烹饪技巧教学幼儿园教案，烹饪技巧教学幼儿园教案及反思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪技巧教学幼儿园教案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪技巧教学幼儿园教案的解答，让我们一起看看吧。

幼儿园教案怎么写？

幼儿园的教案的完整写法

一份完整版的幼儿园教案一般包括教材的选择、目标的确定、流程设计、教具准备和教室的准备这五个点，具体内容如下：

教材的选择

我们选择教材要考虑幼儿的年龄特点、兴趣爱好，一节课的内容深了、浅了、多了、少了，都是不恰当的，只有选择适合幼儿年龄特点，能引发幼儿兴趣的教学内容，才能先发制人，从根本上达到教育的目的。

目标的确定

小班大白菜教案怎么导入？

活动目标： 　　1、通过摸、看、尝等方法认识白菜，并能用语言描述其基本特征，培养幼儿语言表达能力，动手操作能力。

　　2、通过动手实践，小组配合做手撕菜，。　　3、通过认识白菜，帮助幼儿了解家乡的特产，培养幼儿热爱家乡的情感。　　活动准备：白菜、六个盘子（盆）、筷子、调味品、音乐、图片、幼儿分成三组活动过程： 　　一、导入活动： 　　秋天到了，我们家地里的白菜都丰收了，快让我们一起来拔白菜，拔白菜、抱白菜、装白菜，看哪个小朋友拔的最多，小朋友们都累了，快让我们找个坐位休息一下。（律动进入）二、认识白菜： 　　1、我们刚刚收获了这么多白菜，看看我们收获的白菜是什么样子的？看看谁观察的最仔细。认识白菜的根、茎、叶的颜色、形状。　　2、让我们把白菜一片一片扒下来，你会发现什么？白菜的颜色有什么变化？白菜的形状有什么变化？白菜的颜色逐渐变浅，叶片越来越小，白菜的叶片紧紧的抱在了一起。引导幼儿逐步观察。　　3、我们收获了这么多白菜都送到了哪里？（看图片）会运到哪里呢？会运往各各城市。原来这些白菜是送往全国各地、这样全国各地的人都吃到我们乌拉街的白菜了，白菜是我们乌拉街的特产，今天我们收获这么多白菜看到白菜运往全国各地，你们心情怎样？是不是很高兴？ 　　让我们带着高兴、收获的喜悦跳起舞吧。（课间舞）三、用途： 　　全国各地的人买了白菜后做出了什么美味菜肴？看图片。问你们吃的菜中有哪些菜有白菜？那人们为什么这么喜欢吃白菜？原来白菜里有丰富的营养，有维生素、矿物质。可是我们班有几个小朋友就不喜欢吃白菜，我相信从今天起她们就会很喜欢吃白菜。　　四、实践： 　　小朋友们，平时在家的时候是谁给我们做菜？今天让我们自己也动手也给他们做一道菜好吗？做菜注意事项：洗手、白菜洗干净、撕时要均匀、撕好后放到调味盆里，用筷子轻轻的搅拌一下。为这道菜起名字并品尝。　　既然这道菜这么好吃，现在就让我们把这道菜送给我们的爸爸、妈妈、客人老师、还有其他班的小朋友尝一尝，那就让我们出发吧。

厨师实习过程？

　　实习开始的时候，我信心满满的到厨房去报道，但是厨师长也是就是我的师父，第一句话就是问我会杀鱼不，我说我会，然后酒店一整天的鱼都是由我来杀的，我整个大学生涯下来，都没杀这么多鱼，上班第一天我就见识到了做厨师的辛苦，当天我是累的手都抬不起来了，第二天继续。

我性子比较犟，我觉得这是师父不承认我的能力，所以才不让我做菜，我就要证明给他看。只要是他交代的工作我都是一一做好，除了杀鱼我后来还经历过剁肉沫，从上班剁到了下班，我愣是没服一句软。

就这样持续了半个月，我也慢慢的开始可以可以做配菜的工作，给师父切菜，他烹饪，也是被骂了好几次，说我切的比三岁小孩还要差，直接是给我演示了一遍，我才知道，慢慢的也是对我产生潜移默化的影响，我的刀工是越来越好，做菜的时候心也是越来越平静，不会心浮气躁的了，到了实习的最后一个月，我在师父的允许下，也是可以开始帮他忙，开始制作客人需要的一些比较简单易制作的菜品！

这三个月对我的`改变是巨大的，在我看来完全可以跟我在大学四年的学习成果相提并论了。

　　

到此，以上就是小编对于烹饪技巧教学幼儿园教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪技巧教学幼儿园教案的3点解答对大家有用。