餐饮行业风险识别能力评估，餐饮行业风险识别能力评估报告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业风险识别能力评估的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业风险识别能力评估的解答，让我们一起看看吧。

单位行业风险类别是什么意思，一类，二类，三类，什么意思？

行业划分为三个类别：一类为风险较小行业，二类为中等风险行业，三类为风险较大行业。三类行业分别实行三种不同的工伤保险缴费率。

统筹地区社会保险经办机构要根据用人单位的工商登记和主要经营生产业务等情况，分别确定各用人单位的行业风险类别。

一类行业 。按照劳社部发〔2003〕29号文《关于工伤保险费率问题的通知》根据不同行业的工伤风险程度，参照《国民经济行业分类》（GB/T4754—2002），将行业划分为三个类别：一类为风险较小行业，二类为中等风险行业，三类为风险较大行业。三类行业分别实行三种不同的工伤保险缴费率。

工伤保险缴费比例根据不同行业的风险程度实行差别费率，具体分类及缴纳费率情况如下：

1、一类：冶炼、采掘、化学原料及化学品、装卸搬运业、生产、储运易燃、易爆剧毒、放射性物品等；按1.5％缴纳。

2、二类：航空、铁路、电力、水上运输、汽车运输业、建筑安装业、轧制、压延加工等；按1.2％缴纳。

3、三类：机械设备、仪器仪表制造业、建材加工业、橡胶塑料制品业、木材加工业、化学纤维制造业，玻璃搪瓷器皿制造业、船舶修造业、自来水生产业、仓储业、地质勘察等；按1.0％缴纳。

4、四类：一般机械加工业、造纸及纸制品加工业、农林牧渔业、电子、仪器仪表操作修理业、印刷业、医药、日用化工制造业、加剧制造业、粮食及其副产品加工业等；按0.8％缴纳。

5、五类：文教体育用品制造业、纺织业、皮革制品业、餐饮业、邮电业、水利管理也、科学、气象、测绘、工程设计业等；按0.5％缴纳。

6、六类：商业、贸易、金融、保险、文化、教育、服务等；按0.3％缴纳

餐饮属于高风险行业吗？

我个人认为在新冠疫情没有结束的情况下餐饮业是属于高风险行业的。每天迎来送往接触不少的客人，确实存在着很大的风险。餐饮又是一个对健康要求非常严格的行业，如果有疫情的话就怕一传十十传百，变得大家都不敢出去用餐了。餐饮业的收入自然下降，所以老板的压力是非常的大的。

餐馆如何防范投资风险和经营风险？

首先，最重要的一点，自己必须认识到，任何投资都会有风险，千万不能够抱着“肯定能行”的心态去做投资，对各种可能出现的风险点尽量考虑齐全并做好应对方案。

然后，回头再谈一下个人对如何防范餐饮投资风险和经营风险的认识。

一、如何防范投资风险。

（1）对餐馆的定位要清晰，具体适合哪些客户群，上班族、小年轻、高端达人？

（2）客户群体定位清楚后，就需要选择合适的地理位置和定价。

（3）考虑清楚退出途径，自己到底是否想长期经营下去，如果不想继续经营的时候，通过什么方式退出？

二、如何防范经营风险

经营风险最主要来源于管理团队和环境卫生的风险，处理好这两方面的问题应该就问题不大了。

开一家餐饮店的话，风险及回报率如何分析？

所谓的风险其实与你的回报时间和回报率成反比，

具体分析如下:投入店面的金额如租金装修人工，和投资金额，

而前面的投入都是没有回报的，后面的投资都是会直接或间接带来消费回报的，当然租金中含有地理位置的部分租金是属于投资款的，是可以计算出含有的投资款比例的。

所以要算出你的回报率只需要计算你的投资款就可以，比如你投资款租金十万，租金中的投资款占比百分之五十，也就是五万，那么不打任何广告，实体店面前进入的客人就是你的回报款，同样如果有广告款投入五万通过广告效果来的都是你广告款带来的回报率，广告必然与活动联合，因此参加活动的那部分消费自然就能与实体店客户分离开计算，而一家店的风险和整天回报率，就是通过实体加广告两部分组成，而正常的一家新饭店以我的目前能力只能做到开店三个月回本，同时回报率在十倍左右，也就是投资款如果我投入3万，那么销售额必然有三十万！

这个解释满意不

到此，以上就是小编对于餐饮行业风险识别能力评估的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业风险识别能力评估的4点解答对大家有用。