国务院发布餐饮行业分级，餐饮行业等级划分
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国务院发布餐饮行业分级的问题，于是小编就整理了2个相关介绍国务院发布餐饮行业分级的解答，让我们一起看看吧。
五小行业三防什么意思？
“五小”行业包括小食品经营及加工单位（含小食品店、小餐馆、卤食店、职工食堂、糕点、冷饮等）、小理发美容店、小旅店（旅社、招待所等）、小浴室（含洗浴、沐足等）、小歌舞厅（含歌厅、舞厅、影剧院、网吧及娱乐场所等）。●亮证经营即在醒目位置亮证经营，证照及公示齐全，无证照过期或更新不及时现象，无超营业范围经营（相关证照包括量化分级、营业执照、餐饮服务许可证、食品卫生许可证、从业人员健康证“五证”齐全）；群众监督举报电话上墙；卫生管理制度上墙；有禁烟标志；兼营烟酒的还应有“禁止向未成年销售烟酒”的警示标志。
●从业人员健康从业人员取得有效健康合格证明，从业人员个人卫生状况良好。卫生管理良好：卫生管理制度健全；经营场所室内外环境整洁（包括店门口也不能脏乱），卫生干净，垃圾日产日清，无暴露垃圾，清扫保洁到位；各项卫生设施齐全（防蝇、防鼠、清洗、消毒、保洁、通风、照明和排水等）且能正常使用；整体环境基本无蝇，无明显老鼠、蟑螂的活动痕迹。消毒措施落实：经营场所内配备消毒保洁设备，消毒措施规范落实，有专用消毒间，有上下水；采用化学消毒的应有3个水池或有消毒柜；消毒过程操作规范，记录完整。
●空气质量公共场所空气流通，室内空气质量符合国家卫生标准；无吸烟现象；无乱排油烟现象。
●场所及设施设置规范小饭店、小熟食店、小食品加工店有基本设施，要求后厨面积不少于8平方米，防蚊、防蝇、防鼠、防尘 “四防”设施齐全有效，有一清二洗三消毒等三个水池，生食、熟食各一个砧板；生食、熟食各一把刀，一个消毒柜，一个带盖的垃圾桶；食品加工经营店铺“三防”（防尘、防蝇、防鼠）设施完善，符合卫生要求，熟食工作人员要求统一着装；小型理发店、小旅店有基本设施，理发店有皮肤病专用工具；小理发美容店、小旅店、小浴室、小歌舞厅若有经营食品也应该办理食品卫生许可证。
五小行业是指通俗用语，指小食品经营及加工单位、小理发美容店、小旅店、小浴室、小歌舞厅。
小食品经营及加工单位，经营范围:小食品经营及加工单位（含小食品店、卤食店、职工食堂、糕点、冷饮等）、小理发美容店、小旅店（旅社、招待所）、小浴室（含洗浴、沐足）、小歌舞厅(含歌厅、舞厅、影剧院及娱乐场所等)。
三防是防鼠，防蝇，防尘。
创建国家卫生县城的八类标准？
一、首要条件：申报国家卫生县城，必须是省级卫生县城。
二、健康教育：1、学校健康教育开展率达100%，学生健康知识知晓率≥90%，学生健康生活方式与行为形成率≥80%，14岁以下儿童蛔虫感染率≤5%。2、干部职工、居民、住院病人及其陪护家属相关健康知识知晓率≥80%。3、居民健康生活方式与行为形成率≥70%，基本技能掌握率≥70%。
三、环境卫生：1、群众对卫生状况满意率≥90%。2、县城建成区无旱厕。3、主要街道保洁，县城每天不低于12小时、乡镇每天不低于8小时。乡镇建成区内垃圾容器化覆盖率≥80%，垃圾日产日清，密闭储存清运，密闭清运率达到100%。4、生活垃圾和粪便无害化处理率≥80%。生活污水集中处理率≥50%，污水处理厂污泥得到妥善处理，不产生二次污染。5、建成区绿化符合要求，公共绿地养护良好，绿化覆盖率≥30%，路灯亮灯率≥95%。
四、环境保护：1、近3年内未发生较大（Ⅲ级）以上级别环境污染事件。2、集中式饮用水水源地水质达标率100％。3、重点工业污染源废水、废气达标排放率100％。生活污水处理率要达到70％以上。
五、病媒生物防制：鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物得到有效控制，不使用国家禁用的药物。其中，鼠密度达到国家规定的标准，蚊、蝇、蟑螂密度至少有一项达到国家规定的标准，其他项不超过标准的3倍。
六、食品安全、生活饮用水及公共场所卫生：1、连续3年内未发生重大食品安全事故、饮用水污染事故、职业危害事故。2、县城餐饮服务单位实行食品安全量化分级管理覆盖率≥90%。3、县城普通中小学设卫生室，按学生人数600︰1的比例配备专职卫生技术人员。
七、传染病防治：1、近3年无因防控措施不力导致的甲、乙类传染病暴发流行。 2、儿童国家免疫规划疫苗全程接种率≥95％；有流动人口免疫规划管理办法，居住期限3个月以上的儿童建卡建证率≥95％；预防接种规范，安全接种率100％。3、临床用血100%来自无偿献血，其中自愿无偿献血≥90％。
八、乡镇辖村卫生：1、参加新型农村合作医疗的参合率高于所在省（区、市）平均水平。 2、30%以上村庄建成省级卫生村。3、自来水普及率≥90%，其中学校自来水普及率≥95%，定期开展农村生活饮用水水质卫生监测。无害化卫生厕所普及率≥70%，其中学校无害化卫生厕所普及率≥80%。
到此，以上就是小编对于国务院发布餐饮行业分级的问题就介绍到这了，希望介绍关于国务院发布餐饮行业分级的2点解答对大家有用。