龙虾芝士焗面的做法(港式芝士龙虾伊面做法大全)

一、港式芝士龙虾伊面做法？

食材：140克去头龙虾，芝士1块，1/4杯无盐黄油，1棵大葱，5瓣大蒜，8个罗马番茄，1汤匙辣椒粉，1又1/2茶匙干罗勒，1杯查布利酒，450克意大利扁面条，1/4杯清淡奶油，1/4杯葱，1棵小葱，适量海盐，适量黑胡椒粉，2汤匙帕尔马奶酪

做法

1.龙虾放到水中清洗干净。取一个干净的蒸锅，将蒸屉放入锅中，将水倒入蒸锅里，盖上锅盖，大火烧开，把龙虾尾放到蒸屉上，盖上锅盖，蒸约10分钟，直到虾肉中心不再半透明。关火，把虾尾从锅中取出，稍微晾凉不烫手，然后把肉从壳中剥出，冲洗干净，控一下水，放到干净的砧板上切成小块，装入碗中备用。

2.大葱洗净，切去葱叶，只留葱白，剥去外面一层干皮，用水洗干净，放到砧板上切碎，放入碗中备用；大蒜剥去外皮，冲洗一下，切成末放入碗中备用；番茄洗净，控干水分，对半切开，去掉蒂和种子，切成丁，放入碗中备用；小葱洗净，控干水，只留葱叶，切小段，放入碗中备用。

3.准备一个大的煎锅，加入1/4杯无盐黄油，用中火把黄油融化，加入葱白和1又1/2汤匙蒜末，翻炒搅拌至炒出葱蒜香，然后加入西红柿，辣椒粉和罗勒，煮2至3分钟左右直至西红柿稍微软化，然后加酒，把热度降低到中低度，把酱汁煮开，不加盖，偶尔搅拌，直到酒蒸发，大约30分钟。

4.取一个大锅，加适量的水，放一点盐，用大火烧开，放入扁面条，煮沸后，转中火继续煮约11分钟左右，直到把扁面条煮软煮熟。关火，把面条捞出，控一下水，放到一个大的盘中。

5.在煮好的酱汁中加入龙虾肉、奶油和葱花，继续煮5到10分钟，直到稠到你想要的稠度，用海盐和黑胡椒调味，分批加入意大利面，每次加入后将面团彻底搅拌，最后在上面撒上帕尔马奶酪，就可以出锅了。

二、黑椒培根意大利面的做法简单的快手意面餐怎么做

1、取一汤锅注入水，离锅面还差2~3cm为宜，开始煮沸。

2、煮开水时进行配菜，蒜瓣切碎。

3、培根配歼宴切丁。

4、如果有洋葱，也可切适量做提香用。

5、锅内水开后加入一小勺盐，这是煮意面必须有的一个步骤，避免粘连，然后改渗下入意面，垂直放进去让它自由散开，变软，然后盖上盖子，煮上7~8分钟，不用开大火，面煮到八成熟就可以了，如果拿不准可以试吃，微微能吃到一点硬芯就可以。

6、煮意面的同时，热炒锅，不用放油，因为大部分培根本身就有充足的油分。

7、锅微热之后放入切碎的培根进行翻炒，炒制六七成熟，然后盛出。

8、意面煮好后捞出放在一边备用。开始往炒锅里倒入适量的油，然后入蒜末和洋葱翻炒出香培银味，之后直接倒入意面和之前烹饪过的培根继续翻炒，并加入适量的盐。

9、快起锅的时候加入适量黑胡椒碎末，完成！

三、黑椒意面的做法步骤图，黑椒意面怎么做好吃

黑椒牛柳意面的做法?

将牛脊肉切条状，加淀粉，生抽，戚册料酒，糖，用手抓匀调料，腌大概10分钟左右，彩椒，圆葱切条备用

水哗首烧开，将意大利面放入水中煮，大概10～12分钟，煮至面无硬芯即可。捞出意面，过冷水备用。

锅内倒入橄榄油，油热后，先倒入牛柳翻炒至八分熟，盛出备用，将彩椒条和圆葱条倒入锅中高芦宏翻炒，炒九分熟，加入牛柳，意面一起翻炒，同时加入黑椒汁，翻炒均匀即可出锅，出锅后可撒入胡椒粉。

四、培根蘑菇意大利面怎么煮

食材

主料

意大利面

200g

蘑菇

150g

培根

100g

淡奶油

180ml

洋葱

50g

大蒜

15g

辅料

盐

适量

黑胡椒碎

适量

秋葵

适量

步骤

1.准备材料

2.洋葱切丝，大蒜切片

3.培根切成大片

4.蘑菇切成片

5.一个锅中用来煮意大利面，煮至8成熟即可

6.另一锅中加入适量油，爆香洋葱和大蒜片

7.放入培根炒出香味

8.加入蘑菇，翻炒，至蘑菇颜色变深

9.加入淡奶油，小火煮开

10.加入煮好的意面

11.翻拌均匀，加入适量盐和黑胡椒碎调好味道

12.焯烫过凉后的秋葵切成片状，用来点缀。也可以换成其他蔬菜。

13.待汤汁都裹在面条上即可关火，加入点缀用的秋葵片装盘享用

小贴士

点缀用的蔬菜可以按自己喜欢随意添加，我是用秋葵，所以在入锅前才切片，以防营养流失过多。