烹饪技巧用原始方法烤兔子，烹饪技巧用原始方法烤兔子视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪技巧用原始方法烤兔子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烹饪技巧用原始方法烤兔子的解答，让我们一起看看吧。

烤兔子的方法以及腌制方法？

烤兔子制作（包括腌制）方法如下：；准备材料：兔子一只、生姜、青辣椒、干辣椒、泡青椒、泡红椒泡姜、大蒜、西红柿、莴笋、胡萝卜；准备调料：花椒、盐、味精、鸡精、孜然粉、豆瓣酱、芝麻油；

1、配料切好，准备开锅，锅中放入250毫升芝麻油，不用等油烧热，依次放入花椒、大蒜、生姜，小火炒香；

2、然后依次放入干辣椒、豆瓣酱炒至锅里变红油；

3、再把泡红椒、泡青椒、泡生姜、西红柿放进去，炒到西红柿熟透，加入盐、味精、鸡精闷三分钟，出锅放凉备用，可以适当放重一些，这是用来腌制兔子的；

4、兔子洗干净，切口，放入炒好的调料里，拌好，腌制两小时以上；

5、把腌制好的兔子，抖悼调料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分钟。再换成160度上下火烤上两小时就可以出箱了；

6、最后将烤好的兔子切块装盘即可食用。

腌制烤兔子的做法　 主料：兔肉适量 　　调料：食盐适量，蒜适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，香叶适量，椒盐适量 　　做法： 　　1.兔子肉切块，加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上 　　2.第二天把花椒挑出（怕味苦，也许不挑出来会更香吧） 　　3.用锡纸卷边，把兔子肉放进去，浇几勺水，以免烤糊，180度，上下火烤一个小时即可

兔子怎么烤起来好吃？

烤兔子要想做得好吃，关键在于准备工作和烹饪技巧。以下是一个详细的烤兔子食谱：

材料：

- 整只兔子（约1-1.5公斤）

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 大蒜几瓣（切片）

- 迷迭香适量

- 百里香适量

- 橄榄油适量

步骤：

烤冷兔怎么做？

锅里放少许油、冰糖炒出糖色后放入八角、桂皮，花椒、干辣椒煸炒出香味后放入腌制容器里，容器里继续加剩余腌制调味料。

步骤 2

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整只兔子提前沥干水份，身上划刀，或者用钢刷给兔子做按摩，目的方便入味。把兔子浸泡在调味料里，提前腌制五个小时或者一个晚上。

步骤 3

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烤箱提前预热，185度把兔子平铺烤20分钟

步骤 4

1兔子泡出血水，不断冲洗干净

2取一个较大容器，葱、姜、蒜切块，混合上生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然、花椒粉、八角粉

3 取出腌制好的兔肉，码在烤箱盘的锡箔纸上，码好兔肉后，给兔肉表面弄点橄榄油，或其他油，然后洒辣椒粉、孜然、花椒粉、盐。

4 把烤盘放进烤箱，大概200摄氏度，先烤了30分钟左右。

5· 取出来一看，好多汁水，又换了个干净的锡箔纸，同样折起四角。烤了0分钟左右。

6· 打开烤炙功能，两面又各烤10分钟左右，为了好看，我还撒了点芝麻，可以不撒。整个烤的过程，加上拿出来撒料，换锡箔纸的时间，总共用了差不多1小时40分钟。

微波炉烤兔子的正确方法？

1. 准备兔子：选择一只健康的兔子，将其清洗干净并去除内脏和头颅。

2. 切块：将兔子切成适当大小的块状，以便于烤制。

3. 调味：根据您的口味，可以在兔肉上撒上一些调味料，如盐、胡椒粉、孜然等。

4. 烤制：将兔肉块放入微波炉的烤盘中，放入微波炉中烤制。根据您的微波炉功率和烤制时间的不同，烤制时间也会有所不同。一般来说，烤制时间在10-15分钟左右。

5. 享用：取出烤好的兔肉块，可以将其切成小块或直接食用。

请注意，兔子是一种野生动物，不应该用于食用。如果您想要烤制肉类食品，请选择其他可用的食材。

到此，以上就是小编对于烹饪技巧用原始方法烤兔子的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪技巧用原始方法烤兔子的4点解答对大家有用。