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为什么餐饮行业不赚钱了,为什么餐饮行业不赚钱了呢

餐饮知识网 2024-08-21 22:19:21 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于为什么餐饮行业不赚钱了的问题,于是小编就整理了3个相关介绍为什么餐饮行业不赚钱了的解答,让我们一起看看吧。

现在的餐饮行业还没恢复过来,绝大部分都是亏本营业,你怎么看?

现在好多餐饮行业的经营意识还停留在个体户时代,这是肯定要亏损的,做餐饮的意识定位非常重要,个体户、企业家、资本家同样做餐饮,但是结果绝对不一样。

为什么餐饮行业不赚钱了,为什么餐饮行业不赚钱了呢

摘录我头条文章中的部分节选供大家参考 :

个体户意识的餐饮——

餐饮要变现 大叔有观点

张老板决定拿出存款一百万做一家餐饮,经过考察选址装修后开业了,一年后营业额150万,剔除成本100万,盈余50万。张老板认为“赚了五十万”,可我认为他只是收回了其中50万的投资而已,因为原始存款减少了50万。

第二年张老板依然营业额150万,剔除成本100万,盈余50万。他觉得赚了50万。可我认为他只是回到了投资前的100万水平而已,白忙两年。

第三年张老板同样盈余50万,他依然认为自己赚钱了,可实际上他只是用三年时间赚了50万和一家店而已,这就是典型的个体户思维,败在重资产经营上。

其实现在这个特殊时期,没有恢复的何止餐饮业,除了卖口罩的,其他行业应该是绝大多数都在生死线上挣扎,实体店生意惨淡,但网店的生意好像也远没有大家臆想中的那么红火!我感觉这是一个逼着变通的阶段,接下来肯定会有大量经营倒闭的,不会局限于某一个行业,肯定会有一次大洗牌,新的经营模式和新的利润增长点,将会取代传统模式;我的建议是:特殊时期不冒进,不灰心,坚持就是胜利!

其实这个问题我来回答一下:


我有两个亲戚,他们在开餐饮店,昨天我去他们这里吃饭,他们反馈给我的说,今年的生意会比往年的生意提高30%。所以刚刚提问的大哥,我不知道你觉得为什么说生意下降了呢?


如果说生意下降,那肯定是在以前生意本来都不太好,遇到疫情之后生意就更不好了。


所以说企业一定要做好自己的产品,做餐饮一定要把自己的口味做好,还有服务做好。

的确,餐饮行业受疫情影响,可以说是重创,但好在现在已经正在慢慢恢复营业的过程中,在疫情中,很多行业都受到了影响,元气大伤,但好在现在都在重新起步中,这得多亏了国家领导有方,快速扼制了疫情继续蔓延的趋势。至于亏本营业,可以说是天灾人祸避免不了,这都是没得办法的事,在疫情慢慢得到控制,慢慢过去之后,一切又都好过来了不是。

为什么疫情期间餐饮行业都亏钱?平时赚的钱哪去了?

我就是做餐饮的,开饭店的,今年疫情对餐饮行业和娱乐行业影响最大,这是两个聚集性的行业不说,都说此次病毒是吃出来的,那影响更大,哪怕疫情过后!我就是搞餐饮的,目前好多大厂小厂都复工复产,可是餐饮行业一动不动!任何通知命令都没有!哎……愁啊!


餐饮业是看着热闹的行业,其实则水很深。

随之物价、人工、房租高涨竞争激烈……

核心就在厨房……加上周边如成熟的业态更是大起大落大喜大悲,做餐饮如大海冲浪🏄

生意兴隆名声四起厨房核心技术、媒体评论营销……

餐饮不是一个摆台就能做的……

餐饮行业平时因为人员多,所以赚钱,但是因为疫情没人了,所以不赚钱啊,在亏钱。

平时人流量大,吃东西的人多,就能赚回来,现在养员工,每天的收入抵不过水电气房租,所以亏本,平时赚的钱除过房租水电气,当然是用了啊,不然呢?钱留着下蛋?不吃穿住?

疫情期间亏的就是这段时间的房租啊,因为没生意相当于只花钱不出钱所以=亏钱咯。

很简单的道理。亏钱的行业多了去了,赚钱的也有,比如微商,朋友圈高价卖口罩,赚差价的,而且差价还那么高,真的是赚国难财了,这种人太多了,敢说谁的朋友圈没有卖东西的?但凡没有的,说明自己的交友还不错,没遇见那些微商。

为什么这几年餐饮行业不太景气?

看来原来请客吃饭的都未必是自己掏腰包。为什么国家一禁止利用公款吃吃喝喝,大杀吃喝风都收敛了呢?他(她)们不去,老百姓这点有数的钱,还省吃俭用的过日子,交房贷,交车贷,那有闲钱去大饭店去吃喝。一个月的工资还不够他们一顿饭的钱。所以如今的餐饮行业不好做。每天不进钱,就等于出钱。他得付租金,发工资,煤水电的支出。

  1. 餐饮业不景气: 1·生意做遍,不如卖饭,我想用这句话来讲,餐饮在大部人眼里门砍低,懂行不懂行都来干,无论大街小巷大酒店小饭店到处都是,做餐饮人多了,生意能好吗?

    2. 大酒店吃饭的一般是公款消费多,能有几个自掏腰包。一般中低饭店不受影响,但跟风的太多,懂不懂就开饭店说创业,开的多赔的多。

    3·现在餐饮有三高;高工资·高房租·高物价(门面价格一年比一年高,厨师,经理等的高工资,物价的上涨)做餐饮比考虑的三餐大问题。

    4,餐 饮挣的是加工费:出品,营销,保质,保量,缺一不可。

    5,社众经济不行,好多人选择在家做饭吃,也有原困。

到此,以上就是小编对于为什么餐饮行业不赚钱了的问题就介绍到这了,希望介绍关于为什么餐饮行业不赚钱了的3点解答对大家有用。