云南省餐饮行业自救指南，云南省餐饮业经营管理办法
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南省餐饮行业自救指南的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南省餐饮行业自救指南的解答，让我们一起看看吧。
酒店业，餐饮业，旅游业，娱乐业，快扛不住了，怎么办？
就疫情而论，也应该分地区，分疫情的等级的实识管理呀，不能一刀切呀，我们这里确诊病历清零，疑似清零，28天无新增，我们做娱乐业的，房租，工资，都是大投入呀，真的挺不下去了[流泪][流泪][流泪][流泪]
任何行业扛不住了，首先要学会改变，企业不自救，只能是越等待越糟糕。
疫情期间在家，我们的客户不能出门，酒店行业可以开启线上酒店、社区酒店，开出预售房间团购，线上预定和抢购，先把未来的钱抓在手里。担负起社区功能，提供外卖、送菜等服务，开启跨界打劫模式。
餐饮业怎么办？我前面也都有重点讲过很多，全员参与营销，综合运用互联网平台，客户分层管理、降低成本等。旅游业怎么办？线上门票预售，总有出门的时候，疫情缓解期间，限制人流量游玩。娱乐业怎么办？方法都是一样的，不能坐以待毙，调整运营策略。
客户暂时不能到你那里去，那就吸引客户未来先到你这里来。今天重点谈怎么办，现在疫情就是这样的状况，铺租人工一点都不能少，还没有人来消费，作为一个餐饮娱乐业的老板，你想怎么熬过2月份、3月份、4月份、5月份？怎么活下来？
活下来，才是谈生存的资本。如果疫情过后，能过活下来的企业，也是最能适用复杂变化的，适者生存，优胜劣汰。这就是最大的现实，活下来并不难，难的是你一直这么等下去。尝试着开启你的线上通道，构建自己的私域流量池，我相信，你的店会越来越有竞争力的。天下没有做不下去的实体店，只有没有融合思维的店老板。我希望，你是活下来的那个。
你好！很高兴回答这个问题[微笑]
您问题中所提到的行业均属于服务行业，我就统称为服务业来做以下的阐述。
在新冠病毒疫情的影响下，各个行业都受到了前所未有的冲击。做为服务行业，这段时间确实很难熬，没有客流，也就没有产出。国家因此也推出了各项措施帮助服务行业度过难关。比如：放宽银行贷款政策，旅行社退80%的质保金等措施。通过这些来缓解企业的资金流压力。
大规模的疫情已经在国内消除了，可谓取得了明显的防控效果。相信接下来，会拨去乌云☁️见晴天☀️的。
我们伊春市这个地方现在已经对餐饮业率先放开点餐制经营方式了。也就是说沉寂了许久，处于关停状态的饭店重新经过，卫生防疫部门的检测，并且办理了卫生许可证，以后陆续的进行了对客人开放。但是这种开放是在饭店点菜，然后把菜拿走，而不是在饭店用餐的方式。虽然这种方式还有一些制约还不是太好，但是依然对人们饮食方面还是丰富了不少，所以说饭店经营起来以后，完全不是我们想象的那种处于萧条或者是恢复期比较慢的状态。
我妹妹就是伊春市开饭店的，当初他也是担心自己家的饭店连租房子，再加上关停了这么长时间，真的怕启动起来就会负债的效果。可没想到饭店一开张，大家订餐的非常的多。特别是他家做的水煮鱼特别的好吃，一天都卖出去四五十条鱼，整日的营业额也超过了万元。客人们虽然不在饭店里吃饭，但是络绎不绝的人们还是纷至沓来，把菜买走，然后乐颠颠的回家。通过这件事情来看，酒店行业，旅行行业，娱乐行业只要是有序的启动，以后都会有一种意想不到的收获和喜人的局面，所以说不必担心也不必恐慌。
疫情之下的中小餐饮该如何自救？
疫情对中小餐饮是致命打击，尤其是沿街餐饮店，几乎全部被贴了封条，疫情期间不允许私自营业，能开门营业的仅有超市，日用百货店，水果店，菜市场，药店，除此以外一律大门紧锁。
大街上空空旷旷，没有人哪里来的市场，从没见过经济如此凋敝。可能有人会说可以加入美团外卖，饿了么啊，问题是沿街餐饮都没有资格开门，又哪里来的机会炒菜送外卖？
如果这种严峻的形式持续几个月，即便等到柳暗花明时，也会有很多餐饮店铺熬不下去，关门大吉，整个行业将重新洗牌！
