大数据对餐饮行业的价值，大数据对餐饮行业的价值影响

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大数据对餐饮行业的价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大数据对餐饮行业的价值的解答，让我们一起看看吧。

我是做餐饮的，怎么写市场容量或变化趋势？

1、先举例前几年变化趋势，进行推测，要先找在做什么项目的公司，写出他们的优势，再写其他强大竞争对手的优势

2、市场容量是指在不考虑产品价格或供应商的策略的前提下市场在一定时期内能够吸纳某种产品或劳务的单位数目.所以国际市场容量实际上就相当于需求量。

3、市场占有率就是指你的产品在这个数据里面的比例。市场容量趋势即是在一定时间内是涨还是跌，用数据形容。

餐饮行业市场规模 餐饮行业作为满足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行业，规模庞大。据前瞻产业研究院发布的《餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》数据显示，2017年，全国餐饮收入达4.0万亿元，同比增长10.7%。

但同时，餐饮行业又是一个很分散的行业，2016年餐饮行业从业人数达1846.0万人，餐饮百强企业营业收入仅占全国餐饮收入的6.1%。

2017年限额以上餐饮企业占餐饮收入的比例仅24.6%，数量庞大的中小商家在餐饮行业中占据主导地位。 餐饮是消费行业中的重头戏。近几年来，随着消费升级，大众消费观念的改变，餐饮在消费中的占比越来越重。

自2014年起一直保持着上升的趋势，比重从2014年的10.6%上升至2017年年的10.8%，。预计2018年餐饮收入比重将继续上涨，为10.9%。

餐饮行业店多人少、两极分化、淘汰率高竞，饭店酒楼为追求菜品的口感、色泽、味道、制作工序的标准化，甚至会定制专门的调味品。

草根调研了解到，一般调味品占餐饮门店成本的10%，部分高端酒楼餐饮成本占比可达30%。

大数据的意义是什么？

大数据是影响未来生活的方方面面，这已经是不争的事实，其发展的基础是互联网，因为互联网已经改变了生活的方方面面。再此基础上，会产生无数可以收集并利用的有效信息，这些信息作为行业发展，个人发展的有效依托，从大数据中提取并分析有用的价值数据，以此来规划自己的人生或者发展自己的事业是非常重要的。

1.大数据产生的意义是非常重大的，他可以科学有效的为人或者事物指名方向，让我们在成长的道路上避免发生重大的错误，以至于影响我们的生活。

2.大数据有利于商家对个人进行全方位的高效服务。确保精准的去引导服务目标人群，让我们体验到完全不一样的，甚至不可思议的服务体验。

3.大数据能有帮我们提高基础服务水平，比如说让城市更智能，让道路更畅通。现阶段各互联网公司推出的城市大脑离不开大数据的支持。

借用马云的一句话，大数据类似土壤一样重要，是孕育万物的关键。

大数据应用领域及意义

大数据应用于各个行业包括金融、汽车、餐饮、电信、能源、娱乐等在内的社会各行各业都已经融入了大数据的痕迹。

制造业：利用工业大数据提升制造业水平，包括产品故障诊断与预测、分析工艺流程、改进生产工艺，优化生产过程能耗、工业供应链分析与优化、生产计划与排程。

金融业：大数据在高频交易、社交情绪分析和信贷风险分析三大金融创新领域发挥重大作用。

汽车行业：利用大数据和物联网技术的无人驾驶汽车，在不远的未来将走入我们的日常生活。

互联网行业：借助于大数据技术分析用户行为，进行商品推荐和针对性广告投放。

餐饮行业：利用大数据实现餐饮O2O模式，彻底改变传统餐饮经营方式。

电信行业：利用大数据技术实现客户离网分析，及时掌握客户离网倾向，出台客户挽留措施。

能源行业：随着智能电网的发展，电力公司可以掌握海量的用户用电信息，利用大数据技术分析用户用电模式，可以改进电网运行，合理设计电力需求响应系统，确保电网运行安全。

物流行业：利用大数据优化物流网络，提高物流效率，降低物流成本。

到此，以上就是小编对于大数据对餐饮行业的价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于大数据对餐饮行业的价值的2点解答对大家有用。