正宗法式奶油蘑菇汤怎么做(正宗法式奶油蘑菇汤怎么做好吃)
法式奶油蘑菇汤原料：主角蘑菇、黄油、奶油、面粉、洋葱。
做法：第一步，炒面酱；找一个厚底汤锅座在火上，将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，加大约800克的凉水，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。第二步，炒蘑菇；锅里加少许黄油，炒洋葱碎和蘑菇，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。第三步，加奶油；待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉和白胡椒粉，调好口，加入100克奶油。开锅就算好了。
比格奶油蘑菇汤怎么做？
做法步骤
1
准备好主料：洋葱，口蘑，牛奶，黄油
2
切好洋葱和口蘑
3
在煎锅内放入黄油，等待融化
4
将洋葱和口蘑在黄油里翻炒
5
炒出水后即可
6
把黄油再次融化，放入面粉翻炒，面粉成粒壮即可
7
将水到入煮锅里，放入炒好的面粉，搅拌
8
把炒好的口蘑和洋葱放入，放入盐和味精，小火慢煮，可按照个人口味放入胡椒粒
9
可按照口味加入罗勒叶和迷迭香
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