美食烹饪技巧芋头，美食烹饪技巧芋头的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烹饪技巧芋头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食烹饪技巧芋头的解答，让我们一起看看吧。

蒸芋艿做法？

1、第一步：先把芋头去皮，切条状。

2、第二步：放入盘中，放入几粒豆豉、半勺酱油、少许盐、少量炒菜油，最后放上干辣椒段（量由自己定）

3、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。十到二十分钟看爱吃软还是硬。

4、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。十到二十分钟（看爱吃软还是硬）

食材：准备一些芋头

芋头用清水清洗干净，把芋头放入蒸锅里。盖上锅盖，用中火蒸二十到三十分钟即可。把白糖、红糖放入小蝶里面。熟芋头剥去外皮，蘸糖即可食用。

烹饪技巧，熟芋头剥去外皮，蘸糖食用可以助消化。这样子做，也是很好的。既方便，又好吃。

芋头最简单的吃法？

芋头最简单的吃法 ：水煮熟后，醮糖吃

芋头吃法很多，可蒸、煮、煎、炸、煲、烤，还可做糊、烧汤、煮冻等，制成菜肴后口感滑软酥糯、美味清香、黏嫩爽口、入荤入素、雅俗共赏、无不相宜。我国烹饪技法多样，就单对芋头的烹调也多姿多彩：芋头蒸煮去皮、切片，调入葱花炒成“葱油芋头”，或将芋头炸熟，蘸椒盐，做成“椒盐芋头”，皆清香鲜美。广东的“红烧芋头扣肉”，潮州的“芋泥金爪”，福建的“柿霜芋泥”，四川的“椒麻芋头”，江南的“排骨芋头汤”、“芋头鸡汁”等，都是脍炙人口的名菜；广州的美点“荔浦芋角”，被誉为“稀世点心”。两广民间擅以芋头和米浆作糕，称家乡芋头糕。喜欢吃甜的人，还可将芋头做成风味独特的甜点佳肴，香炸芋泥、桂花芋泥、甜芋羹便是最具特色的佳肴。芋头还可做芋饼、芋粉团等，都是金秋季节的美味佳肴。

店里的芋头怎么煮的？

大家好！我是美食领域创作者众岳。关于芋头在饭店里的做法，我来分享一点心得。

饭店里的芋头一般拿来与排骨蒸制，或者拿来红烧。下面为通常的红烧做法：

首先，为了追求上菜的速度，让芋头迅速软烂的不二法宝就是高压锅。把芋头放入锅内，待高压锅上汽的时候即可关火。关键在于一定要带皮炖煮，这样一是不容易将芋头肉炖烂，二是可以锁住芋头的水分不流失，三是将芋头捞出后用冷水浇淋冷却，可快速去皮；

其次，待芋头冷却后，裹上玉米淀粉（玉米淀粉适合炸制），在五成热的宽油内炸制金黄即可捞出。饭店的炉灶不同于家庭小灶，升温迅速，锅子架上去炸制芋头一定要注意火候。火小了不容易入味，火大了容易焦。

最后，锅内留底油，将辅料和姜葱切碎一起炒出香味，加入适量凉水并加入炸制的芋头一起翻炒。在出锅之前淋入适量的水淀粉勾芡，并撒上葱花拌匀，即可出锅。

大家是否有更好的方式烹饪红烧芋头，欢迎在评论区与我互动。关注我，与你一起探索美食的奇趣和秘密！

芋头最好吃的十种做法？

主料:50g

辅料:荔浦芋头1个，老干妈辣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，蒜2瓣，葱花少许，熟黑芝麻1g

— 烹饪步骤 —

1· 准备好食材。

2· 首先将芋头去皮，洗干净，切条状。

3· 放入盘中，撒上少许食用盐抓拌均匀，隔水蒸熟。

4· 利用这时间准备肉糜，里脊肉洗干净切碎。

5· 起油锅，加入切好的蒜末炒香，加入肉糜翻炒至变色。

6· 加入料酒，生抽，蚝油，老干妈辣酱，按个人口味加入盐。

7· 再加入半小碗水，烧开，将肉糜烧熟。(汤汁无需收干）

到此，以上就是小编对于美食烹饪技巧芋头的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烹饪技巧芋头的4点解答对大家有用。