餐饮行业还有什么工作岗位，餐饮行业还有什么工作岗位呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业还有什么工作岗位的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业还有什么工作岗位的解答，让我们一起看看吧。

厨房有什么岗位？

1.行政总厨，行政总厨是指大型酒店餐厅和宾馆内总揽厨房事务的管理人员，基本与部门经理属于同一级别。行政总厨主要对厨房人员进行日常管理，对厨房所有食物进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业厨师长工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。

2.厨师长，英语简称（CHEF），是酒店厨房的管理部门领导，受行政总厨领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。

3.主厨，既是技术岗位，同时也是管理岗位，负责管理厨房和大企业的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的招牌菜或高档菜等。一般来说，主厨技术需要十分精湛，是酒店的技术核心，但不需要时时工作。

餐厅有哪些职位？

前台接待员

前台接待员是餐厅的门面，负责迎接客人、预订管理、结账等工作

服务员

务员负责为客人提供优质的餐饮服务，包括领位、点菜、上菜和咨询推荐等

厨师

厨师是餐厅的核心力量，负责食材的加工、菜品的制作和创新

后厨助手

后厨助手是厨房中的得力助手，负责清洗食材、备料和辅助厨师进行菜品的制作

餐饮经理

餐饮经理是餐厅的管理者，负责协调各个岗位、规划营运策略以及控制成本等。

一、餐厅经理

主要负责日常餐厅的管理，做好与后厨的衔接工作，同时统筹餐厅的运作，其中包括进货补货，监督食品质量、服务质量、卫生环境等，并妥善处理顾客投诉和服务工作中发生的各类矛盾，负责对员工的培训、检查、分工和管理等等。

二、厨师长

和主持厨房的所有事项，还需要厨师长是直接对店长负责的，落实店长或经理下达的任务和命令，负责调配下属的工作，提高厨房的工作效率。其次还需要认真督促检查领料、摘菜洗菜、烹饪等各个环节，对自己厨房的各个厨师负责。

三、餐厅服务员

餐厨是啥岗位？

餐厨是指在餐饮行业从事厨房工作的岗位，负责烹饪食物、烹饪准备、食材处理和厨房卫生等工作。餐厨需要具备熟练的烹饪技能和丰富的食材知识，能够按照菜单要求准确制作各类菜品，确保菜品的口感和味道符合标准。同时，餐厨也需要具备良好的协作能力和团队合作精神，与其他厨房人员紧密合作，保持厨房的高效运转。总之，餐厨是一个需要专业技能和团队精神的重要岗位。

到此，以上就是小编对于餐饮行业还有什么工作岗位的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业还有什么工作岗位的3点解答对大家有用。