餐饮行业还有多少人做，餐饮行业还有多少人做生意

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业还有多少人做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业还有多少人做的解答，让我们一起看看吧。

都说餐饮越来越难做，可是有的店依然生意火爆，为什么？

都说餐饮越来越难做，可是有的店依然生意火爆，为什么？

餐饮的难做是相对来说的。因为现在随着人们生活水平的提高，对于吃的追求和要求越来越高，再加上主流消费群体的年轻化和城市人群多元化导致传统的餐饮行业举步维艰。还有就是我国人民越来越懂吃，越来越会吃，再加上现在我国对餐饮行业的严格监管导致现在的餐饮行业的利润降低。但是俗话说民以食为天，人永远也离不开吃，也就说餐饮行业在难做它也有它的生存之道。

在这个普遍认为餐饮行业冬天的时期，却又很多餐饮同行却越做越好，这是为什么呢？

1.他们紧跟时代步伐，市场需要什么他们就做什么，主流消费群里需要什么，他们就做什么。

2.良好的营销手段，现在的餐饮是酒香也怕巷子深，在保证能留住食客胃的前提下还得想尽办法留住食客的心，这就要看营销手段了。

3.在o2o的时代，线上线下两条腿走路才能走的又快又稳。

你可以这样子理解，平时我们中午都是叫外卖的，有时候会连续叫一家外卖好几天。这是为什么了？

餐饮肯定是考虑味道和卫生在服务的等来评价，如果一家店都能满足想必这家店不火都难。

现在在路边看见的餐饮，真的很难有饭吃可口服务还不错的店，个人在平时去外面吃饭，或许是那个地方的员工服务给我感觉不好，去一次都不想去了。说的服务不是其他的，比如说点菜或者说话方面让你感觉不好。

餐饮对现在有网络来说，还好做一点，至少你的客户不单单是自然进店，还有网上做活动的。

如果你做餐饮，把味道、卫生、服务都做好，你必然也是下一个好的餐饮店。

都说餐饮越来越难做，可是有的店生意依然火爆，为什么？

我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，欢迎点赞+关注，随时分享实战经验。

首先，我认为说餐饮难做的，基本断定是在这个行业里，做失败或者是新手之人，因为没有技术，没有经验，没有特色，定位不准等等原因，造成进入了这个行业，却找不到前行的方向，所以难做是必然的，也是必经之路。

都说难做了，可有的店生意看着依然火爆，为什么呢？

我认为有几种可能，一是这个店是老店熟客多，二是这个店位置好，三是菜品味道得到了大家的认可，四是卫生、服务态度等等都不错，满足这些条件的店，生意都不会差到哪里去。

所以，我建议想入餐饮行业的新人们，不要听说难做，就不做，只要自己定位准确，努力后是有收获的，任何行业里都有好有坏，付出了才知道结果。

安哥是美食达人，学习过市场营销，平常也对餐饮业有一定的独到见解。视野不一样，针对问题的切入点也会不一样，下面我从自身的理解来阐述这种现象。

市场的发展趋势导致商家重新分流

改革开放四十年，随着经济的发展，商业业态也随之在悄然变革。在互联网经济的高速发展引领下，促进了实体店重新洗牌。服装店受互联网新经济冲击，导致原有的销售收入捉襟见肘。

大浪淘沙后，一小部分服装店因商家自身优势维持着现状，而大部分商家却选择转型至餐饮业。

餐饮业越来越难做的主要原因

在市场餐饮业的需求总量不变的基础上，餐饮店经营者越多，竞争必然越激烈。这趋势有点像美国十八世纪的淘金热。大家一拥而上的结果，导致了餐饮业形成高度竞争的局面。

餐饮店新旧更替常态化

我们细心观察发现，漫步在大街上，市场呈现一种残酷的现实：一批餐饮老店被凋零落寞，新店却在紧罗密布的布局中，形成冰火两重天的餐饮业格局。

服装店与餐饮店的共性

服装行业与餐饮业都属于老百姓衣食住行的生活范畴，它们之间的共性明显，都与我们的日常生活息息相关，而且具有流通性较强的特点。因资金回笼流转快、无赊账的经营模式深受商家的喜爱。

现在任何的行业都不好做，好多人都改行做餐饮，你认为餐饮行业好做吗？

不要被那句话千行做遍，不如卖饭误导！

就大型餐饮来说，已经严重饱和。连金钱豹这样的大公司都倒闭，覆巢之下焉有完卵？

中型餐饮已饱和，随着经济的疲软，中型餐饮的消费越来越低，可能利润寥寥无几，不建议再去冒风险。除非有天使投资给你烧钱。

小型餐饮正在经受饿了么和美团割韭菜的洗礼。20%～30%的抽成让店家苦不堪言，加上环保的审查要求，要投资处理油烟问题，安全消防等问题。而且今年蔬菜基地洪水，猪肉价格攀升，成本不好控制。连黄老吉煎饼，孟非小面这样的流量大咖都倒闭，你觉得你比他们的流量高？

