首页 > 烹饪技巧 >谁知道肝硬化饮食应该注意哪些问题(谁知道肝硬化饮食应该注意哪些方面)

谁知道肝硬化饮食应该注意哪些问题(谁知道肝硬化饮食应该注意哪些方面)

餐饮知识网 2024-06-12 10:54:24 249

建议：肝硬化饮食应注意软而易消化：由于肝硬化患者多伴有门脉高压，在饮食上应注意软硬、温冷适宜，忌辛辣、油炸、坚硬、粗纤维等粗糙多刺的食物，以免因饮食不当而划破食道及曲张的静脉引起破裂出血而危及生命。

肝硬化并不是一种独立疾病，肝硬化是一种慢性肝病，肝硬化除了治疗之外还要注重饮食，饮食对肝硬化病情恢复有很大的帮助。肝硬化是一种常见的由不同病因引起的慢性、进行性、弥漫性病变，对肝硬化的治疗积极对待的同时，还应该做好日常的护理工作，特别应该在饮食上多加注意，这样对病情的缓解是很有帮助的，具体要注意以下几个方面：第一，在食欲下降，或者呕吐、腹泻时，要及时补钾，如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。第二，肝硬化患者饮食要注意，除非出血后的明显贫血，否则一般肝硬化患者避免服用含有铁制剂的营养品或矿物质，因为铁剂具有加重肝脏硬化的作用。第三，要经常多吃一些动物肝脏、禽蛋、新鲜蔬菜和水果，以保证各种维生素的供应，满足机体需要。适当的食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。另外，为了防止镁离子缺乏还应该多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。第四，避免进食高蛋白饮食，不要使人体肠道内的产氨骤增。特别是不要大量进食动物蛋白。除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。第五，肝硬化患者饮食要注意，适当补充维生素和益生菌，如维生素C、维生素B2、维生素K和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。可进食香蕉等水果，保持大便通畅，每日1-2次，始终保持肠道内产氨的及时清除。第六、少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物，另外，肝硬化不宜喝酒、不宜吃辛辣食物、不宜吃高脂食物等。]