餐饮行业下滑注意事项（餐饮行业下滑注意事项有哪些）

今天给各位分享餐饮行业下滑注意事项的知识，其中也会对餐饮行业下滑注意事项有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、4月份餐饮收入下降22.7%,这一数据是如何得出的?
• 2、做餐饮店有哪些注意事项?
• 3、开店选址的建议？

4月份餐饮收入下降22.7%,这一数据是如何得出的?

1、我国餐饮行业在四月份的收入同比下降了27%，这主要是以下三方面原因造成的：疫情影响；经济影响；食品安全。

2、首先外出就餐的人群会减少，其次外出就餐的顾客对于餐品的质量要求会更高，这也会使得餐厅支出更高的成本在菜品上，而现在很多的餐厅都开通了外卖服务，那么在这其中外卖盒也算是一笔成本支出。

3、下降百分之几的计算方法：下降率=（下降量÷原有量）×100%。其中：下降率就是下降了百分之几，下降量=原有量-现有量，原有量就是原来的数量，现有量就是现在的数量。

4、国家统计局公布数据显示，今年4月，社会消费品零售总额29483亿元，同比下降11%。其中餐饮业受到的影响尤为显著。按消费类型分，4月全国餐饮收入2609亿元，下降27%。

做餐饮店有哪些注意事项?

注意事项四：特色食品 一家火锅店要想举起招牌特色大旗，必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜，这样才受欢迎。火锅的菜品独特，种类丰富，这样覆盖的消费群体范围领域就多。

建立顾客联系方式 如果有时间的情况下，也可以留下顾客的联系方式，递给顾客一张名片，记录顾客口味偏好。

餐饮开店需要注意的问题有很多，但问题中有轻重缓急，有些注意事项一定不可以忽视，不然就会一步错而步步错。餐饮开店时首先要关注那些关键性的注意事项，解决掉那些主要问题，餐饮店铺才能有更好的发展。

近几年来，餐饮连锁店在国内火速的发展起来数量不断增加，如果想进军餐饮行业做餐饮加盟项目，一定要了解开餐饮店有哪些注意事项，这样后续才能更好的入手，下面五点注意事项大家要知道。

卫生 雇几个手脚利索白白净净的服务员，不论店里有没有客人，都要时刻保持店面卫生，不能有死角，一个干净的店面会让顾客有想坐下来的冲动。

选址。开一家餐厅，选址是非常重要的，如果选址失误，可能会让你的餐厅毁于一旦，选址的时候，要注意观察附近的人流量，都有什么人群，竞品情况等等。店名。

开店选址的建议？

而且，这种地方顾客的需求比较稳定，销售额不会骤起骤落，能够保证店铺的稳定经营。

理性选择开店规模 投资开家休闲零食店，开店规模有大有小。一扫光零食家给与新手投资者的建议，如果创业者资金充足，可以先从中型零食店做起；如果创业资金有限，建议新手投资者可以先从小型零食店做起。

正确选择店址，是开店赚钱的首先条件。一个经营项目很好的店铺，若选错了店址，那小则影响生意兴隆，大则还可能导致“关门大吉”。因此，开店选址很重要，这一步走得对与否，决定了日后店铺的赚与赔。

其实，商铺市场有个“2：8法则”，即公开出租信息的店铺只占总数的20％，而以私下转让等方式进行隐蔽交易的却占80％。所以，寻找商铺一定要广开渠道，多管齐下。“客流”就是“钱流”。

．商圈勘察：主要及次要商圈范围、租金、价位。根据人气选址开店，可粗略分为两种：一种开在人来人往的闹市口，一种开在居民新村。前者因为和大店做邻居，商品特色显得更为重要，应该找大店所没有的东西来做。

开店选址的重要性与选址技巧 店址不一定要选在特别繁华的地段，也不一定非得是人口密集区，具体还要根据你所做的行业来选择，考虑自己的行业，然后在考虑顾客的需求，这样选址才能事半功倍。

餐饮行业下滑注意事项的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于餐饮行业下滑注意事项有哪些、餐饮行业下滑注意事项的信息别忘了在本站进行查找喔。