餐饮这个时间段不要进，风险大于机遇。

房租上涨，人工上涨，原材料上涨，所有的看得到看不到的成本都在不停的上涨

还有一个原因就是员工的工作责任心跟不上成本的上涨

十年前在餐饮的消费占比涨了多少倍？对比一下餐饮业的成本上涨就知道餐饮业现在的利润空间是多么有限了。

最后再提醒一下：看不透餐饮业的又想创业人士最好别入餐饮业，那怕你是专业厨师都最好不要自己去开店，不能说100%失败，至少也90%以上失败

我是做餐饮连锁店的，从事了八年餐饮，名下有一家直营店和四家合作加盟店。欢迎热爱餐饮业的人士共同探讨，大家互相交流

现在的餐饮业最缺的是特色。

做餐饮的很多满大街，满商场都是，但真正有特色的寥寥无几，大家是看到什么网红就做什么，不管是什么菜系的，点菜时看着一本聚集着五湖四海的菜单，心里五味杂陈，比如一个港式的茶餐厅居然有口水鸡，酸菜鱼。

在国外体现的是匠人精神，把任何东西都做到极致，东京有家不起眼的面馆，面积估计100平米也没有，食客们天天排队吃，关键是他一般营业到下午就关门了，要吃明天请早，原因是他每天早上熬的汤料用完了就不卖了，那么既然知道生意好怎么不多准备点呢，一,厨房面积限制，二,汤料是有时间要求的，4,5个小时熬的汤最好，三,就是对质量追求的理念，四,大概也是一种营销策略，饥饿营销法，前提是味道一定要独特，要好。

我们现在是急功近利，拼命开连锁扩大，目的是为了上市，俏江南就是个典型的例子，还有以前香辣蟹也是，最后不了了之。

可以做，很多人都不愿意大手大脚的花钱了！在甘肃兰州，近三年来兰州牛肉面的发展是空前的，虽然一碗面只卖七元钱，但是味道好的话，很多人愿意加肉，加菜的！而且牛肉面属于快餐！店面不用很大的，只要味道好，二百平米的小店，年入百万不是梦！！！

做餐饮行业累吗，各种滋味都深有体会，你觉得应该坚持下去嘛？

餐饮行业确实非常的辛苦，不从事这行业的人体会不到的，营业前，营业中，营业后一直都准备忙个不停，之前的环节都是体力的苦，但在营业中如果有生意那还是苦中有乐，如果没生意那又叫苦中苦。由于餐饮工作繁杂，所以需要的人手多，人工费用也变多，加上房租又贵，除非生意很好老板才能有自己工资的份否则大票是员工和房东的，毛票是老板自己的。但餐饮惟一的优点是不压货，当天见钱，第二天又有钱周转。看老板个人的选址和经营策略了，做得好容易发，做不好也容易死。

如果说做餐饮行业累吗？那么我可以告诉你，大多数人都是很累的，无论是管理大型餐饮业的老板，还是经营大众餐饮的从业者，都是很累的，只是累的形式不一样，做餐饮业看似很简单，其实所要承担的东西是很多的，食品安全，原材料的采购，员工管理，菜品推陈出新，消费群体的保持，还要面对同行精者的竞争，所以说做餐饮业是非常的辛苦的，其实不单做餐饮业很辛苦，只要是服务行业都是很辛苦的，现在如果不想付出辛苦和努力，就会被这个社会所淘汰。

既然这么辛苦，为什么很多做餐饮的人还在坚持着呢，那是因为，他们要在这个社会上生存，想把自己的生活过的更好一些，为了能让家人，有个好的生活环境，所以即便是再辛苦，我相信他们也不会放弃。

如今的生意是越来越难做了，
那个随意投一点资金，就能做起生意的时代，已经一去不复返了，不止餐饮业，现在所有的行业，都非常的辛苦，但是再辛苦又能怎么的？我们还是一样要在这个社会中，顽强的生存，都说劳动光荣，靠自己努力换来的美好生活，哪怕再辛苦那也值得了，最起码，我们赚的钱都是干净的！

现在不管做什么行业都很累，都有一肚子苦水没地倒，要不要坚持也是要从多方面考虑，能盈利或者有发展前途就可以坚持做下去，如果都一直在亏损，甚至出现资金危机，那就没有必要坚持了，趁早放弃改行，要懂得止损，盲目坚持会更累更幸苦。

我之前开了一家快餐店，每天也能赚个2千多，每天工作十几个小时，特别是大清早就要出门买菜，回来8点左右就要开始各种备货工作，10点左右就要开始出菜，到了下午4点又要开始各种准备工作，直到晚上9点结束营业，又要各种搞卫生，清洗工作，知道十一二点结束，店里4个人手有时还忙不过来，这种辛苦只有真正做过餐饮行业才能体会到，一般人都觉得我们很光鲜很轻松。

“八闽村姑上城”也说说餐饮人的喜怒哀乐。

做餐饮行业累吗？在我们当地有句话：做人不能做厨。意思是做厨很累不是一般的累。以前我还体会不了,自从自己从事餐饮,里面的酸甜苦辣深有体会。

一、工作时间长

每天八点上班，晚上十一点下班，一天工作十几个小时是常事,没有假期没有节假日，生意好还可以多请个工人，不温不火最累了，连生病都不敢。

二、心累

生意好的时候，恨不得每个人有三头六臂，走路都在跑，忙完之后浑身腰酸背痛，回家洗洗一下倒头便睡。如果遇到生意不好，反而感觉一天下来特别漫长，一会儿坐着一会儿做事，生意稀稀拉拉，人感觉特别疲劳，再加上精神压力，内心的折磨使人吃不好睡不着。

到此，以上就是小编对于餐饮行业还有多少人做的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业还有多少人做的3点解答对大家有用。