如何炸麻团才不会炸裂(怎样炸麻团才不会爆炸)
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今天给大家分享一下如何制作家常版的“芝麻汤圆”。相信大家都尝过这种芝麻空心汤圆。尤其是新鲜烹制时，皮脆香浓，甜薄爽口。咬一口，就能听到清脆的“嘎吱”声。味道别提有多美味了。
下面我就给大家分享一下详细的方法。喜欢的朋友可以快速学习。
【炸芝麻球】
1、锅中烧开水，加入20克糖。用筷子搅拌使糖溶解。水烧开后，将糖水倒入面粉中。
边倒边用筷子搅拌，先搅拌成面团，稍微擀薄，揉成面糊，然后倒入面粉，用筷子搅拌揉成面团，也相当于半烫面。
2.然后加入5克植物油。加入植物油可以使面团变得酥脆，然后揉成面团，反复揉面团。揉光滑后，盖上保鲜膜，静置10分钟左右。
3、10分钟后，取出面团用手揉成长条，切成比饺子稍大的块，用手擀成圆球，直至完全揉匀。
4、准备一个小盆，倒入水。倒入淀粉，搅拌成糊状。将刚做好的球浸入淀粉糊中。取出球，在芝麻中滚一圈，沾上芝麻，然后用手团成球。芝麻相互粘在一起会更牢固，组装好后盛入盘中。
5.接下来我们将芝麻球放入油锅中炒香。锅中倒入油，油温50%左右。慢慢加入芝麻球，用勺子轻轻推匀，小火炒3分钟左右。轻轻摇动锅。防止芝麻球粘在一起。
芝麻球煮熟后就会浮起来。将芝麻球炸至金黄色后取出盛入盘中。
现在这个简单又美味的小芝麻饺子就做好了。如果您喜欢的话，请花点时间尝试一下。
我是阿飞。感谢您对一号食品的支持。我们每天都有几道家常菜供您参考。喜欢做饭的朋友别忘了关注哦。阿飞，谢谢您的观看。
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