西餐菜谱及英文名(一份完整的西餐菜单中英文对照)
凯撒沙拉：生菜洗净切成小片，凯撒酱鸡胸肉切成片用蒜和盐腌一下，再煎熟，放在拌好的沙拉上，就可以了。牛排，你可以买现成的冰冻牛排，十多块钱一块，配浆汁的，直接煎熟然后热了汁浇上去别忘了配菜：土豆花椰菜，蘑菇，胡萝卜其他配菜可以自己加，常见的配菜还有芦笋啊、玉米啊、也可以煮点pasta。意面，买意面回来煮。熟了再用锅炒，比较常见的是意识肉酱面，肉酱做好了再和pasta一起炒
??菜品：
沙拉：西班牙鸡肉沙拉
主菜：BBQ猪肋排土豆泥配菜
甜品：英式酥皮苹果
酒水：葡萄酒
需要准备的材料：
肉类：鸡胸肉，猪肋排
蔬菜：洋葱，土豆，杏鲍菇，红椒
水果：苹果
调料：蒜,橄榄油，黑醋，欧芹，BBQ烤酱，月桂叶，肉桂粉，面粉，黄油，浓汤宝，白糖。
??
先处理猪肋排，放在冰箱腌制两个小时。或者过夜。过夜的味道浓一些，看个人喜好。
第一道：
1。首先煮鸡肉，放上浓汤宝，月桂叶，煮熟鸡肉，然后将鸡肉泡在汤里面20分钟。
2。
??同时将洋葱，红椒，杏鲍菇放在烤箱里面烤出香味。注意，考的时候上面刷上橄榄油。150度，烤15分钟就可以了。如果你喜欢焦一点，时间长一点也好。烤熟后切小块放在沙拉盆里面。
3。这个时候，鸡肉也应该差不多了，将鸡肉撕成长条，小心烫着啊，
4。
??材料齐了，如果你喜欢吃青豆也可以加进去，能增添颜色，红红绿绿的有食欲啊。加入适量的橄榄油，黑醋，盐，胡椒，欧芹调味。
我觉得说放多少克没什么意义，大家按照自己的意愿来。
第二道：
土豆泥大家都会做，这个是很容易的。
??喜欢吃蔬菜的，可以煮些芦笋，盐和胡椒调味。
但是其实沙拉里面已经很丰盛了，所以这道菜就简单点是没有问题的。
猪肋排不要切得太小，差不多6,7cm长，太长了不好烤。不要选太瘦的，没油的话肉很干。
已经腌制好的猪肋排，放在烤盘上，150度，烤30分钟，再翻面烤30分钟，烤得时候注意看下，不要糊掉。
??
第三道：
1。将黄油切小丁，和面粉、白糖、盐、肉桂粉一起放入盘里，用手不断搓拌，直至搓拌成细碎屑粒状备用；这个是用来做上面的酥皮的。
2。苹果切片，其实也不用切得那么漂亮，吃的时候看不出来，但是本人觉得薄片的味道还是好的。
??一层苹果，一层糖和肉桂粉，中国人可能对肉桂粉的味道不是很习惯，不放也可以，但是少放一点绝对是增添味道的，苹果和肉桂粉在外国人眼中是绝配的。
3。最后放上酥皮，面粉屑。
4。烤箱里面200度，30分钟，本人觉得凉的会更入味到，但是很多人觉得热的会比较酥。
??冬天可以是热的，夏天可以放在冰箱里一晚再食用。
这一餐很完美吧？其实西餐不是那么复杂，这顿饭很省心的。你吃第一道菜的时候，把猪肋排放在烤箱里，第一道菜吃完，喝喝小酒，第二道也就熟了，然后再来点甜品。真的是很浪漫，也很惬意。
??省得你跟油烟作战，之后身上的味道还不好。
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