少家?许多家是倒闭关门，不会开了，多少人血本无归，半辈子的积蓄打了水漂。

不建议你开餐厅，你开只是送人头，多一个不多，少你一个不少。你不懂餐饮行业，水深，赔钱几个月下来几十万没了。如果是连锁餐饮企业今年是扩大经营的好时机，可和房东谈，关门倒闭的餐馆租下，不用装修采购设施设备，换上自己的门头字号和管理团队，轻资产上路，只出房租，可经营。

到此，以上就是小编对于餐饮行业复工率高吗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业复工率高吗吗的3点解答对大家有用。