中国餐饮行业从业者数量，中国餐饮行业从业者数量统计

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国餐饮行业从业者数量的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国餐饮行业从业者数量的解答，让我们一起看看吧。

全国餐饮业有多少员工？

4714.6万人

据了解，批发和零售业、住宿和餐饮业仍是第三产业中吸纳就业的主要渠道。第四次全国经济普查数据显示，2018年末，全国批发和零售业、住宿和餐饮业企业法人单位从业人员4714.6万人，比2013年末（2013年是第三次全国经济普查年份，下同）增长17.7%。其中，批发和零售业企业法人单位从业人员4008.2万人，比2013年末增长20.9%；住宿和餐饮业企业法人单位从业人员706.4万人，增长2.1%。

全国的中小餐馆有多少家？

据报道，供应各式美味佳肴的餐饮网点目前在我国已突破300万家，消费者去年在这些餐馆的花费达3750多亿元。
中国商业联合会、中国烹饪协会和中国饭店协会日前发布的数据表明，近年来我国餐饮业快速发展，从业人员达1000多万人，餐饮业营业额前100名企业的营业总额达180多亿元，其中百胜（中国）投资有限公司和上海新亚（集团）股份有限公司的营业额均超过10亿元。

餐饮行业收入正式突破4万亿，2019年餐饮行业应该如何继续发展？

吃饱问题解决后，就是吃好吃健康同时还美味的问题了。现在餐饮单纯的仅仅是菜品价格一般只为吃饱已经不是主流。创意，装修风格，特色味道，服务特色等，尤其是主打的消费概念，性，比如"手工"，比如"进口原材"，比如"网红ip"，比如"养生"，这些更是今后餐饮的方向

人群更细分，时间更细分。举个例子工作时会选择外卖或附近的大众餐饮，特点：快捷，菜品全，口味一般，（当然如果更合口味）那就更好。休闲假期会选择档次更高二个层次，装饰一定有文化，口味更美味，例如西餐厅，火锅，各类美食，具体做什么样的食物口味还是附近的客户决定，并不是商家的主观意识，毕竟这些是稳定的客源，百分之六十的客户决定你做什么样的食物。

谢谢邀请，2018年餐饮行业收入突破4万亿大关，相比改革开放初期不到600亿，40年来增长了近700倍。

市场分布的不均衡仍然在很大程度上困扰着餐饮业从业者。很多的餐饮店苦苦支撑，已经接近崩溃的边缘。

2019如何走下去？个人认为关键是改变。

1.80后，90后消费群体带来了全新的消费，催生运营模式的变化。

以80-90后为主的新中产阶级逐渐成为餐饮市场的主要消费群体，消费观念的不同，消费习惯的不同，要求我们努力调整产品结构，提高产品品质，吸引这部分消费群体要靠产品从颜值到品质由外到内的吸引。

2.由全新运营模式催生的全新商业模式的变化。多元化的市场需求，已成为餐饮业发展的新特点和新机遇。懒系生活法主导的方便食品，外卖，由养生派主导的运动轻食主义。有网民主导的网红消费习惯，主导了未来餐饮业市场，如何调整产品结构，应对新机遇，迎接新挑战，占据市场主导权，2019，让我们一路同行，祝新年快乐！

对于现在餐饮业从业者老龄化问题，你怎么看？

我对这个行业不了解，但是以我自己的观察的经验来说吧，我觉得有可能是现在普遍都是九零后或者说00后都出来了，那么这一批小姑娘，小伙子，本身家里条件相对都比较好，餐饮行业是比较苦，比较累的，吃苦受累这一块呢，可能他们的接受度会比较低一点。

餐饮行业的话相对来说，在人们的普遍意识中间社会地位并不是很高，而且这个上升空间以及工资也不是特别特别高，可能也是一大批年轻人不愿意进入这个行业的原因。

后厨以及厨师的工资是比较高的，但是这个都需要经过长期的辛苦的锻炼，以及这个较长时间的积累经验才能达到这样的效果，对于现在年轻来说的话，可能觉得实现自己理想可能会慢一点吧！

到此，以上就是小编对于中国餐饮行业从业者数量的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国餐饮行业从业者数量的4点解答对大家有用。