首页 > 餐饮行业 >高压锅如何把大骨汤炖白汤(高压锅如何把大骨汤炖白了)

高压锅如何把大骨汤炖白汤(高压锅如何把大骨汤炖白了)

餐饮知识网 2024-06-15 14:15:17 101

答：高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可，排骨汤具体做法如下：

1、首先我们可以将猪排骨洗净，洗掉那些表面的血丝，剁成一小块左右。

?2、想要去掉排骨里面的血，要放在骨头在热水中泡10分钟左右，这样就可以焯水撇去血沫。

?3、接着将排骨汤的配料，例如莲藕等择洗干净，刮去皮，切成同排骨同样大小的块。

?4、最后高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

先将骨头洗净，放入滚水焯一下，去掉血末，捞出沥干；然后，将油锅烧热，将骨头放进去煎得半熟；最后，往骨头中加入滚水，开始熬制。

大火烧开后，改小火。

炖排骨高压锅放多少水？

答：题目是炖排骨高压锅放多少水？这样的一道题那么就可以这样解答为

用高压锅炖排骨应该是按照百分之五十的比例吧。

比如说炖二斤排骨就可以放入一斤的水，这样炖出来的汤才浓厚可口，营养丰富的。回答完毕，请老师和网友们多多指教，谢谢大家！

在家高压锅炖排骨放水多少是根据排骨的量来添加，水要加的盖住排骨就可以了，想吃干一点得加小半碗水就可以了，最多用电压力锅来做。

燃气高压锅炖排骨的正确方法？

食材的准备

排骨700克，生抽20克，姜1块，大料5克，白糖15克，清水适量。步骤做法1、将买来的排骨放入盆中，用清水将排骨洗干净，大葱切成段，姜切成片，备用。2、锅中放入水，水开后就把洗干净的排骨放进去，将排骨焯熟。3、然后在高压锅中放入清水，再放入葱姜和大料，放入酱油、白糖，搅拌均匀，最后放入刚才已经焯熟的排骨。4、盖上盖子，上气后，大火煮15分钟，最后转小火，10分钟就好了。

将排骨洗干净冷水先焯水后，放高压锅内加入想吃口味的作料加适量的水盖好盖子，开大火炖上气后转小火慢炖15至20分钟关火，再闷5分钟即可。

上一篇 : 凉拌藕片怎么拌出来脆爽呢视频(凉拌藕片怎么拌出来脆爽呢图片)

下一篇 : 正宗牛肉包子馅的配方视频窍门(牛肉包子的调馅)