大型餐饮行业打工累不累，大型餐饮行业打工累不累呀
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大型餐饮行业打工累不累的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大型餐饮行业打工累不累的解答，让我们一起看看吧。
做餐饮行业累吗，各种滋味都深有体会，你觉得应该坚持下去嘛？
现在不管做什么行业都很累，都有一肚子苦水没地倒，要不要坚持也是要从多方面考虑，能盈利或者有发展前途就可以坚持做下去，如果都一直在亏损，甚至出现资金危机，那就没有必要坚持了，趁早放弃改行，要懂得止损，盲目坚持会更累更幸苦。
我之前开了一家快餐店，每天也能赚个2千多，每天工作十几个小时，特别是大清早就要出门买菜，回来8点左右就要开始各种备货工作，10点左右就要开始出菜，到了下午4点又要开始各种准备工作，直到晚上9点结束营业，又要各种搞卫生，清洗工作，知道十一二点结束，店里4个人手有时还忙不过来，这种辛苦只有真正做过餐饮行业才能体会到，一般人都觉得我们很光鲜很轻松。
如果说做餐饮行业累吗？那么我可以告诉你，大多数人都是很累的，无论是管理大型餐饮业的老板，还是经营大众餐饮的从业者，都是很累的，只是累的形式不一样，做餐饮业看似很简单，其实所要承担的东西是很多的，食品安全，原材料的采购，员工管理，菜品推陈出新，消费群体的保持，还要面对同行精者的竞争，所以说做餐饮业是非常的辛苦的，其实不单做餐饮业很辛苦，只要是服务行业都是很辛苦的，现在如果不想付出辛苦和努力，就会被这个社会所淘汰。
既然这么辛苦，为什么很多做餐饮的人还在坚持着呢，那是因为，他们要在这个社会上生存，想把自己的生活过的更好一些，为了能让家人，有个好的生活环境，所以即便是再辛苦，我相信他们也不会放弃。
如今的生意是越来越难做了，
那个随意投一点资金，就能做起生意的时代，已经一去不复返了，不止餐饮业，现在所有的行业，都非常的辛苦，但是再辛苦又能怎么的？我们还是一样要在这个社会中，顽强的生存，都说劳动光荣，靠自己努力换来的美好生活，哪怕再辛苦那也值得了，最起码，我们赚的钱都是干净的！
餐饮行业确实非常的辛苦，不从事这行业的人体会不到的，营业前，营业中，营业后一直都准备忙个不停，之前的环节都是体力的苦，但在营业中如果有生意那还是苦中有乐，如果没生意那又叫苦中苦。由于餐饮工作繁杂，所以需要的人手多，人工费用也变多，加上房租又贵，除非生意很好老板才能有自己工资的份否则大票是员工和房东的，毛票是老板自己的。但餐饮惟一的优点是不压货，当天见钱，第二天又有钱周转。看老板个人的选址和经营策略了，做得好容易发，做不好也容易死。
“八闽村姑上城”也说说餐饮人的喜怒哀乐。
做餐饮行业累吗？在我们当地有句话：做人不能做厨。意思是做厨很累不是一般的累。以前我还体会不了,自从自己从事餐饮,里面的酸甜苦辣深有体会。
一、工作时间长
每天八点上班，晚上十一点下班，一天工作十几个小时是常事,没有假期没有节假日，生意好还可以多请个工人，不温不火最累了，连生病都不敢。
二、心累
生意好的时候，恨不得每个人有三头六臂，走路都在跑，忙完之后浑身腰酸背痛，回家洗洗一下倒头便睡。如果遇到生意不好，反而感觉一天下来特别漫长，一会儿坐着一会儿做事，生意稀稀拉拉，人感觉特别疲劳，再加上精神压力，内心的折磨使人吃不好睡不着。
餐馆服务员累吗？
