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摊菜饼做法视频(摊菜饼整个过程)

餐饮知识网 2024-06-17 07:39:39 198

百变菜摊煎饼是一道很受欢迎的美食。不仅简单易做,而且味道丰富。无论是早餐、午餐还是晚餐,都很美味。下面介绍一些各种菜摊蛋糕的制作方法,让你轻松学会。

首先介绍的是经典版的葱油面。将适量高筋面粉和水混合成面团,松弛一会儿。然后将面团擀成薄片,表面撒上适量的盐和油,摊平。然后将葱切碎撒在表面,然后用手指轻轻按压使其粘附在表面。最后,将整片卷起来,切成小块,然后放入锅中煎炸。

摊菜饼做法视频(摊菜饼整个过程)

接下来是辣牛肉包。先准备好牛肉和馒头皮,在牛肉中加入适量的盐、生抽、料酒等调味料腌制15分钟左右;然后取出牛肉放入热锅中煎至两面金黄;然后将馒头皮放入烤箱中,加热至微温。最后将牛肉切成薄片,放入包子皮中,加入适量的辣椒酱、葱花等调料,即可享受麻辣牛肉包子的鲜美风味。

最后还有甜菜摊。首先准备面粉、糖和水,搅拌成面糊;然后在锅中倒入适量的油。油温升高后,将面糊倒入锅中,用勺子抹匀;然后撒上一层糖,轻轻压实。待底部金黄后,用锅铲翻面,继续煎另一面。最后取出切成小块即可食用。