餐饮行业流动比率分析，餐饮行业流动比率分析报告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业流动比率分析的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业流动比率分析的解答，让我们一起看看吧。

流动比率越高偿债能力是越好还是越坏？

不完全是的。

1、一般情况下，流动比率越高，说明企业短期偿债能力越强。

2、一般情况下，速动比率越高，说明企业偿还流动负债的能力越强。

3、现金流动负债比率越大，表明企业经营活动产生的现金净流量越多，越能保障企业按期偿还到期债务。但是，该指标也不是越大越好，指标过大表明企业流动资金利用不充分，获利能力不强。

4、一般情况下，资产负债率越小，说明企业长期偿债能力越强。

5、一般情况下，产权比率越低，说明企业长期偿债能力越强。

6、一般情况下，已获利息倍数越高，说明企业长期偿债能力越强。

流动率计算公式？

流动比率是流动资产对流动负债的比率，用来衡量企业流动资产在短期债务到期以前，可以变为现金用于偿还负债的能力。流动比率=流动资产合计/流动负债合计*100%。流动比率越高，企业资产的流动性越大，但是，比率太大表明流动资产占用较多，会影响经营资金周转效率和获利能力。一般认为合理的最低流动比率为2。

如何区别速动比率和流动比率？

流动比率、速动比率的分析不能独立于流动资产周转能力的分析之外，存货和应收账款周转效率低也会影响流动比率分析的实用性。因此，上述两个指标的应用应结合流动项目的构成和各种流动资产的效率。

流动比率和速动比率都用来表示资金的流动性，即企业短期偿债能力的数值。前者的基准值为2，后者为1。但需要注意的是，流动比率高的企业，其短期偿债能力并不一定强，因为流动资产中的现金、证券和应收账款的流动性非常强。

但是，存货、待摊费用等也是流动资产的项目，其清算时间较长，特别是存货易出现积压、滞销、残缺、冷备份等现象，流动性较差。速动比率可以避免这种情况，因为速动资产是指流动资产中易于变现的部分。

如何看待西餐的就业前景？

这个问题比较大。

看你是做西餐厨师，还是开西餐。

做厨师的话，没有五年的基础，出不了师。

我开过餐厅，我们的大厨15岁出来当学徒，22岁出师，25岁在我们餐厅当厨房大哥。前后十年…所以，要做厨师，可能要耐得住寂寞。

西餐厅，其实在90年代很吃香，大家都比较喜欢洋气的。但是这几年，中式餐厅，创意十足，已经玩出了很多花样。你想想，海底捞都上市了。

所以开餐厅，建议小而美，西餐是一个大范畴，建议你选择一个小侧面切入。

就目前西餐的发展速度而言，西餐师的需求量越来越大，国内西餐师的人才缺口十分巨大，西餐师就业前景非常好，很多中国投资者抓住机遇开始了自己的西餐厅之梦。现在西餐厨师供不应求，不仅能轻松就业，工作环境还体面卫生，薪资待遇优厚，没有都市白领的生存压力，却能轻松享受加薪、升职的待遇。此外，西餐行业作为餐饮业的一种，有投资小、回报大、风险低的巨大优势。所以，学西餐就是抓住商机，实现创业梦想，开个主题西餐厅已成为如今发展趋势。

如果你想学习的话，可以考虑去专业正规的院校进行系统的学习，上海的新东方学习西餐就挺不错的。

西餐的发展前景还是很不错的，现在随着人们的消费水平提高，消费理念升级，中餐不完全是人们的选择，也有越来越多的人选择西餐做完日常饮食，这就带来了商机，带了更多对人才的需要，就业压力较小，而且很有发展前景，学好了技术，无论是创业还是就业都是很不错的选择。

到此，以上就是小编对于餐饮行业流动比率分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业流动比率分析的4点解答对大家有用。