美食烹饪技巧蒸松糕制作（蒸松糕要蒸多久时间）
本篇文章给大家谈谈美食烹饪技巧蒸松糕制作，以及蒸松糕要蒸多久时间对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、松糕的制作方法!
- 2、松糕怎么做才好吃?
- 3、松糕的制作方法和过程
松糕的制作方法!
蒸锅上汽后，放入松糕，盖上一层打湿再拧干过的纱布，中火蒸30-40分钟左右，焖5分钟。盖纱布可以防止水汽滴入松糕表面导致湿黏。 容器选用透气性好一点的，不然底部密封性太好无法充分接触水蒸气，容易蒸不透。
松糕的制作方法和过程：准备一个紫薯去皮，切成薄片，隔水蒸熟，然后趁热压碎成泥，放凉备用。大米粉，也就是粘米粉、糯米粉、糖粉过筛混合搅拌均匀，一分为二。
制作原料 松糕粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻 制作流程 (1) 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。(2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。
玉米松糕的做法 将玉米粉、面粉、椰奶、糖、豆奶、椰粉、泡打粉混合，加入水调和成糊状，醒制。 蒸笼里放入模具，垫上纸杯，将面糊倒入纸杯中，表面撒上果脯粒制成生坯。 将生坯上笼蒸熟，出模即可食用。
南瓜松糕 原料：粘米粉(大米粉)150克、糯米粉150克、南瓜泥约200克、豆馅约200克、糖粉或绵白糖30克。
松糕怎么做才好吃?
粳米粉1500G、糯米粉3500g、绵白糖适量、核桃仁适量、猪油适量、糖和桂花适量。把粳米粉和糯米粉按照3：7的比例，加适量冷水，揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。
做法：将准备好的南瓜清洗干净以后，切成小丁备用。将黑米面粉、糯米粉以及盐放入到盆中，加入适量的清水，搅拌均匀。搅拌好的面粉用保鲜膜包起来以后，放进冰箱保鲜层醒大约30分钟。
粉类混合加入温水调成糊状。模具底部铺油纸，倒入模具中，振出大气泡。盖保鲜膜发酵。葡萄干泡发。发酵到表面有气孔，体积变大。大概90分钟。表面摆上葡萄干。
温州松糕的做法与步骤 糯米粉，粳米粉，红糖，黑芝麻，慢慢加适量的水伴成微湿的粉状。静放半小时。请点击输入图片描述 其他材料准备好，红枣切粒，葡萄干洗净。混合粉加入模具，不要按压。上面撒入配料。
做松糕如果少一种米粉，就很难做了，两者在一起是互补的，当要大米容易散开，只要糯米太粘，不容易蒸熟。两种在一起不散不粘的才好做。
想要把松糕做得松软又好吃，可以参考以下的做法：食材：(制50块)粗糯米粉5公斤、粗粳米粉1公斤、红砂糖750克、豆油10克。将粗糯米粉、粗粳米粉一起放入桶内，拌匀后中间扒窝，加入红砂糖，舀入清水125克。
松糕的制作方法和过程
1、蒸锅上汽后，放入松糕，盖上一层打湿再拧干过的纱布，中火蒸30-40分钟左右，焖5分钟。盖纱布可以防止水汽滴入松糕表面导致湿黏。 容器选用透气性好一点的，不然底部密封性太好无法充分接触水蒸气，容易蒸不透。
2、先把米粉和糯米粉混合。再加入细砂糖拌匀。干粉里撒少许清水拌匀。然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
3、⑦凉水上锅，大火烧开，转中火蒸30分钟。⑧蒸好后不要急着开锅盖，焖5一10分钟再开。松糕就做好啦。
4、模具上遮一层湿纱布，放入蒸锅。开水上锅，蒸40分钟左右，焖10分钟，蒸好的松糕端出来，放凉脱模。
5、松糕粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻 制作流程 (1) 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。(2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。
6、松糕的制作方法和过程：准备一个紫薯去皮，切成薄片，隔水蒸熟，然后趁热压碎成泥，放凉备用。大米粉，也就是粘米粉、糯米粉、糖粉过筛混合搅拌均匀，一分为二。
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