白萝卜炖鸡汤的做法大全(白萝卜炖鸡汤的做法大全家常)
一、山药白萝卜土豆炖鸡汤的做法?
用料
鸡肉半只
辅料
萝卜1根
山药100克
土豆2个
香菇1朵
枸杞少许
调料
姜适量
食盐适量
葱少许
步骤1鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用
步骤2萝卜切块,山药去皮切块,土豆去皮洗净切块,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断儿
步骤3把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中,加水,放入姜片和葱断儿,大火煲开后转小火煲一个小时
步骤4加入山药块,土豆,萝卜块继续煲30分钟
步骤5加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可
二、白萝卜炖羊肉的做法怎样炖鸡汤?
炖鸡汤和炖羊肉汤一样,鸡洗净垛块掉水,将白萝卜切块,鸡块和萝卜块一起放汤锅放葱姜一起炖40分钟开锅后放盐胡椒就好了
三、白萝卜炖鸡汤的家常做法怎么做好吃?
1.鸡腿洗净,把鸡腿骨肉分离,把鸡肉切成小块。
2.鸡肉洗去血水,开水汤一下,捞入干净的锅中。加入葱白,姜片,上面食材里的各种大料。
3.锅中到入清水大火开煮。
4.白萝卜,肉燕,豆腐分别切块备用。
5.半个小时后加入切好白萝卜块再煮半个小时。
6.白萝卜煮的差不多熟了,倒入切好的豆腐和肉燕。
7.大火煮十分钟,食材全部熟透关火。
8.适当加点食盐和调料,放点香菜和葱花。
四、白萝卜炖鸡汤怎么做?
主料
鸡肉700g,白萝卜400g,土豆粉条100g
辅料
油适量,盐适量,姜片适量,干红椒2g,酱油适量,料酒适量,白醋适量,十三香适量。
做法
1)鸡腿去骨,切大块,萝卜去皮,切半圆稍厚的片,蒜切片,干辣椒切开。
2)锅热油,放蒜片,辣椒碎炒一下。
3)倒入鸡块。
4)炒变色后,倒入萝卜,炒一会儿。
5)加料酒,一点生抽酱油提味,一点老抽酱油上色,一点糖,适量的盐,一大匙辣椒面(可省),适量的水,水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。
6)大火烧开,转中小火炖,炖到入味熟透的时候,转大火,把锅里的汁水收干,点几滴麻油.出锅
五、炖鸡汤的做法大全?
能做出一碗味道鲜美勾起儿时回忆的鸡汤。什么做法都没用,关键是这个?。可和谁一起喝
六、薄荷炖鸡汤的做法?
用料母鸡半只薄荷50g花生油少许食盐少许薄荷鸡汤的做法鸡清洗干净剁成小块。薄荷鸡汤的做法步骤1薄荷摘好清洗干净。薄荷鸡汤的做法步骤2热锅下少许油下入鸡块翻炒至变色。薄荷鸡汤的做法步骤3加入没过鸡肉的开水烧开后转小火煮至鸡肉软熟,加入薄荷转大火烧开,再调入少许食盐。薄荷鸡汤的做法步骤4清香美味的快手薄荷鸡汤就做好了
七、阿飞炖鸡汤的做法?
炖鸡汤用料:母鸡半只、花旗参片10g、开水1000ml、盐5g
步骤:1.母鸡半只,清洗后砍块,加入5g食盐拌匀备用2.锅中倒入适量清水,在水上放入炖汤的深盘,放入花旗参片10g,倒入1000ml开水3.倒入腌过的鸡块4.在深盘上盖上一个能完全遮盖盘口的平盘5.再盖上锅盖,大火煮至锅底的水沸腾后转最小火,慢炖30-45分钟6.用油纸把浮在汤表面的油吸掉一些,根据个人口味加入适量盐调味就可以喝啦7.这样一道不需要炖盅也能做好的花旗参炖鸡汤就做好啦8.简单容易操作,味道非常醇香,喜欢的亲不要错过了
八、小肠炖鸡汤的做法?
备好一整只鸡。清炖多放水,葱花姜片,料酒少许。大料两颗。大火煮开小火慢炖两个小时。
然后把鸡捞出。
另起锅烧油。葱花爆香。
切,好的,小肠倒入锅内翻炒加少许料酒。
把刚才炖鸡的汤倒入锅中,烧开盛出撒点香菜。好喝味道美极了。
九、沙参炖鸡汤的做法?
步骤/方式1
备好所有材料。红枣肉属于温性,红枣核是燥火的,所以用红枣炖汤时,我们要把红枣核去掉。
步骤/方式2
把红枣肉、沙参和玉竹淘洗干净。
步骤/方式3
乌鸡洗干净后砍成块,由于是要炖汤,砍大块也没关系。砍好的鸡块放进冷水锅里,大火烧开
步骤/方式4
汤锅中注入足量清水,放入洗好的红枣肉、沙参和玉竹,大火烧开。
步骤/方式5
步骤3中沸腾后,等泡沫聚集到中间时就可以关火,再将鸡块捞出用水冲洗掉粘在鸡块上的浮沫。
步骤/方式6
把焯好水的鸡块放进汤锅中,水开后转小火炖1个小时。
步骤/方式7
汤炖好关火后,下入盐巴调味
步骤/方式8
装碗开喝
十、黑鱼炖鸡汤的做法?
一、原料:
酱汁:
麦芽糖2勺、海鲜酱3勺、甜面酱2勺、排骨酱2勺、生抽2勺、黑胡椒粉适量、老抽一勺、米酒2勺。
材料:黑鱼一条、鸡半个。
肉类腌料:大蒜2头、姜3片、花椒一粒、食用油适量、盐2茶匙、黑胡椒粉适量。
蔬菜:玉米一个、土豆两个、洋葱半个、青红椒各1个。
二、乌鱼炖鸡的操作:
1.黑鱼洗净,切段;鸡切块,洗净,控干水分。
2.放入大蒜、姜片、八角、盐、黑胡椒粉、色拉油,搅拌均匀,腌渍20分钟。
3.玉米切段,洋葱、土豆、青红椒切大块。
4.平底锅烧热,倒入少许油,将肉类放入。
5.将蔬菜码在上面。
6.盖盖子,焖5分钟左右。
7.将调好的酱汁浇在蔬菜上面。
8.继续焖煮15分钟左右,至肉烂,土豆煮面。
9.放入青红椒,焖3分钟出锅即可