餐饮行业可以做野生蘑菇吗，餐饮行业可以做野生蘑菇吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业可以做野生蘑菇吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业可以做野生蘑菇吗的解答，让我们一起看看吧。

怎么向饭店推销东北的野生蘑菇？谢谢了？

1.特色：野生的

2.功效：生态，养生，美容养颜，滋补

3.答应饭店对食材进行安全检测，排除顾客对吃菌子会中毒的疑虑。

4.销售价格随菌子多少变化

5.帮饭店推销，做广告！

带小包成品去饭店，再带小包非野生蘑菇，然后向他们介绍野生蘑菇与非野生蘑菇的区别，在营养上，外观与功效上的区别，当然，专业的知识要下点功夫，在网上搜下与野生蘑菇的相关的资料，饭店肯定会考虑到价格的问题，想要长期与饭店合作，在价格上相对同类产品要相对便宜些，多上取利嘛，我才疏学浅，希望微薄的观点能帮到你，祝你成功~

你首先得整理一份材料野生蘑菇作为食材的作用，优先，做法，如果你自己掌握了你所经营的产品你去说服别人才能好说服，最好是你能在饭店做一道菜征服了老板和厨师，那为什么不用你的野生蘑菇呢？

成都吃菌子的地方？

成都是一个著名的美食城市，有许多地方供您品尝到各种美味的菌子。以下是一些在成都可以吃到菌子的地方：

锦里古街：位于成都市区，这里有很多传统川菜餐厅和小吃摊位，其中不少提供了以菌类为主题的菜品。

宽窄巷子：同样位于成都市区，这里也有很多餐厅和小吃摊位供您选择。一些餐厅会推出季节性的菌类特色菜肴。

菌香园：这是一家专门经营各种野生蘑菇和菌类的餐厅，提供了丰富多样的蘑菇火锅、炒菜等。

成都市场：成都有很多传统农贸市场，在那里您可以找到新鲜的野生蘑菇和其他菌类。您可以购买回家自己烹饪或者请店家帮忙加工。

高档餐厅：成都还有一些高档餐厅也会推出精致的菌类料理。例如，在星级酒店或知名中餐馆，您可以品尝到以菌类为主题的创意菜肴。

以上只是一些常见的供应菌类美食的地方，成都还有许多其他餐厅和市场提供各种各样的菌类料理。建议您在当地进行更详细的调查和咨询，以找到最适合自己口味和预算的餐厅。

山里采的蘑菇晒干炒肉有股蟑螂的臭味有毒吗？

蘑菇失去了原本的鲜美味道，而且产生了异味，就是说明了干蘑菇子实体已经被微生物污染了，失去了食用价值，一旦被微生物污染了，子实体中会有微生物的毒素存在，被人食用后，轻者呕吐腹泻，重则会诱发疾病，所以，已经变质了的干蘑菇，建议不要吃了。

答：要看是什么品种了的。 如果野生菇是没有毒的，泡水后自然也不会产生毒素的，反之，如果已经采集了毒蘑菇，经过日晒之后会有降低毒性的作用，但是仍然会造成人体应激性反应的。所以，在采摘前的辨别是尤为重要的。只要采摘的是认识的野生蘑菇，就可以尽情品尝大自然赐予的美味。

野生的菌子好吃还是人工的好？

感谢🙏亲的邀请

在这里我来回答一下亲的问题

首先人工种植的菌类是属于模仿野生菌的生长环境或者接近野生菌的生长需求而开发出来的。

由于现在的自然环境受到污染和大气候的各种改变野生菌类越来越少。

市场需求也越来越大，供不应求的情况下。人工种植取代了很大一部分野生菌类。

人工种植的菌类只要环境处理好消毒工作达到菌类生长部分条件的情况下，他的产量更高。

种植菌类基地几乎都选择在城郊区，不管是鲜品还是干品从运输时间和运输成本上核算都将优越深山⛰️山区野生菌，便利的运输条件价格也就更低，完全可以满足大部分消费者。和餐饮服务行业但是使用过野生菌的消费者，他们会很明显的感觉到野生菌的菌类香气，口感确实会超越种植菌类很多。

比如当下流行的茶树菇就是模仿野生的青杠菌种植来的。完全是种植的幼苗🌱茶树菇口感还好非常脆嫩爽口，可是如果生长期长了就会很柴，很不容易咬碎，口感非常差。

而野生的青冈菌就不会柴，即使生长期长了菌肉依然是脆皮细滑，鲜香扑鼻。

更好的美味牛肝菌就更是不能用语言表达超级细滑目前没有成功种植案例。

到此，以上就是小编对于餐饮行业可以做野生蘑菇吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业可以做野生蘑菇吗的4点解答对大家有用。