餐饮行业人才缺乏论文题目，餐饮行业人才缺乏论文题目怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业人才缺乏论文题目的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业人才缺乏论文题目的解答，让我们一起看看吧。

餐饮智能管理专业好嘛？

餐饮智能管理是中国普通高等学校专科专业。

本专业方向培养过程着力引入企业人才、技术、设施设备等方面的优势资源，发挥企业实践经验和资金等方面优势，与学院的师资、课程、实训条件等有机融合，采用“双主体三阶段能力递进”人才培养模式，理论与实践相结合，品德与技能共培育，以培养能服务、会设计、懂管理、会经营的高端餐饮人才为目标，全方位提高人才培养水平。

课程体系：《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算与控制》、《烹饪工艺学、《酒水知识》、《餐饮企业信息管理应用实务》。

就业方向：餐饮类企事业单位：餐饮企业流程管理，餐饮项目策划与管理，餐厅服务，餐饮企业成本管理，餐饮食品安全管理。

餐饮智能管理专业好就业吗

现在中国用工成本在不断地增加，餐饮行业想要提高利润，减少人力成本是一个非常直接，并且立竿见影的方法，如果采用无人点餐、无人送餐、无人收银的方式，无疑会节约大量成本，现在也有这样的餐厅在进行尝试，采用机器人送餐的方式，节约人力成本，借助智能化管理是一条非常有效的途径，也需要更多这方面的专业人才。

1、专业介绍

专业特色：郑州旅游职业学院餐饮智能管理专业面向全国统一招生，学制三年。本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向餐饮行业的餐饮服务人员职业群，能够从事餐饮服务、餐饮智能管理等工作的高素质技术技能人才。

专业主干课程：中国饮食文化、餐饮经营与管理、酒水与酒吧管理、宴会策划与设计、厨房管理、食品营养与卫生、烹饪原料与工艺、西点烘焙、酒店英语、餐饮法律与法规等。

2.师资力量

餐饮智能管理专业现有专职教师7人，企业兼职教师6人，国家级服务大师1人，省级五一劳动奖章获得者1人。专职教师均具备硕士研究生学历与行业工作经历，双师覆盖率100%。国家职业技能考评员5名，省级比赛评委2名，在河南省餐饮业享有很高的声誉。在全国各类酒店服务竞赛中，教学团队均担任大赛指导教师，多次获得优异的奖项。教学团队参与国家级课题2项，主持和参与省级课题30余项，发表全国核心期刊论文10余篇，市级精品课程1门，具有较强的教学实践与科研能力。

海底捞的食品安全问题论文？

今年好像海底捞就因为卫生问题被罚款了好多，因为海底捞最近属于服务型餐饮行业，而且最近被一些大网红带的知名度特别高，然后就赚钱的欲望就更大了，然后就开始从源头开始去节省开支来让自己获得更高德利润，海底捞的问题和张亮麻辣烫从本质上看是一样的。

海底捞是一家具有国际影响力的火锅品牌，然而其在食品安全方面曾引发争议。曾有媒体报道称该店食材存放不当、餐具卫生堪忧等问题。此外，部分海外分店也曾被曝出使用过期食材的情况。因此，海底捞在食品安全方面存在一定的隐患，需要加强监管和自查，确保食品安全。

到此，以上就是小编对于餐饮行业人才缺乏论文题目的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业人才缺乏论文题目的2点解答对大家有用。