首页 > 餐饮行业 >生酮减肥不吃肉能瘦吗(生酮减肥法不吃肉可以吗)

生酮减肥不吃肉能瘦吗(生酮减肥法不吃肉可以吗)

餐饮知识网 2024-06-12 12:00:47 29

这是不行的，还要要合理的饮食，适当的运动，要遵循大道而行，科学的减肥，了解自己胖的原因，然后再对症瘦身，而不是人云亦云，听信谣言，瘦身不成反伤害身体，我们都身体每天需要的营养是多样的，每一种营养，有不同的功效，不吃什么都不行，久了会出问题，就像车一样，要加油，还要分汽油和柴油吧，不可乱来，减肥要科学，不可蛮干，害了自己。

先说答案，靠生酮饮食可以减肥。

看到了这个问题，正好我昨天的文章也是提到了胰岛素和肥胖的关系，今天我就好好聊聊生酮饮食。

生酮饮食是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。其实它最早开始是用来治疗癫痫的，不知道为什么在最近这些年火起来被用来减肥。

网上有鼓吹生酮饮食的，把它说的神乎其神，并且列出一些吓唬人的证据来忽悠不懂行的小白。然后他们就会开始卖产品，什么防弹咖啡、椰子油等等，嗯，这些东西，你信我也信。同样地，也有很多人提倡间歇性禁食、原始人饮食、地中海饮食等等。

让我们简单点，确实有非常多的饮食结构，但是有没有所谓的最好的饮食结构呢？当然没有！每个人的背景、既往饮食史、医疗史、宗教信仰、过敏性、对食物的喜好都有很大的差异，你让“某种饮食”去适应某个人显然是不对的，这就好比让某个动作去适应某个人。比如，一名教练带客户做杠铃硬拉，客户就是做不会，腰总是弯，但是教练还是让他做。这样显然就不对，我们不能让某个动作去适应某个人，而是根据我们自己的情况去选择适合自己的动作。饮食也是同样的道理，没有所谓的最好的饮食，无论是高碳、低碳、生酮、原始人饮食、素食、地中海等等，这些所有的饮食能让你减肥的原理非常简单，就是创造了热量缺口！就是创造了热量缺口！就是创造了热量缺口！重要的事情说三遍。

能量平衡定律在自然界是不可能被打破的，所以无论生酮饮食的提倡者吹的多厉害，你吃多了一样会胖，没别的，就这么简单。

我这里并不是说生酮饮食不好，从减肥的角度讲它当然有存在的价值，比如：

●更高的蛋白质摄入增加了满足感并且降低了食欲

●有限的食物选择减少了数百种高度加工的食物

●减少的食物选择还会导致“感官过饱现象”，这表示当你一直吃相同的食物时，它们就不会那么有吸引力，因此你就不会吃那么多

●液体能量通常都是禁止的，所以有更大比例的能量来自固体食物，这会更容易饱

●当碳水化合物受到限制时，血液中酮含量升高似乎抑制了食欲

不过我依然不会推荐大部分人去进行生酮饮食，为什么？原因有下：

该饮食方法不太可坚持。生酮饮食一般要求你碳水化合物摄入降低到10%甚至是5%，这就表示你吃个蔬菜都要担心其中的碳水，想吃水果那几乎是不可能的了。你能选择的食物非常少。

容易导致某些营养素的缺乏。既然我们大部分的营养素都来自脂肪了，所以我们的主食和水果还有蔬菜的摄入量都会减少，这就很容易让我们缺乏一些营养素，比如膳食纤维、维生素B等。

容易影响运动表现。我们都知道想减脂就最好做力量训练，而力量训练中主要是由碳水化合物供能，当你身体没有足够的碳水储备供能时，你的运动表现就肯定会下降，这会大大影响我们力量训练的结果，有潜在流失肌肉的风险。

当然，如果你喜欢这么做，那就去做，我不会去评判什么。但是对于那些鼓吹生酮饮食的人，我要说，请你们停止忽悠不懂行的小白们。生酮饮食并没有额外的优势，只要你能创造热量缺口，你就能减肥。