疫情突发期间，大多数餐饮企业都无法正常营业，在营业收入造成重大损失的同时，还需承担多项成本费用支出。
在餐饮服务堂食量大幅减少的同时，有企业寄希望于外卖外送能增加收入。我看到中国烹饪协会得到报告显示，23%的受访餐饮企业在春节期间继续提供外卖外送业务，但效果并不明显。
未来餐饮企业有必要考虑通过自建体系、或者选择与组织方式和物流体系健全的相应平台合作，继续拓宽新零售产品线，创新经营模式，提供更高质量的产品和服务，使其成为未来业务新增长点。
同时，一系列支持餐饮企业的政策出台，其中，国家市场监管总局发起“保价格、保质量、保供应”系列行动。此外，还有国家税务总局下发通知，在全国范围内将2月份纳税申报期限延长至2月24日；对湖北等疫情严重地区可视情况再适当延长；对受疫情影响办理申报仍有困难的纳税人可在此基础上依法申请进一步延期等等一系列政策降低餐饮损失。
疫情突然，对实体餐饮业是致命的，现金流猝然停止，没有进项，只能花账上的钱，疫情如果持续，账上的钱能撑多久，命就有多久。
现在头条上我已经看到了好多餐饮老板问这样的问题，我在湖北宜昌经营一家1200平方的餐饮，3月马上就要交下一季度的租金16万，过年的时候营业到大年初一，然后封城至今，没有任何进账，租金、工资、税、保险压得我现在整晚整晚睡不着觉，但是生意还得做，本还没挣到，对于餐饮人来说，这确实是一个很焦心得事情，但是你能怎么办？。
我觉得如果疫情不严重得地方，如果目前是半封禁状态允许营业的，可以投向线上平台，其实做餐饮基本上没有和美团不合作的。如果是担心线上的成本问题，可以自己联系社区或者一线单位，亮出自己扎实的基本功（交际圈），获得送餐的机会。
如果像我一样在湖北这样的严重的地方，建议你安心的待在家里不要给社会添麻烦，安排厨师研究下新菜系，安排销售人员联系下老客户，嘘寒问暖。自己静静思考下能营业后要走的路子。
现在好多中小餐饮已经开始在朋友圈里自己送外卖了，通过小程序自己设置菜单，然后消毒无接触送饭上门，也有建群的把一些老客户等邀请进群，不知道您所谓的这个中小型是什么规模，不过可以考虑应对市场变化做些调整，比如现在有一些复工的上班族用餐方面需求还是不少的可以考虑做成米饭套餐等去送
这是我的一些想法希望有可取的地方。
餐饮连锁加盟骗局林立，餐饮小白创业者被骗后应该如何“自救”？
近几年来，越来越多的人都选择了自主创业，主要以大学生年轻人为主，然后这些人往往没有工作创业这方面的经验，资金，专业知识，市场调查运营等等门路都不是很清楚，于是他们就会选择以加盟商的方式去经营自己的店，殊不知这种随便加盟的公司往往套路很深，常遭骗局，餐饮加盟的形式各种各样的，层出不穷令人防不胜防。下面我说几种经常有的骗局
往往有时间这个加盟费用很低刚开始的时候说的是天花乱坠，资金也低，合同签了以后，各种套路齐出，让你高价买他们总部的加工设备等等，从其中赚取高额的差额。
有的公司就会要你购买他们总部的原材料或者食材等等，必须进货量达到多少才配送等等，都是强加给你的，签合同之前对你客客气气的跑前跑后，签合同之后，各种霸王条款，什么必须在总部拿材料或者进设备等等，套路多的不行。
还有的就是那些总是在你面前吹的特别牛逼的大企业大公司等等，请的哪位大明星代言的等等，诱惑你上当，签了合同后，估计你连总部都找不到，不要人家在你面前说的头头是道的，你就签合同了，签了以后问题一个接一个。所以说一定要提前调查清楚摸清它的底细，一定要学会借助法律的力量保护自己。很多人因此倾家荡产，一贫如洗。一定要慎重投资，做好完全的准备，做好市场调查，签署具有法律效率的合同文件，保证自己的合法权益。
面对上调的外卖平台服务费率，餐饮商家该如何自救？
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到此，以上就是小编对于云南省餐饮行业自救指南的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南省餐饮行业自救指南的4点解答对大家有用。