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大米烹饪技巧和精选菜(大米怎么做菜)

餐饮知识网 2024-01-12 23:28:35 442

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大米烹饪技巧和精选菜(大米怎么做菜)

大米配什么菜好吃呢?

1、适合配米饭的家常菜为:地皮菜、番茄炒鸡蛋、回锅肉、麻婆豆腐、酸豆角炒肉。地皮菜 地皮菜又名地耳、地衣、地木耳,地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,地皮菜炒鸡蛋,就这米饭吃,别有一番风味。

2、麻婆豆腐 麻婆豆腐这种菜,属于川菜中的经典菜品,味道偏重于麻和辣,所以要想做得好吃,花椒的选择非常重要。软糯的麻婆豆腐,趁热连同豆腐和浓浓的汤汁一起浇在米饭里,那个味道和口感别提多美了。

3、豆腐!我喜欢吃豆制品,水豆腐,干豆腐,冻豆腐,豆皮,豆泡,千叶豆腐,甚至鱼豆腐我都能吃。对了,还有臭豆腐。我妈说我没口福,只爱吃那些小家子气的菜。

4、有很多菜搭配米饭好吃呀,比如蟹黄豆腐,倒一些汤汁到米饭里,拌匀后,特好吃。

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