日本料理田乐酱的制作方法视频(日本料理田乐酱的制作方法是什么)
做法：
赤味噌、黄味噌、味霖、清酒、白酱油、糖放入容器中拌匀
就是你要得田乐酱^_^祝胃口好~~
...有的人说我呢?
这个是根据你自己的口味喜好来得好不好啊....
真无奈...
日本甜面酱怎么做？
日本甜面酱的制作材料：
主料：小麦面粉5000克
调料：盐600克
日本甜面酱的做法：
1.将面粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头，凉后揪碎如枣大，摊子在席上。
2.尔后撒上黄曲10克,发酵，3天后，放置日光下曝晒至干。
3.将干曲粉碎入缸，用5000克清水放盐600克化开，澄清倒入缸内，盖上纱布，放置日光下，每天捣一次，2个月后即可食用。
如何做寿司的蘸料
材料
寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张
做法
1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。
2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。
3、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。
4、黄瓜削皮，切成粗丝。
5、此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。
6、肉花肠切丁。
7、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。
8、撒入蛋丁和火腿丁。
9、轻轻地把竹帘卷起。
10、用力地卷。
11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。
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