此问很有意思。只要是手工劳作的工作都累。这要看你对工作的认识兴趣，诚意爱好和责任感。餐饮业的工作是说累也累，因此工作基本上是聚时而做，但先期也的打理准备好，顾客来了方能及时供上。其间的工作涉及到卫生、服务态度，身体健康，待人接物，勤恳细作等诸多方面的事项。总之餐饮业是大事冇做，小事不停(因本人也开了好几年餐饮知其内在)，也还得起早摸黑的，因此在精神和体力上等也确是累。所以只要自己认同并愿去做也就乐在其中！
任何工作都没有轻松一说，除非你想混日子！服务员工作从工作量来讲不累，但是需要长时间站立，会感觉到累。
先了解一下餐饮业态可能有助于对服务工作的理解多一些。
餐饮行业的业态一种是酒店，对服务人员的招聘要求较高，对身高、学历、面貌都有一定的要求，服务员被录用后，服务人员要具备良好的服务技能，经过严格的服务培训，才能上岗。
服务员要具备的服务技能有，点菜、上菜、分菜、席间服务、斟倒酒水、换烟缸、撤换骨碟、铺台布、摆台、端托、撤台等，每一项都有具体的要求和标准，想做到一个合格的服务人员，没有三年酒店工作基础还真做不好。
其中点菜服务，在北京万龙州酒店，服务员要求70度俯身对客点菜，既要会推销菜品，还要懂得会搭配菜品，保证客人就餐时荤素搭配，营养均衡，有大件菜品，海鲜菜品，有位上的菜，还要有蔬菜、甜品、汤羹等，这就需要熟练掌握本店的所有产品知识和酒水知识，因为点菜就是推销产品的过程，也是很重要的一个环节，既要考虑店方的利益，还要替客人着想，不能有宰客的嫌疑。所以一个优秀服务员是个具备专业知识和服务技能的全面型人才。
还有一种业态是社会餐饮，多指社会酒楼，烤鸭店、川湘菜馆、连锁餐饮店、火锅店等等，这类的服务员除了要具备以上的服务技能以外，还要有服务速度，社会餐饮翻台快，有些餐饮常常排队，翻台讲究效率，在这种情况下，会减少服务流程，比如摆台，就可以不摆那么多的餐具，苏菲、红酒杯、果汁杯等可以酌情简化，但社会餐饮的工作量就比较大，对体力的要求会更多一些，服务员就要能适应快节奏，翻台快、摆台快、下单快、取酒水快、上菜快、撤台快等特点，对体力的消耗很大，尤其需要上班后长时间站立，对身体素质要求较高。
另一种业态如小饭店，快餐店等，对服务员要求就不是那么标准，大多看机灵劲儿，有眼力见儿，反应速度快，这类餐饮多半不会强调要求和标准，弹性的东西比较多，服务员相对轻松一些。
不管哪种业态的餐饮，对身体素质都有一定的要求，餐饮工作时间长，且需要长时间站立工作，作息时间不规律，所以综合所述，餐饮服务行业的服务人员比较累，除非想混日子。现在的服务人员大多属于那种三天打鱼两天晒网的那种，不以服务工作为目的，没有累不累一说，累一点就跑掉了，受一点委屈就不干了，其实再换一家依然如此，问题的本身不在于外界的环境，而在于自身。但是这恰恰是现在从事餐饮工作的年轻人，普遍存在的问题，就是不想吃辛苦，老想发财，过于浮躁罢了。
对于累不累要看个人的心态，取决工作的兴趣如果是自己喜欢的工作便会觉得乐在其中 如果是自己没有真心的接受这份工作 那肯定是会觉得累 并且是身心疲惫 所以不管做任何事都得是自己喜欢的去做 那样就不会觉得累了
当然累，别看饭店餐厅就那么大点地方，一天轻轻松松两三万步，而且上班时间都较长。但餐饮一般都管吃管住，上班工装，省不少哈哈，适合努力存钱的你。现在做什么不累呀，幸福都是奋斗出来的
到此，以上就是小编对于大型餐饮行业打工累不累的问题就介绍到这了，希望介绍关于大型餐饮行业打工累不累的2点解答对大家有用。