排骨另类烹饪技巧真的是好吃（请问排骨）
本文目录一览：
- 1、排骨怎么做才好吃
- 2、熏排骨怎么做好吃又简单?
- 3、排骨怎么做菜好吃
- 4、排骨怎么弄才比较好吃
排骨怎么做才好吃
1、排骨好吃的做法有香辣排骨、蜜汁排骨、梅香糖醋排骨、椒香大排、黑椒可乐肉排。
2、煮烹：将排骨放入水中煮烹，这样可以去除血水和其他杂质，并且使排骨更加柔软。在水中加入一些姜片和葱可以让排骨更加香味。烤制：将腌制过的排骨放入烤箱中，这样可以使排骨表面变得香脆，内部则保持鲜嫩多汁。
3、红烧排骨可以用铁锅，但炖排骨尽量用砂锅，砂锅的保温效果好，能让食材快速炖熟，充分释放营养，当然用高压锅也是可以的。炖排骨一定要加热水或开水，不能加冷水，否则肉质会变柴，汤也不浓白。
4、排骨洗净切成小块， 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀， 腌制20分钟， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
5、烧排骨的做法一：土豆烧排骨土豆切好后不可沾水，以免下锅油炸时，会使油花四射，烫伤手部。先在油中洒少许盐，放入排骨油炸时，可避免排骨中的水分引起油溅而烫伤人。
6、大肉排骨可以制作成糖醋排骨，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜很好吃，下面让我来教你怎么制作吧！ 材料准备：肋排两条，白砂糖1汤勺，香醋两汤勺，料酒1汤勺， 生姜1小块，老抽1勺，生抽1勺，色拉油5ml。
熏排骨怎么做好吃又简单?
1、首先切点大葱段，来块带皮的姜，不切直接拍，准备一些香料，花椒2克，桂皮3克，大料2颗，毛桃3颗，荜拨2小颗，丁香3粒，肉蔻1颗，草果1颗，香叶4片。
2、准备材料：排骨、葱、姜、大料、老抽、海鲜酱油、生抽、蚝油、冰糖、色拉油、陈醋、水、红糖、生菜叶。将洗净的排骨和水放入锅里，大火煮至浮沫出来，将排骨捞出。
3、熏排骨的吃法：材料：猪小排 600克，大葱段 3段，老姜片 3片，八角 2枚，茶叶 20克，冰糖 10克，蜂蜜 1汤匙，陈皮 5克，白砂糖 15克，锡纸 1张。
排骨怎么做菜好吃
1、排骨好吃的做法有香辣排骨、蜜汁排骨、梅香糖醋排骨、椒香大排、黑椒可乐肉排。
2、煮烹：将排骨放入水中煮烹，这样可以去除血水和其他杂质，并且使排骨更加柔软。在水中加入一些姜片和葱可以让排骨更加香味。烤制：将腌制过的排骨放入烤箱中，这样可以使排骨表面变得香脆，内部则保持鲜嫩多汁。
3、红烧排骨可以用铁锅，但炖排骨尽量用砂锅，砂锅的保温效果好，能让食材快速炖熟，充分释放营养，当然用高压锅也是可以的。炖排骨一定要加热水或开水，不能加冷水，否则肉质会变柴，汤也不浓白。
排骨怎么弄才比较好吃
1、排骨洗干净，泡出里面的血水，然后把排骨放入冷水中加葱姜，料酒煮至有浮沫，捞出排骨另起锅小火炖煮30分钟后捞出备用。
2、排骨好吃的做法有香辣排骨、蜜汁排骨、梅香糖醋排骨、椒香大排、黑椒可乐肉排。
3、需要准备食材，先去市场挑选优质的排骨，优质的排骨是那种肥瘦相间的排骨，这种排骨做出来味道超级香，超级好吃哦，排骨也有好坏之分，好的排骨，个头比较大，劣质的排骨，骨架比较小。
4、加开水没过排骨一倍，大火煮开，小火炖45分钟，再大火收汁，撒上芝麻更好看。
5、排骨的好吃做法 做法一：油炸糖醋排骨排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，碗装备用。加入适量的盐和水，用手抓粘后腌制十分钟。另取一碗并加入薄姜片和葱结，再加入适量的料酒用力抓捏，挤出葱姜汁。