土豆如何切片烹饪技巧，土豆如何切片烹饪技巧视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆如何切片烹饪技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆如何切片烹饪技巧的解答，让我们一起看看吧。

土豆怎么切成瓦格片？

土豆怎么切成瓦隔片？

土豆要是想切成瓦格片的话也很好办，因为现在买的擦丝器上很多擦丝器的头上都带有很多功能，尤其是切片切丝，还有切瓦格片的东西都是有的你可以把土豆洗好，以后用买来的那种带切瓦格片的器械直接去切很方便的

第一步：

首先我们要选择好土豆，之后对其进行刨皮，然后把头部不平的地方切掉。如果选购大些的土豆操作起来就会更好做一些。

第二步：

我们在去掉不平地方后的一面之后，先将土豆旋转90度，等到土豆出现横纹后我们将它平行于桌面。

第三步：

土豆切块怎样腌才好吃？

材料

主料：土豆13个（乒乓球大小），干地瓜梗一小碗，葱一根，蒜六瓣，酱油，老抽，盐，花椒粉少许，油适量，干辣椒10个（可少放），糖两勺，大料两个，香叶两片（也可不放）。

食谱做法

下面是东北酱菜腌土豆的做法

1、土豆洗净。干地瓜梗提前泡开。葱切段。锅中放油，然后加入葱段，蒜瓣、干红辣椒小火煸香，然后加入大料和香叶，继续炒香。

2、放入土豆炒、然后放地瓜梗，加入酱油、盐、老抽、花椒粉、糖翻炒，加入适量水大火煮开后转中小火炖，直到土豆炖熟表面起皱，如果没起皱锅里烧干了就继续加水炖，（或是多加些盐炖）｛酱油和生抽我都放了十几勺分多次加的（平常吃饭用的不锈钢勺子），盐放了十几茶匙，我做的比较咸，用量供参考）。

3、煮到土豆皮起皱、地瓜梗煮烂，锅里快干时（可留一些汤汁、不用太干）翻几下使味道均匀盛出即可，装入保鲜盒放冰箱保存即可。

小贴士

土豆做时不去皮，土豆越小越好，不要用大土豆，更不要切开。炖的时候因为汤咸，所以土豆会皱巴，这个咸菜土豆一定要起皱哦。干地瓜梗提前泡开，泡一天或俩小时什么的都行，泡时间少就多炖一会，泡得久就少炖一会。干地瓜梗就是去掉叶子的地瓜秧晒干，不太容易买到。

为什么马铃薯切成块也能活？

原因很简单，土豆切块种植一是为了节省种子，二是合理密植。大家知道，一个土豆比较大，上面要分布好多芽，这些芽都能长出土豆苗，如果一个土豆种一棵，那么一是浪费了种子，二是造成种苗过密，不利于土豆生长。所以，通常做法是要把土豆切开，合理利用土豆芽种植。

到此，以上就是小编对于土豆如何切片烹饪技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆如何切片烹饪技巧的3点解答对大家有用。