餐饮行业专间使用规范，餐饮行业专间使用规范有哪些
餐盒使用规范？
餐具可以分很多种，不同的餐具用法不一样，就比如餐勺，餐勺是用于喝汤、搅拌咖啡时使用的，在使用餐勺时要保持干净，餐勺中的食物要一次入口;餐巾应该折叠平铺在大腿上，主要用来保洁衣服、擦拭口部，不能用来擦餐具;筷子是用来夹菜使用的，使用完之后要放置平整，保持干净。
理规定范文
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餐具使用管理规定范文 1、营业用餐具由仓库管理员负责发放、保管，在不同场所存放。各岗位人员都应遵守收发制度及操作规程，做到轻洗、轻拿、轻放、最大限度降低餐具损耗。 2、在清洗、使用过程中如发现餐具破损，应及时检出，以旧换新，不论由何种原因造成餐具损坏、丢失，当事人必须及时填写“餐具破损纪录”并详细注明原因，同时领取新餐具。 3、宴会包房服务员于班前盘点餐具，班后盘存并定位集中存放，交由当班领班主管确认，如有缺少丢失，即时填写“餐具报损记录”，领取并补齐数量。必要时要照价赔偿。 4、当餐使用餐具应做到当餐清洗、消毒，以保证额定周转量。 5、如需大量使用，应由主管提前一天填写“物料临时调拨单”送交仓库员，借用餐具必须在两日内归还仓库，如有丢失，有责任人赔偿。 6、仓库管理员应随时注意餐具损耗情况并定期盘点，不足部分及时补充，保证各种餐具的相对固定周转数。并且设立仓库最高和最低仓存数，根据这个数字和实际仓存数来决定是否填写申购单，报餐饮部秘书，经餐饮经理同意后通知采购部补货。 7、库存餐具的收发应作帐面纪录，并定期存盘，不定期抽查核对，做到帐、卡、物相符。 8、库存餐具应定期清洁，确保随时供应使用，银器、铜器定时清洗、上光保养。
各班组、包房、餐厅之间餐具借用应填写借据，并应及时归还，凡未经正常手续借用及取用费本区域餐具者，按偷盗处理。
饭店煤气罐使用规范？
每一个餐饮店必须建立安全使用燃气管理制度。 主要内容应包括：燃气燃烧器具点火、熄火、运行的保养要点，以及着火的应急处理措施。
气相瓶和气液两相瓶专瓶专用，正在使用的钢瓶、备用钢瓶和空瓶应分开放置或者用防火墙隔开。
不得将液化石油气瓶组与燃气燃烧器具布置在同一房间内，放置钢瓶和使用燃气的房间内不得堆放易燃易爆物品、腐蚀性物品和使用明火。
定期更换液化石油气钢瓶减压器和密封圈并留存记录，液化石油气钢瓶减压器正常使用期限不得超过5年，密封圈正常使用期限不得超过3年。
使用50kg气瓶两个以上（包含两个）必须建立独立气瓶间，气瓶间内使用防爆设施设备，安装紧急切断阀及燃气泄露报警器。空瓶重瓶分开存放。穿墙禁止使用软管，灶具连接软管不得超两米。
餐饮店安装消防栓的标准？
根据GB 50016-2006《建筑设计防火规范》8.3.1条，单独的500平方饭店是基本不需要设置消火栓的。在超过5层时才须设置，每层1个室内栓。
根据8.1.2条，8.2.2条，8.2.8条等，独立建筑应设一个室外消火栓。貌似一般不可能是独立建筑，补充具体情况吧。如建筑耐火等级、层数、高度、建筑原使用性质，饭店位于几层，厨房位置等等。
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