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现在餐饮行业好招人吗吗,现在餐饮行业好招人吗吗知乎

餐饮知识网 2024-09-11 09:11:10 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于现在餐饮行业好招人吗吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍现在餐饮行业好招人吗吗的解答,让我们一起看看吧。

餐饮服务业招聘真的那么难吗?

餐饮招聘的确难,主要是工作时间和薪资的匹配。特别是一线工作人员,想的很简单,要么薪资满意,要么薪资一般,干的开心。如果能够在团队文化建设方面下功夫,可能会有一定的留存改善。

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有人说现在全国餐饮行业招人比较难,为什么?你怎么看?

是因为随着社会的发展,这种基础劳动业从事的人会从经济欠发达的地区过度过来,这种历程在国外已经历过,国外一些餐饮企业都是与一些国际劳务公司合作从世界一些尽力欠发达地区招人的,现在国内缺少这一类的劳务培训公司。

这是时代的发展和人们的思想观念的变化。因为社会经济的不断发展,就业岗位越来越多样化,餐饮服务业,门槛低,对打工者的要求低,而相对其他行业,餐饮从事者的社会地位也比较低,用老话说就是伺候人的活,得不到别人的尊重!究其原因有以下几点:

1、上班时间。餐饮从事者的上班时间刚好跟大多数人的时间相反,别人吃饭他们上班,不仅是一日三餐,包括周末节假日。

2、工作的多样化。餐饮行业工资水平并不高,随着社会经济的发展,各行各业越来越细化。很多人在找工作时也有了更多的机会。

3、社会地位。这里我所说的社会地位有很多方面。首先、工作环境,大家都知道一般从事餐饮业的大多来自农村,受教育程度低,一般在初高中,他们没有很好的学历,没有一技之长,很难在城市里立足,只能找个管吃住的去做。其次,餐饮行业的苦累脏,随着人们生活水平的提高,尤其现在的80,90后更不愿意去做这伺候人的工作。最后,是得不到尊重,看似一个很虚的话题其实是很多打工者的一个内心告白。综合上述因素,工作中得不到老板的尊重,还要受到个别客人的冷嘲热讽。别人吃着你看着,吃完了你还的给收拾了。本来就是一个弱势群体,他一旦适应了社会环境,他们就会选择其他有优势的行业。

餐饮行业招服务员很困难吗?

这是肯定的,先给你一个数据吧,根据中国烹饪协会的统计,2018年全国餐饮基层员工的招聘缺口达到了5:1,也就是说5个招聘的只有1个求职的,本来市场就是供需不平衡,当然招人难了。

但是,2020年新冠疫情发生了,这个对于餐饮的打击还是很严重的,招聘状况肯定会有好转,今年餐饮的倒闭率肯定会超过30%,那么就会释放更多的求职者出来再就业,对于能够支撑下来的餐企应该是个利好。

那餐饮企业如何解决招聘的问题,推荐以下几种方法。

先来说线上渠道:

现在每一个平台都有其针对某一个市场的定位,像58就是蓝领阶层的工作较多,BOSS是中高端的较多,拉勾主要做技术行业的招聘比较多,餐帮主要就是做餐饮业的招聘,还有一个创新就是悬赏模式,效果不错。猎聘就是猎头用的比较多。

但现在各大招聘平台同质化越来越严重,基本上还是停留在以前的流量生意模式,谁花的钱多,谁的暴光机会就大,这就导致大家不花钱没效果,花了钱没招到人或招到不合适的心理落实就更大。

餐帮的悬赏模式招聘还是不错,它相当于网约车模式,商家招聘通过悬赏发单,任何人都可以接单,通过分享或直推的模式帮助完成招聘任务获得赏金,如果招不到人赏金全退,商家也没成本。如果你是餐饮业的需要招人或求职,可以推荐你试试。

再说其他主要形式的招聘渠道

1、内部招聘。就是鼓励全员转介绍,当然物质奖励是必须的。

2、门店线下招聘。一定不要浪费门店自有广告资源,设计一个显眼的招聘海报,这里也可以借鉴餐帮的悬赏海报,不但对内有推荐鼓励,外部推荐过来的也一样有奖励,真正能过来上班的主要还是你门店周边为主。

到此,以上就是小编对于现在餐饮行业好招人吗吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于现在餐饮行业好招人吗吗的3点解答对大家有用。