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什么样才算是餐饮行业,什么样才算是餐饮行业呢

餐饮知识网 2024-10-01 19:58:39 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么样才算是餐饮行业的问题,于是小编就整理了3个相关介绍什么样才算是餐饮行业的解答,让我们一起看看吧。

餐饮属于第几产业?

属于第三产业!根据《国民经济行业分类》(GB/T4754—2002),三次产业划分范围如下: 第一产业是指农、林、牧、渔业。

什么样才算是餐饮行业,什么样才算是餐饮行业呢

第二产业是指采矿业,制造业,电力、燃气及水的生产和供应业,建筑业。

第三产业是指除第一、二产业以外的其他行业。第三产业包括:交通运输、仓储和邮政业,信息传输、计算机服务和软件业,批发和零售业,住宿和餐饮业,金融业,房地产业,租赁和商务服务业,科学研究、技术服务和地质勘查业,水利、环境和公共设施管理业,居民服务和其他服务业,教育,卫生、社会保障和社会福利业,文化、体育和娱乐业,公共管理和社会组织,国际组织。

熟食属于什么行业?

熟食就是属于餐饮行业啊。

现在做这方面,挺不错的。

我有个朋友,2012年年初的时候,就做了个川味熟食店,叫:侃膳斋棒棒鸡,做得可好了。

菜品种类多,味道好,吃的人很多。

你可以去考察下,看你们当地有没有嘛。

餐饮主要分为哪几类?

餐饮分为中餐、西餐、料理、火锅、特色小吃、饮品。

中餐一般可以理解为中国菜,炒菜,家常菜。是最符合中国人的胃对健康最友好的一个类目。

不过随着社会的发展还有人们口味的改变,做中餐的人越来越少了。

而且做中餐确实也越来越复杂,要么老板自己会炒菜否则只能请大厨还要有刷碗的打荷的服务员收银员。

管理投入成本都很大,如果老板不会炒菜厨师对工作不满意给你搞事实大概率离关店不远了。

西餐就是西式餐厅,西方人喜欢吃高热量半生不熟的东西。这些东西容易让人发胖但会损害我们的健康,也称之为垃圾食品。

由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮公司表现出多样化的特点,具体可分为以下几类:  1、多功能餐饮  2、风味餐饮  3、零点(散餐)餐饮  4、中式餐饮  5、西式餐厅  6、自助餐厅  7、快餐厅  8、咖啡厅

按照规模、形式、地域等等不同分发来看,餐饮的分类有很多种,但是一般说餐饮分类主要指的是品类划分,餐饮品类从大类上看有以下这些:

小吃快餐,面包蛋糕甜品,饮品,烧烤,火锅,地方菜,异国菜,自助餐,江河湖海鲜,其他餐饮。

而每个大类下又有很多细分品类,比如小吃快餐又分为简餐、粉、粥、面条、卤味熟食、包子饺子、炸鸡炸串、麻辣烫、馄饨抄手、凉皮、小龙虾等,

烧烤又分为烤串、融合烧烤、韩式烤肉、烤翅、烤羊腿等,

火锅又分为鱼火锅、重庆火锅、四川火锅、潮汕牛肉火锅、老北京火锅、小火锅、羊蝎子火锅、猪肚鸡火锅、海鲜火锅等,

地方菜分为特色菜、川菜、本帮菜、粤菜、湘菜、北京菜、东北菜、新疆菜、云南菜、湖北菜等,

异国菜分为西餐、日本菜、韩国菜、东南亚菜等。

按照营业规模的形式和大小,主要分成三大类:

1、酒店餐饮

就是很多耳熟能详的五星级酒店品牌,比如希尔顿、喜来登、香格里拉这一类,主要以高端餐厅、宴会为主。

2、连锁餐饮

如外婆家、海底捞、喜茶这类连锁店铺,就是连锁餐饮,主要集中在大型商超。

3、大众社会餐饮

就是咱们平时经常看到的那些街边店、快餐店、酒楼、农家乐等。

还有一类小众餐饮,这类餐饮以高端私房菜为主。

到此,以上就是小编对于什么样才算是餐饮行业的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么样才算是餐饮行业的3点解答对大家有用。