2019餐饮行业风口标准，2021餐饮风口

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2019餐饮行业风口标准的问题，于是小编就整理了4个相关介绍2019餐饮行业风口标准的解答，让我们一起看看吧。

饭店排风口与居民楼的距离？

在油烟排放口的设置方面，经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标（如以居住、医疗卫生等为主功能的区域）距离应不小于20米；经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标的距离应不小于10米。

油烟在排放时也是有具体要求的，油烟高空排放必须满足排烟管口高出以排放点源为中心，半径15米区域内最高建筑物3米排放；油烟低空排放的餐饮单位，油烟排放口应高出地面2.5米，油烟排放口应朝向空旷处，避免正对楼梯、过道。

在安装餐饮油烟净化器的时候风口进出口要怎样区分？

油烟净化器应装在抽风机的的进风口还是出风口,分二类型净化器，解答如下：

类型一：静电油烟净化器，油烟静电净化器应当安装在风机的进风口，也就是先要经过油烟净化器净化后才进入风机排出，这样的话，风速比较均匀，而且不污染风扇，只清洗净化器的集尘板就行。

类型二：如果是初效，中效的净化器，安装在风机的出风口，这样风阻相对要好。

为什么说CVI是餐饮业的新拐点？

餐饮行业市场竞争已成白热化，

而IP主题餐厅生意却异常火爆！

民以食为天，中国的餐饮文化享誉世界，发展到当代，它已经从单纯的味觉感受上升到了视觉感官和情感体验。近些年在中国的餐饮市场中盛行着各种国外的人气IP：

制霸了我们朋友圈的Hellokitty主题餐厅，成为网红打卡圣地；

开业前期，门外长队绵延长达几个月之久的上海熊本熊咖啡店；

熊本熊咖啡上海开业的排队盛况（图片来自网络）

以及排队1小时仅到门口的Line Friends Cafe&Store。

餐饮的下一个风口发展方向在哪边？

从我手里的客户数据来看，餐饮行业都在做下沉市场。特别是一些县城，而且做的很不错。

一个县城，由于人群就是那一些，相对稳定。最重要是没有一些餐饮高手在玩。这就给了一些餐饮行业的人一些机会。

毕竟做餐饮的在大城市，都是经过九九八十一难挺过来的。多少的战术都用上了，经过市场的锤炼和打磨。对经营和营销很有经验。

这种情况之下，去一些县城。做特色小餐饮，自然是有点机会的。

每个细分赛道中，都有很多的机会等着一些餐饮人去挖掘。例如宽姐炸串，陈刚串串香，太多的优秀的餐饮行业。值得去做。

餐饮行业，是一个吃苦的行业。不要认为进入就能赚钱。他需要系统的选址和经营，并非那么轻松。餐饮投资需谨慎。特别是一些加盟店，需要自己有一个明亮的眼睛。不然的话就是炮灰。

餐饮行业的下一个发展方向必须是县城。

2022消费餐饮论坛上重多快餐饮品牌纷纷表示未来的发展方向会进一步发展下沉市场。

其实大城市的餐饮品牌目前日子都不是特别好过，疫情导致城市人口负增长，房租人工成本一直上升。品牌的闭店率成倍增加

以郑州为例，2022年经历至少三次以上疫情防控闭店，部分地区更多，数万家餐饮店含泪关门。

以某面 米线品牌为例，郑州营业额普遍2000左右，房租最少1W起步，每月到手纯利也就是1万多左右，经历疫情闭店，上半年大部分门店不赚钱。

但县城店开发成为这个品牌爆发点，日均营业额达到6000元以上。

分析优点：

1.门店人工成本比较低每人3000元左右

2.房租成本每月6500元 水电3000元

3.竞争对手比较弱，同品类在当地没有对手

到此，以上就是小编对于2019餐饮行业风口标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于2019餐饮行业风口标准的4点解答对大家有用。