南瓜和糯米粉怎么做饼(用南瓜和糯米粉做的糕点)
说起南瓜，小编的第一反应就是它的做法实在是太多了，有炖的、有炒的、有粥的等等，今天给大家分享一下南瓜饼的做法，外皮酥脆，内里糯糯。里面。
材料：
南瓜、糯米粉、白芝麻、油。
实践：
用刀把南瓜的外层剥掉，尽量剥干净，然后取出里面的籽。切成小块，放入锅中蒸熟。
南瓜蒸熟后取出，放入大碗中，用筷子搅拌成南瓜泥。（南瓜蒸好后，用筷子很容易搅拌成南瓜泥，如果用筷子很难搅成泥，建议用勺子。）
将适量糯米粉倒入南瓜泥中，搅拌均匀，揉成球状。（保留一点南瓜泥作为馅料。）
取一块大小合适的面团，揉成球状，加入少许南瓜泥。
将南瓜馅像包汤圆一样包起来，但不要揉搓。牢牢握住球。
将肉丸压扁，放入芝麻盘中，上面盖上一层芝麻，用手将芝麻压紧，这样炒的时候就不会轻易脱落。
锅中倒入油，油热后，将南瓜饼煎熟。煎南瓜饼的时候一定要经常翻面。
炸至南瓜饼金黄酥脆，即可取出。
炸好的南瓜饼外脆内糯，轻轻一按，中间的馅儿就会流出来。
这个南瓜饼就做好了。色泽金黄，咬下去有一种格外酥脆的口感。
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