餐饮行业戴在嘴上的是什么，餐饮行业戴在嘴上的是什么饰品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业戴在嘴上的是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业戴在嘴上的是什么的解答，让我们一起看看吧。

擦嘴是什么意思？

擦嘴是指把嘴巴上的附着物擦掉，比如：吃饭时候，带到嘴唇的饭粒、油点、菜叶，还有汤汁、酒渍等等。

有的时候是一种情绪的宣泄，生气或高兴或迷惑或恐惧时候的种种动作，嘴巴上不一定有什么东西。

吃饭餐饮是多数有餐巾纸或毛巾，而情绪宣泄时往往用手指或衣袖什么的随手而为！

餐饮收银员如何推销会员卡？

餐饮服务员或者收银员都可以推销会员卡，一个是自己可以拿提成，一个是店里要锁定客户二次消费。

根据我们合作的会员系统软件的相关数据显示，非会员消费次数每年在四次左右，而办理会员的客户每个月的消费频率为两到三次，增加消费频率三倍以上。

收银员如何推销会员卡呢？

一、熟练掌握会员卡的储值内容，如储值五百元赠送七十五元。

二、让会员清晰地知道会员可以享受到的优惠政策。如储值五百赠送七十五元相当于八五折。另外每天可享受一款一元特价会员菜品，会员日再享受九折优惠。

三、熟练使用推销话术。具有一定的推销能力，嘴巴要甜，语音要柔，面相要甜美，说话要清晰。如，你好哥，今天您消费了三百六十元，您今天办张会员卡，只需加一百四十元，就可获赠七十五元，而且当天可以消费使用。每天还可以享受一元会员菜，您明天来价值32元羔羊肉只需一元即可购买，相当于折上折。每周二来消费还可以再打九折，您看划算不划算呢？

再者说，您下次来一次也差不多二三百元，两次加起来也是五六百了，但是折扣您没享受啊，您今天吃的味道怎么样？回应说，还不错。是吧哥，你看你吃的挺满意的，你下次吃火锅肯定还得来我这，在这您吃的舒服，对吧？您看您充五百还是一千呢？！👌，成交！

海底捞赢在服务营销，餐品本身特色呢？

餐饮，其实是很多变的行业。

说到海底捞，你第一个就想到他们的服务，而会忽略价格，会因为服务感觉海底捞挺划算的。

这就是海底捞这么多年一直在做的，附加值！

现在信息发达，流通快速。无论是餐饮还是产品，你质量好，就一定有比你更好的，你价格低就一定有比你更低的。造成利润率逐步减少，其实现在大家都没什么利润。那些比价格的商家估计自己也不知道为什么把价格拉这么低，目的是什么。反正现在有生意就行。正是这么一批又一批的商家，拉低了整个市场的利润，问题是，他们几乎也都死了，因为他们没目的。

而海底捞从一开始，就在做服务，在保证出品标准不变的情况下，努力增加品牌附加值，而利润就来自附加值。

上面说过，你会因为海底捞的服务忽略价格。但是为什么其他商家不行？他们服务不好吗？不，不是服务不好，而是没有做到极致，让顾客都觉得，你太客气了，不消费都不好意思。

大家可能会遇到那些推销鞋油的销售员，经常扫楼，你只有不拒绝，他就蹲下来给你擦鞋，擦沙发，说是试用，可是你看他那么卖力，你好意思不买吗？就这样把无意向客户中的一部分变成了客户。他产品其实还挺贵的，利润也高，这就是因为附加值，提高利润。这些产品你可能在超市看都不会看，或者一看价格这么贵，就算了。

说了这么多，郭主任一直没有说味道。为什么呢？因为味道真的不是特别重要，重要的是出品标准。必胜客宅急送是我国最早做外卖配送的商家，也是要求很高的，30分钟或者40分钟送达，但必胜客的披萨好吃吗？行业里流传一句话说必胜客宅急送“你看必胜客，好吃吗？不好吃，为什么还有人买？因为他品控太厉害，几十年如一日，一直都这么不好吃。”但是哪找品质如一，送餐及时的店？还是必胜客。

一个餐饮的成功，是很多因素左右的，并不是几十年前味道好或者实惠就行了。有些店你都不知道他为什么这么火，可能是他抓住了哪些你想不到的因素。

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到此，以上就是小编对于餐饮行业戴在嘴上的是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业戴在嘴上的是什么的3点解答对大家有用。