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荸荠烹饪应用技巧(荸荠烹饪应用技巧有哪些)

餐饮知识网 2024-01-14 07:28:42 860

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荸荠烹饪应用技巧(荸荠烹饪应用技巧有哪些)

荸荠猪肉丸子的做法窍门

1、将丸子及汤捞进炖盅或者小碗中,上蒸锅蒸30分钟左右;1 起锅前将豌豆苗或者青菜芯放汤中,盐根据口味添加。

2、家庭猪肉丸子的做法如下:猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。

3、四季团圆大丸子的做法 1原料 2猪肉先切成小块,再剁成粗粒的肉馅(嫌麻烦的话,直接用猪绞肉也行),香葱1棵切碎。荸荠去皮,切成碎粒。豌豆尖择洗干净备用。

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