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牛排没有黑椒酱怎么办(在家做牛排没有黑胡椒)

餐饮知识网 2024-06-06 22:44:20 1000

不一定要做黑椒啊。

做其他款也可以，看看你家有什么，如果一定要黑椒牛排就去买黑椒吧

大希地黑椒牛排做法？

牛排自然解冻，西兰花切小朵

步骤2

洗净牛排，分切开大块状

步骤3

牛排抹上盐，红酒腌制片刻

步骤4

西兰花泡洗干净，捞起

步骤5

烧开水，放1勺盐，倒入西兰花焯熟

步骤6

平底锅烧热，放适量油，下牛排中火煎制

步骤7

两面煎至略有焦黄色

步骤8

倒入黑椒汁，拌匀即可铲起

烹饪技巧

牛排加入少许红酒腌制，味道更醇厚，西兰花焯水时加入食用盐，可以减少杂质存留，吃时不用任何调也很美味。

超市里腌制好的黑椒牛排怎么做？

腌制好的黑椒牛排可以做黑椒牛排意大利面。

主料：黑椒牛排1块、意大利面100g

辅料：黄油适量、生抽1匙、蚝油1匙、黑胡椒粉适量、料酒适量、水适量

步骤：

1.锅中加入黄油融化。

2.加入牛排煎至两面金黄。

3.碗中加入生抽蚝油料酒和黑胡椒粉调成酱汁。

4.黑椒酱汁煮至浓稠。

5.盘中摆入煎好的牛排和煮熟的意面。

6.淋入黑椒酱汁即可。

黑椒牛排怎么煎速冻？

下面介绍做法：准备材料：速冻牛排1份、熟米饭1碗、洋葱半个、胡萝卜半根、黑椒酱1大勺、黄油10克、橄榄油1大勺、盐1小勺制作步骤：1、锅烧热后，倒油，放入洋葱和胡萝卜炒软，加盐调味，盛起备用。2、锅烧热放入黄油，放入牛排，中火两面各煎2分钟。3、将黑椒酱挤在牛排上，两面裹匀。4、在锅另一侧放入炒好的洋葱和胡萝卜，稍翻炒沾上酱汁。待酱汁烧开，关火盛出。5、取一碗米饭摆放在盘中，将牛排切块，再将菜依次摆入即可。

步骤1将买好的牛排放置温水里解冻，至常温状态时，拆开包装，去除表面的多余的水。

步骤2将黄油放入锅底，烧至八成热之后，将牛排放入煎30秒，翻面煎30秒，油温调低用文火煎3分钟，翻面煎3分钟。

步骤3将煎好的牛排盛入事先摆好的盘中，浇上黑胡椒酱，完成！

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