老年人中风饮食应注意什么问题(老年人中风饮食应注意什么事项)

适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对脑中风的预防有利。限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对脑中风的预防有一定好处。对于脑中风的预防，绝对不能一时心血来潮就做一下的，要知道对于这种老年恶性疾病来说，一旦不注意患上了，是很难根治的，对脑中风的预防不上心，很可能一次失误就导致前功尽弃。

不吃生冷热炸食品，高脂肪，油泥的食品，特别是动物肝脏。究根到底都是由于血液不流畅所造成的。可以试下针灸和足疗

中风饮食应该注意哪些

现在人口老龄加快，而且中风疾病的发病率也是非常高，因此，中风病人的研究和防治对人类的健康无疑具有着重要的意义。中风的危害极大，其给病人及家属带来的负担不仅仅是发病及时，更加重要的是中风后的长期护理。那么，中风病人康复后的饮食注意事项有哪些？下面我们就通过文章内容一起了解一下。中风病人康复后的饮食注意事项有哪些导致中风的根本原因是由于机体的代谢紊乱所导致的血管病变，代谢紊乱主要包括糖代谢紊乱、脂代谢紊乱等，其均可以引发脑血管病、心血管病等。因而我们会关注到身边很多的中风病人同时有糖尿病、高血脂，因而在饮食上更加需要注意。中风的病人需要注意保持脑组织的保健和营养，应避免高糖、高脂肪，高胆固醇及油炸食品，饮食以清淡且比较容易消化的食物为宜。具体来说，应该注意：高蛋白：鱼虾、豆类、牛奶、瘦肉等食物蛋白含量较高，但是要注意有所节制，尤其是痛风病人。高维生素：多吃新鲜蔬菜、水果类。低脂：如肥肉、动物内脏、天然黄油等均含有较高的动物脂肪和胆固醇，应尽量避免食用。低盐：食盐每日1.5-2.0g，限制含钠药物及食物，如调味品、味精、啤酒、汽水等。低热量：每日不超过1600-2000千卡，少吃含糖多的食物及水果，如西瓜、柿子等含糖较高。少吃刺激性食物：如辣椒、浓茶、浓咖啡、冷饮、酒类等。要多饮水，尤其是夏季要防止脱水以及血液浓缩的发生，每日补充水分2500-3000ml，呛咳时饮水要小心。另外，切忌暴饮暴食。合理的饮食能增强机体抵抗力，并预防高脂血症，保持大便通畅，以免疾病的进展。对于中风病人康复后除了要注意饮食问题以外，坚持遵医嘱按时按量服药是促进中风患者恢复，防治复发的关键，家属一定要监督患者坚持用药，切不可因为病情有所好转而自行减药停药。说到中风患者的用药，中药在改善中风症状和后遗症、防止复发方面具有很大优势，比如在络病理论指导下研制的中药通心络胶囊。该药具有很好的微血管保护作用，可通过延长微血管内皮细胞在缺血、缺氧环境中的存活时间，来保证微血管的结构完整，维持脑部正常的血流通路，使其继续为脑细胞输送营养，让患者能更快恢复。国内大量研究结果显示，通心络胶囊可明显保护脑中风缺血再灌注后微血管结构与功能的完整，发挥基于微血管保护的脑组织保护作用，对中风恢复期疗效确切。

每以个患者的个体情况有差异，大方向饮食以低盐,低脂为原则。脑中风是人类健康的第一杀手，在我国每12秒就有一位新发患者，每21秒就有一人死于脑中风。脑中风已经成为我国第一大致残率和致死率疾病。脑中风不是老年人的专利，很多人的思想观念里，觉得只有老年人才会患脑中风，中国脑中风网临床资料显示，不少年轻人也患了脑中风，而且人数在逐渐的增加，主要原因是饮食不健康，不良的生活习惯(长期疲劳、吸烟、饮酒无度。长期缺乏体育锻炼。生活压力大，工作紧张，情绪变动。某些疾病如糖尿病、高血压高血脂也会导致中风发生。