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餐饮行业复工的比例是多少,餐饮行业复工的比例是多少啊

餐饮知识网 2024-09-30 11:47:50 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮行业复工的比例是多少的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业复工的比例是多少的解答,让我们一起看看吧。

17号复工了,营业的餐饮饭店怎么样,能收支平衡吗?

应该难,这个要具体看位置品牌呀什么的,要是夫妻店成本小应该可以。这个还要看你店今天位置,看人流情况,要是人少着急开了也麻烦,原料什么的都也浪费,要感觉店附近的人流量在具体定。

餐饮行业复工的比例是多少,餐饮行业复工的比例是多少啊


我也餐饮人 不能吧 就现在的形式开起来肯定是亏的 我的十几个员工都不敢叫他们开工 不开亏房租 开了加员工工资压力太大 最近菜价也贵 街上空无一人 开起来没顾客更难熬

我有一家店,正好在16号的时候开始营业了,当时叫了三个员工过来上班,因为我也不知道这么久没开门,现在突然营业了,生意会怎么样,毕竟去年的生意还是很不错的

目前全国疫情还没有发生彻底性的好转,我们这边的情况虽然比别的地方要好一些,但是政府还是比较注意卫生防疫的。所以我们只能做外卖,不能做堂吃。第一天上午做了170块钱,下午做了90块钱,整体的营业额大约在260块钱左右一天的房租大约220块钱的样子吧!三个工人的工资,目前开的也不高,每人一天130块钱。也就是说,我现在开业一天的硬性开销大约就要610块钱虽然这一天还做了200多块钱的营业额,但其实可以忽略不计,因为这个阶段的菜价确实太贵了,基本上没有多少利润,但是人员又不能辞退他们,这个时候他们也很难找到地方去上班,都跟了我好几年了,实在不忍心。

去年的时候平均每天的外卖大约在1000多块钱,店里可以做到2000块钱左右,生意还是很不错的。只是突然发生了一疫情,谁也没有想到会这么严重。

我毕竟开了有好几年的店了嘛,还是有一点积蓄的,撑上几个月还是没有大问题的,我想眼前的这种状况也不是长久的,早晚会恢复到以前的样子

不过我有一个朋友是开酒店的,过年的时候家里备的材料大约有30万,订桌都接到了正月十五,但是因为突然疫情的发生,所有的客人全退单了,而所有的菜品基本上也都给员工打包带回家吃,还有送亲戚朋友了,可以说损失惨重,而他的房租正好是要今年四月份到期,他说已经打算不干了,因为即使续交房租的话,他们的生意也很难再回到以前的样子了,还不如把店关掉,改行做别的生意。这么大的一家酒店说关就关,真的是非常可惜唉。其实像她这种并不是个例,估计全中国像她这样的酒店有很多很多,他们的日子才是最难过的,度日如年啊!

你像我们这种小店,基本上在四五个人配置的,挣得不多,亏的也很少,熬过这一段最苦的日子,基本上就会好了。可能在五月份,最差的话,也就到暑假的时候,生意肯定会好转的,一起加油吧


餐饮行业何时全面复工、复产、开业最合适?

大家好,餐饮业何时全面复工,恢复正常?首先餐饮业是个人员密集,集会聚餐的地方,今年春节爆发了新冠状病毒,让本该好好忙碌的餐饮全部关门待家,这是无奈之举,也是天灾人祸。作为餐饮业的一员我每天也在期待复工的时间,个人认为:

第一:根据目前疫情控制情况,部分餐饮企业已经开始送外卖,全程消毒作业,健康饮食,让老百姓吃的舒心,吃的放心,我们酒店目前也在送外卖,营业额还可以,但还是希望能够正常。

第二:餐饮业如果能够正常,应该在5月左右了,政府需要根据疫情的控制情况,避免二次三次的大爆发性传染病毒,目前新冠状病毒在全世界肆虐,我们很揪心,很难过,希望在春暖花开五月天,能够引来餐饮业的全面复工

综上所述:需要复工必须满足疫情控制住,政府宣布正常了,人员密集的餐饮,旅游,才能恢复全面正常。我是三农一家人,欢迎大家评论区留言。谢谢!

疫情的影响下,餐饮行业何时才能恢复?就业的人是否要换工作?

疫情没结束前,餐饮堂食绝对会是重点管控的点,市场监管部门针对餐饮行业不会轻易放松三小以及餐饮的管控,开业的餐饮目前只允许外卖,对于标准餐厅外卖的引流无非是饮鸩止渴根本无法替代实体堂食流量。故而对于原有堂食团队必然会削减人力支出,保存店铺活力。多数有实力餐饮采用加大调班频率或者降薪稳住原有团队,没实力的基本就会砍掉员工支出。如果您是员工建议您不要盲目辞职,现在阶段任何团队对人员需求度都不高,当然外卖的配送人员除外。

按照现有的观点:其实现在餐饮行业已经开始复工,但是还是局限于外送,堂食方面预计还是要到3月底左右才有机会全年复工。

短期内还是不建议换工作,需要等待餐饮恢复之后,一定会有更大的人员需求,这会比较有机会

这次疫情给餐饮业带来的影响目前来看都还只是表面的,具体影响到多深远还要看疫情的持续。

优秀的企业文化下老板和员工相互之间的大爱更印证了餐企今年是真的难。如果疫情持续时间较长,那餐饮业就会面临实打实的行业洗牌。大公司亏得多但一恢复赚得也多,不至于轻易倒闭,小店亏也就亏点房租,连人力成本都没有,最难过的是那些不上不下的中小企业和中小门店。

疫情结束后,“二八定律”在餐饮业会体现的更加明显,强者愈强,原本资金运转不够流畅的“小鱼们”会被“大鱼”啃得干干净净或者自然死亡。自然界中永恒不变的就是变化。不求新不求变的企业就像一盘散沙,风一吹就散了。

中国餐饮的未来必定是连锁的天下,坚持直营虽然能够保障品质、便于管理、每一分钱都进入自己的口袋,但是一旦遇到危机,风险也是加倍的,而连锁加盟企业呢,虽然平时未必赚很多,但盈利是大家盈利,有风险时也是每个人平摊,提高了危机下的生存几率。

当务之急能做的也是必须做的就是外卖,能挣一点是一点。疫情总会过去,坚持下去剩下的都是王者。

到此,以上就是小编对于餐饮行业复工的比例是多少的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮行业复工的比例是多少的3点解答对大家有用。